日前，由青島市嶗山區(qū)人力資源和社會保障局主辦，青島春茗堂茶文化傳播有限公司承辦的“嶗山區(qū)2023年評茶師職業(yè)技能大賽”在嶗山區(qū)王哥莊街道曉望社區(qū)御茗山房圓滿落幕。
據了解，嶗山區(qū)人力資源和社會保障局已成功舉辦四屆評茶師職業(yè)技能大賽，為嶗山區(qū)茶業(yè)從業(yè)人員成功搭建了一個學習技能、切磋技藝的平臺，形成了一項政策支持、行業(yè)認可、企業(yè)受益、個人進步的專業(yè)職業(yè)技能賽事。
大賽以“新時代、新技能、新夢想”為主題，采取“以賽帶訓”的方式，經過階梯式、系統(tǒng)培訓、考核、競賽，把技能競賽和技能培訓、技能提升有機結合，涌現出一批作風過硬、技能精湛的尖子人才，展現了嶗山區(qū)茶業(yè)技能人才良好的精神風貌和高超的技術水平。
茶葉加工技能培訓曾邀請紅茶中國制茶大師徐平；綠茶中國制茶大師柳榮偉、盛偉永；白茶制茶大師張禮雄；黃茶中國制茶大師沈云鶴；黑茶中國制茶大師甘玉祥等12位國家級制茶大師和工匠，陸續(xù)完成了中國六大茶類的茶葉加工技能知識培訓，包括茶園管理、茶葉采摘、手工炒茶、機械炒茶、成品的評審等產業(yè)鏈全過程技能培訓，為選手們奉上了一場制茶專業(yè)知識與技能的“饕餮盛宴”。
選手們學習熱情高漲，虛心請教，老師們以專業(yè)知識、豐富的經驗，授課通俗易懂，受到了選手們的廣大好評?！皬睦蠋熌抢?，不僅學到了先進的制茶技術，老師的工匠精神，更值得我們學習?！边x手紛紛表示，前輩的精益求精，不斷創(chuàng)新、進取的精神，選手們更像是經歷了一次特殊的“匠心之旅”，由此烙印在心中的工匠精神，正是嶗山茶從業(yè)人員為嶗山茶走向全國邁出堅實的一步。
本屆大賽，10月7日舉行茶葉加工競賽，選手通過茶樣識別、現場手工制茶兩個環(huán)節(jié)，評選出成績前6名選手，嶗山區(qū)人力資源和社會保障局授予“嶗山茶葉加工技術能手”榮譽證書。
10月12日，舉行評茶員技能競賽，通過茶葉品質排序、茶湯鑒別兩個環(huán)節(jié)的競賽，評選出一等獎1名、二等獎3名，三等獎6名、優(yōu)秀獎10名，分別給予相應的獎勵和榮譽證書。
以賽帶訓，以賽促技，大賽成果轉化效果明顯，通過技能比賽促進嶗山區(qū)茶產業(yè)從業(yè)人員技藝的大力提升，企業(yè)茶葉加工技術明顯提升，進一步提高嶗山區(qū)整體茶葉品質，實現了經濟效益的提高，在國內外茶葉產品質量推選中，嶗山區(qū)茶企選送的茶葉產品多家獲得大金獎、金獎的榮譽稱號，取得了優(yōu)異的成績，大大提升嶗山茶的世界影響力。
茶產業(yè)作為嶗山區(qū)的農業(yè)支柱產業(yè)，在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮了積極作用，同時也帶動了市場對高水平茶葉技能人才的需求。通過舉辦職業(yè)技能大賽，培養(yǎng)造就了一批理論扎實、技能精湛的茶行業(yè)領軍人才，極大地提高了廣大從業(yè)人員學習知識、學習技術、練習技能的積極性，培養(yǎng)了廣大技術人才敢于創(chuàng)新、勇于擔當、奮勇爭先的創(chuàng)造、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)業(yè)精神和“工匠精神”，為鄉(xiāng)村振興提供強有力的人才保障和技能支撐，進一步促進嶗山區(qū)茶產業(yè)高質量健康穩(wěn)步發(fā)展。（本網記者）
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