賞外形、聞香氣、觀湯色、嘗滋味、看葉底……
2月29日，由瀘州市納溪區(qū)人民政府主辦，納溪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦的首屆中國·瀘州“納溪特早茶杯”斗茶大賽在瀘天化賓館舉行，62家川渝茶企攜今年的第一批早春茶在這里上演了一場“巔峰對決”。
中國是茶的故鄉(xiāng)。在茶文化的發(fā)展過程中，斗茶以其豐富的文化內(nèi)涵，為茶文化增添了燦爛的光彩。
傳統(tǒng)斗茶茶品以“新”為貴，在斗茶過程中，既可以享受高品級茶葉帶來舌尖上的絕妙境界和細(xì)微差別，同時(shí)也是相互學(xué)習(xí)交流的舞臺(tái)。本次斗茶大賽全部茶樣采制于2024年的新春早茶，可以說是“新鮮出爐”。除了瀘州納溪本地企業(yè)參賽外，還吸引了重慶市大足區(qū)、永川區(qū)、秀山縣、萬州區(qū)等傳統(tǒng)產(chǎn)茶區(qū)縣和我省宜賓、雅安、成都、眉山的早茶產(chǎn)區(qū)企業(yè)的積極參與。
作為四川省第十一屆茶葉開采活動(dòng)周的系列活動(dòng)之一，大賽旨在以賽提質(zhì)，通過搭建切磋技藝、提升技能的平臺(tái)，鼓勵(lì)川渝茶人以斗為契、比學(xué)互鑒，弘揚(yáng)工匠精神，追求卓越品質(zhì)。
上午9點(diǎn)30分，伴隨著水霧氤氳升騰，本次斗茶大賽正式拉開帷幕。來自四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、四川省農(nóng)科院茶葉研究所、四川省園藝作物技術(shù)推廣總站和重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、西南大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)的10位審評專家，按照編碼盲評的方式，采取雙杯沖泡法，對茶葉感官審評五因子（外形、湯色、香氣、滋味、葉底）進(jìn)行逐一打分。
經(jīng)過最終評定，四川觀成農(nóng)業(yè)有限公司、瀘州市納溪區(qū)榮龍?zhí)卦绮鑿S、重慶市又一春茶葉有限公司等參賽企業(yè)選送的37個(gè)茶樣榮獲了金獎(jiǎng)。
新聞多一點(diǎn)：
四川納溪是全球同緯度最早的茶葉產(chǎn)區(qū)，也是中國特早茶之鄉(xiāng)和中國名茶之鄉(xiāng)，產(chǎn)茶歷史悠久、茶葉品質(zhì)優(yōu)良。為持續(xù)提升納溪特早茶品牌影響力，促進(jìn)納溪特早茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，納溪已連續(xù)成功舉辦了10屆茶葉開采活動(dòng)周。值甲辰新春早茶上市之際，納溪將在3月2日舉行四川省第十一屆茶葉開采活動(dòng)周，瀘州市納溪區(qū)委副書記、區(qū)長袁維榮2月1日在北京舉行的中國·瀘州納溪特早茶新茶上市媒體見面會(huì)上說，納溪已為全球賓朋準(zhǔn)備好了“文化茶、生態(tài)茶、富貴茶”，希望納溪區(qū)可以與更多茶商加強(qiáng)合作，共譜茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。
中國茶葉流通協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員王云，也是本次斗茶大賽的主評專家，在品飲納溪特早茶后評價(jià)到:“這杯特早茶，茶葉外形比較秀美、細(xì)嫩，茶湯色澤翠綠、鮮嫩，味道醇厚、甘洌，既有很高的品飲價(jià)值，更有觀賞價(jià)值和文化價(jià)值?！?/p>
據(jù)了解，截至2023年底，納溪茶園面積達(dá)到31.5萬畝，茶葉總產(chǎn)量達(dá)2.3萬噸，其中名優(yōu)茶的產(chǎn)量占到了1.38萬噸，占比60%，名優(yōu)茶綜合產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)27億元。此外，納溪區(qū)持續(xù)多年打造納溪特早茶“區(qū)域公用品牌+茶企子品牌”品牌體系，大力支持區(qū)內(nèi)茶企資源共享、抱團(tuán)發(fā)展，擁有各類茶葉品牌61個(gè)，“那溪那山”“翰源”“鳳嶺”等茶葉品牌多次榮獲國內(nèi)大獎(jiǎng)。
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