2023年10月22日，“2023年漢中蜜黃茶王賽暨桂花紅茶質(zhì)量評(píng)比大賽”在漢中成功舉辦。市縣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)骨干參加了本次評(píng)審活動(dòng)。
本次評(píng)比活動(dòng)，邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長(zhǎng)魯成銀研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心常務(wù)副主任傅尚文研究員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所李紅斌副研究員3名知名專家，對(duì)39個(gè)漢中蜜黃茶樣和15個(gè)桂花紅茶茶樣進(jìn)行了感官審評(píng)。
專家組對(duì)漢中蜜黃、桂花紅茶加工水平和產(chǎn)品質(zhì)量給予了充分肯定，對(duì)部分產(chǎn)品存在的問(wèn)題和不足提出了很好的意見(jiàn)和建議。魯成銀認(rèn)為：漢中蜜黃加工質(zhì)量總體情況很好，部分企業(yè)已經(jīng)掌握了加工技術(shù)，產(chǎn)品做的非常有特色，超出自己的預(yù)想。下一步要加大培訓(xùn)推廣力度，并計(jì)劃擇時(shí)來(lái)漢舉辦漢中蜜黃加工培訓(xùn)班，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名專家舉辦評(píng)比會(huì)、論壇會(huì)。要有戰(zhàn)略思維，把漢中打造成國(guó)內(nèi)黃茶之都。漢中桂花紅茶整體加工質(zhì)量較好，但原料差距較大。建議桂花紅茶把好原料關(guān)，進(jìn)一步改進(jìn)提升加工工藝，把桂花紅茶做優(yōu)、做出特色。
經(jīng)過(guò)激烈的角逐，寧強(qiáng)縣千山茶業(yè)有限公司獲得漢中蜜黃“茶王獎(jiǎng)”;陜西新美新農(nóng)業(yè)科技有限公司、漢中山花茶業(yè)有限公司獲得漢中蜜黃“特別金獎(jiǎng)”;南鄭區(qū)漢山茶業(yè)有限公司、陜西綠嬌子農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、陜西東裕生物科技股份有限公司獲得漢中蜜黃“金獎(jiǎng)”。寧強(qiáng)縣千山茶業(yè)有限公司獲得桂花紅茶“特別金獎(jiǎng)”;陜西瓊熙生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、南鄭區(qū)漢山茶業(yè)有限公司、陜西漢中秦山農(nóng)林科技有限公司、陜西綠嬌子農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、陜西鵬翔茶業(yè)股份有限公司獲得桂花紅茶“金獎(jiǎng)”。
此次茶葉質(zhì)量評(píng)比和通過(guò)專家的出謀支招，為進(jìn)一步夯實(shí)“五色漢茶”產(chǎn)業(yè)格局，持續(xù)推進(jìn)全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打下了較好基礎(chǔ)。
(來(lái)源：茶業(yè)發(fā)展科)
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