陽(yáng)春三月，茶葉飄香。思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)的萬(wàn)畝茶園早已抽芽吐綠，迎來(lái)開采。在這茶香四溢的季節(jié)里，3月15日，思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)首屆萬(wàn)畝茶園春茶開采節(jié)暨“匠心茶城 技能添彩”職業(yè)技能競(jìng)賽活動(dòng)在中華普洱茶博覽苑圓滿舉辦，進(jìn)一步挖掘倚象鎮(zhèn)有機(jī)茶品牌特色，提高茶葉加工品質(zhì)和品鑒水平，深化茶旅、文旅、農(nóng)旅一體化融合發(fā)展。區(qū)人大常委會(huì)副主任、區(qū)總工會(huì)主席刁偉，區(qū)政協(xié)副主席李波參加活動(dòng)。
在簡(jiǎn)短的開采儀式后，舉行了獨(dú)具特色的祭茶祖儀式，恭讀的祭詞響徹茶園山間，蟄伏蓄勢(shì)了一冬的漫山茶樹在山海之間向世界問(wèn)好，祈盼風(fēng)調(diào)雨順，茶葉豐收，暖衣足食，平安吉祥。身著鮮艷民族服裝的少男少女在萬(wàn)畝茶園間，吟唱著一首首婉轉(zhuǎn)動(dòng)聽的采茶歌，嘉賓和游客們漫步茶園，體驗(yàn)采茶場(chǎng)景、欣賞茶園風(fēng)光、感受制茶樂(lè)趣，在青山之間奔赴一場(chǎng)春日茶敘的奇妙之旅。
來(lái)自北京的易女士趁著好天氣和家人第一次到普洱旅游，在茶博苑碰巧偶遇了春茶開采節(jié)活動(dòng)?！按禾斓搅?，在這里看到這滿眼的嫩芽，第一次體驗(yàn)了采茶、制茶的樂(lè)趣，品嘗思茅有機(jī)茶的獨(dú)特醇香，感受春之韻景、指之韻律、舌尖韻味，感覺特別新奇。”在參加了祭茶祖、逛茶園、嘗茶餐，易女士笑著說(shuō)道。
賞外形、聞香氣、觀湯色、嘗滋味、看葉底……伴隨著水霧氤氳升騰，本次斗茶大賽正式拉開帷幕。7名有資質(zhì)的國(guó)家級(jí)茶藝師、國(guó)家三級(jí)品茶員、高級(jí)茶藝師等專業(yè)評(píng)審師按照編碼盲評(píng)的方式，從茶葉的條索、色澤、整碎度、凈度、香氣、湯色、滋味、葉底八個(gè)維度進(jìn)行評(píng)分。參加本次斗茶大賽的71個(gè)參賽茶樣全部來(lái)自于倚象鎮(zhèn)各村（社區(qū)），均采制于今年的新春早茶，在這里上演了一場(chǎng)“巔峰對(duì)決”。在斗茶過(guò)程中，不僅享受茶葉帶來(lái)舌尖上的絕妙境界和細(xì)微差別，同時(shí)也是茶農(nóng)、茶企、茶友以茶為媒，以茶會(huì)友，切磋種茶制茶技藝，增強(qiáng)茶藝茶道交流的舞臺(tái)。通過(guò)斗茶賽，斗出了倚象茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、加速發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級(jí)的奮進(jìn)歷程，斗出了茶人堅(jiān)守品質(zhì)、拼搏創(chuàng)新、銳意進(jìn)取的精神風(fēng)貌。
普洱市鄉(xiāng)情種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社此次帶來(lái)3個(gè)今年新制的春茶前來(lái)參賽。“平時(shí)都沒有機(jī)會(huì)參加這樣的比賽，不知道自己的茶葉品質(zhì)怎么樣。通過(guò)這次斗茶，在跟眾多專家、茶農(nóng)、茶商、茶葉合作社這些前輩探討，也會(huì)認(rèn)識(shí)到自己的不足，從而不斷改進(jìn)茶葉加工工藝，提高茶葉品質(zhì)。同時(shí)還提高了品牌的知名度，為以后的市場(chǎng)營(yíng)銷奠定基礎(chǔ)。”談及這次斗茶大賽對(duì)合作社的發(fā)展，普洱市鄉(xiāng)情種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人何建瑤說(shuō)。
倚象鎮(zhèn)是思茅區(qū)茶葉種植面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，茶園面積19.91萬(wàn)畝，占全區(qū)50%以上；其中，有機(jī)茶轉(zhuǎn)換面積3.58萬(wàn)畝，有機(jī)茶認(rèn)證3.06萬(wàn)畝，綠色認(rèn)證6.15萬(wàn)畝；直接從業(yè)人員4萬(wàn)余人，各類茶企業(yè)258家。近年來(lái)，倚象鎮(zhèn)立足“生態(tài)、有機(jī)、民族文化”優(yōu)勢(shì)，持續(xù)推進(jìn)以茶產(chǎn)業(yè)為首的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，弘揚(yáng)傳承以茶文化為典型的傳統(tǒng)鄉(xiāng)土文化，打造了一批龍生、農(nóng)墾、昌牌、金宇、永鋒等茶葉區(qū)域公用品牌，涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀制茶師。茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為助農(nóng)增收的“致富茶”、傳承技藝的“文化茶”、宣傳倚象的“名片茶”。
倚象鎮(zhèn)黨委副書記、政法委員、統(tǒng)戰(zhàn)委員唐春莉表示，接下來(lái)，倚象鎮(zhèn)將致力于茶產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，推動(dòng)普洱茶加工精益求精，提高茶葉附加值，帶動(dòng)群眾增收致富。同時(shí)堅(jiān)持以茶促旅，以旅帶茶，用活轄區(qū)豐富的旅游資源，促進(jìn)茶文旅產(chǎn)業(yè)融合，擦亮倚象茶旅黃金鎮(zhèn)的金字招牌。
來(lái)源：思茅區(qū)融媒體中心 李婷 魯海楊（文/圖/，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
