當(dāng)前，普洱茶市場(chǎng)正面臨著產(chǎn)能過(guò)剩、流通受阻以及消費(fèi)者需求的多元化等挑戰(zhàn)。為了應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，2月3日，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)在昆明市康樂(lè)茶文化城云茶職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校舉辦了2024年第62次會(huì)員雙月活動(dòng)日活動(dòng)暨新春團(tuán)拜會(huì)?；顒?dòng)匯集了業(yè)內(nèi)專(zhuān)家、學(xué)者和茶企，共同探討茶葉流通領(lǐng)域的新思路和新模式，旨在提振產(chǎn)業(yè)信心。
云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原副巡視員畢虹、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員王興原、云南省民政廳社會(huì)組織管理局局長(zhǎng)王定學(xué)以及茶葉專(zhuān)家組成員和各會(huì)員單位參加了此次活動(dòng)。
活動(dòng)上，協(xié)會(huì)匯報(bào)了2024年度工作安排，并聽(tīng)取了專(zhuān)家對(duì)今后工作的意見(jiàn)和建議?！镀斩冯s志社社長(zhǎng)羅洪波表示，云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)云南省茶葉流通協(xié)會(huì)的支持和引領(lǐng)。他強(qiáng)調(diào)了茶文化的重要性，并指出中國(guó)茶文化的發(fā)展正處于最佳時(shí)期。
此外，活動(dòng)頒發(fā)了云南省茶葉流通協(xié)會(huì)成立十周年專(zhuān)家紀(jì)念牌匾，并為新一屆專(zhuān)家頒發(fā)了聘書(shū)。
下午的雙月活動(dòng)上，臨滄燕語(yǔ)茶業(yè)科技有限公司總經(jīng)理冷東、雙陳普洱莊園技術(shù)總監(jiān)高彬、勐海吉普堂茶業(yè)有限公司總經(jīng)理張宇分別作了主題演講。他們根據(jù)自身企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，與在座專(zhuān)家和茶企共同探討茶葉市場(chǎng)的新動(dòng)態(tài)和新趨勢(shì)。
冷東認(rèn)為，近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)總體良好，高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展顯著。在全球茶葉產(chǎn)量中，中國(guó)占據(jù)最大份額，而云南的茶葉產(chǎn)量占據(jù)全國(guó)茶葉產(chǎn)量的16%。這些茶葉廣泛流向傳統(tǒng)茶、新派茶、袋泡茶、電商茶、速溶茶、快飲茶、出口茶和庫(kù)存茶等多個(gè)領(lǐng)域。臨滄燕語(yǔ)茶業(yè)科技有限公司在袋泡茶上找到了突破口。公司放大袋泡茶優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造商業(yè)機(jī)會(huì)和價(jià)值，已占據(jù)市場(chǎng)一席之地。袋泡茶每年服務(wù)1.5億人次，為連鎖店提供餐茶。除飯店外，還與攜程高端酒店合作。燕語(yǔ)茶業(yè)立足于傳統(tǒng)茶業(yè)，致力于生產(chǎn)快銷(xiāo)茶，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，并不斷提升科技含量，為消費(fèi)者生產(chǎn)好茶。到目前為止，燕語(yǔ)茶業(yè)在云南板塊已經(jīng)擁有4項(xiàng)實(shí)用型發(fā)明專(zhuān)利，并擁有30多項(xiàng)專(zhuān)利。
高彬表示，東莞的藏茶文化逐漸成為一種民間潮流。雙陳普洱莊園擁有近14萬(wàn)平方米的倉(cāng)庫(kù)，并與中科院合作，將茶倉(cāng)作為倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)的研究室。莊園致力于為茶葉創(chuàng)造更佳的微生物環(huán)境，保障藏茶質(zhì)量。在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局的支持下，雙陳普洱完成了NQI戰(zhàn)略的體系建設(shè)，實(shí)施了從溯源到檢驗(yàn)檢測(cè)的安全體系。來(lái)到云南，希望向?qū)＜覍W(xué)習(xí)并借鑒他們對(duì)植物特性和轉(zhuǎn)化特性的研究以及工作經(jīng)驗(yàn)，為云茶產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)和發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
原葉茶品牌為什么要跨界進(jìn)入新茶飲?張宇給出了答案。他表示，公司始終以消費(fèi)者為中心，深入了解大眾口味，并不斷創(chuàng)新。公司從“吉普號(hào)”和“上山喝茶”這兩個(gè)品牌中得到啟示，轉(zhuǎn)變了茶葉的傳播方式。從依賴(lài)熟客背書(shū)到依靠大眾口碑傳播，從KOL(意見(jiàn)領(lǐng)袖)轉(zhuǎn)變?yōu)镵OC(小紅書(shū)、大眾點(diǎn)評(píng)等探店模式)。通過(guò)開(kāi)設(shè)茶飲店，公司更好地了解大眾口味，從而有針對(duì)性地研發(fā)適合的產(chǎn)品。此外，公司注重制作工藝的標(biāo)準(zhǔn)化，確保每杯飲品的口感一致，為品牌的長(zhǎng)期發(fā)展奠定基礎(chǔ)。公司還進(jìn)行了跨界創(chuàng)新，通過(guò)多種形態(tài)的大眾消費(fèi)品與用戶(hù)溝通，將專(zhuān)業(yè)茶做得大眾化。
張黔生在演講中談到了NQI如何賦能云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在這一過(guò)程中，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)也在積極服務(wù)，努力拓展統(tǒng)一大市場(chǎng)，促進(jìn)云茶更好地流通。為了確保茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量安全和品質(zhì)達(dá)標(biāo)，我們需要按照茶葉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)和審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審評(píng)和評(píng)價(jià)。為了解決信息不對(duì)稱(chēng)的問(wèn)題和方便消費(fèi)者選擇優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品，我們?yōu)橘|(zhì)量安全、品質(zhì)達(dá)標(biāo)的茶葉產(chǎn)品賦予了防偽溯源碼，方便消費(fèi)者輕松選擇心儀的產(chǎn)品。
陳勛儒最后為活動(dòng)做了總結(jié)。他指出，各家茶企要審時(shí)度勢(shì)，明確并充分利用自身優(yōu)勢(shì)，確保企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，切勿盲目跟風(fēng)進(jìn)入新式茶飲領(lǐng)域。茶葉作為有益于人類(lèi)健康的產(chǎn)品，將永遠(yuǎn)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。因此，大家要堅(jiān)定信心，穩(wěn)固原有的銷(xiāo)售渠道，并勇于開(kāi)拓新的銷(xiāo)售渠道。相信云南茶產(chǎn)業(yè)的未來(lái)以及從事茶產(chǎn)業(yè)的企業(yè)的明天一定會(huì)更加美好。
相信通過(guò)此次活動(dòng)，將為云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的動(dòng)力和活力，促進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
來(lái)源：普洱雜志
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