4月24日，中國老鷹茶之鄉(xiāng)·2024巫溪老鷹茶文旅消費(fèi)節(jié)研討會及產(chǎn)銷對接會在巫溪縣影劇院成功舉行，本次活動由巫溪縣老鷹茶及茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展指揮部主辦，重慶華巨臣會展服務(wù)有限公司承辦。
出席嘉賓
中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長 宋慧剛
重慶市政府副秘書長游賢勇
重慶市政府產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問、市食品與農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)專班日常負(fù)責(zé)人何勇
重慶市委農(nóng)業(yè)農(nóng)村工委委、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任袁德勝
重慶市林業(yè)局一級巡視員王聲斌
重慶市人民政府辦公廳二級巡視員、駐巫溪工作隊隊長李璟輝
重慶市衛(wèi)生健康委二級巡視員梅政成
重慶市市場監(jiān)管局二級巡視員高岷舟
重慶市林業(yè)科學(xué)院副院長耿養(yǎng)會
巫溪縣委副書記、縣長 王中
巫溪縣人大常委會主任李先斌
巫溪縣政協(xié)主席王芳
巫溪縣委副書記黃作盛
巫溪縣人民政府副縣長陳鋼
深圳市華巨臣集團(tuán)副總裁楊文明
巫溪縣人民政府副縣長陳鋼首先致辭。他代表巫溪縣向各位來巫檢查指導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)、交流探討的專家、洽談合作的企業(yè)家表示了熱烈歡迎。他說，近年來，巫溪按照市委、市政府工作要求，將老鷹茶產(chǎn)業(yè)作為“一縣一品”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，先后被中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會授予“中國老鷹茶之鄉(xiāng)”、全國名特優(yōu)新“最受歡迎農(nóng)產(chǎn)品”等稱號。當(dāng)前，巫溪正重點(diǎn)圍繞古樹資源保護(hù)、良種種苗繁育、茶園基地建設(shè)、生產(chǎn)工藝提標(biāo)、衍生產(chǎn)品研發(fā)、品牌宣傳營銷，努力打造重慶爆品。他希望各位專家多提寶貴意見和建議，誠邀廣大企業(yè)家到巫溪投資興業(yè)，搶抓巫溪老鷹茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展重大機(jī)遇，攜手開拓更加廣闊的發(fā)展空間，把“巫溪老鷹茶”打造成具有“重慶辨識度、國際影響力”的茶葉產(chǎn)業(yè)品牌。
巫溪縣人民政府副縣長陳鋼致辭
研討會以“巫溪老鷹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主旨”，西南大學(xué)教授、青年長江學(xué)者曾亮，重慶市林業(yè)科學(xué)研究院林草種質(zhì)資源創(chuàng)新利用研究所副所長戴前莉，云南省普洱茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長盛軍，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所黨委委員譚蓉，重慶中醫(yī)藥學(xué)院中藥學(xué)院副院長曹緯國，華巨臣三茶創(chuàng)新研究院院長孫逸超，小罐茶聯(lián)合創(chuàng)始人于進(jìn)江等行業(yè)專家，從代用之茶、健康之茶、爆品之茶三個篇章對巫溪老鷹茶進(jìn)行全面分析和探討。嘉賓們立足巫溪本地產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，從推動巫溪當(dāng)?shù)匚幕c特色農(nóng)產(chǎn)品相互融合發(fā)展、挖掘巫溪老鷹茶文化內(nèi)涵等方面，提出了獨(dú)到的見解，為搭建“弘揚(yáng)巫溪老鷹茶文化、共謀發(fā)展”的優(yōu)質(zhì)平臺，讓更多的茶飲愛好者了解巫溪老鷹茶文化、茶產(chǎn)業(yè)，將巫溪老鷹茶作為重慶本地名片走向世界各地提出了寶貴意見和建議。
演講嘉賓：曾亮
〓演講議題 巫溪老鷹茶的功能成分及保健作用探尋
西南大學(xué)教授，青年長江學(xué)者，西南大學(xué)涪陵研究院院長曾亮
曾院長分享了自己及團(tuán)隊多年對巫溪老鷹茶的研究成果，指出老鷹茶具備成為火鍋絕佳伴侶的潛力?？蒲袛?shù)據(jù)充分證實，老鷹茶擁有顯著的解酒護(hù)肝與腸道保護(hù)功效，已在實際應(yīng)用中得到了有效驗證。展望未來，曾院長表示，其團(tuán)隊將緊密結(jié)合科研成果，深入推進(jìn)老鷹茶產(chǎn)業(yè)的深度開發(fā)與推廣，以期待更多人能夠親身體驗到這一傳統(tǒng)茶飲所蘊(yùn)含的獨(dú)特魅力和健康價值。
演講嘉賓：戴前莉
〓演講議題 巫溪老鷹茶資源稟賦鑄就產(chǎn)業(yè)先發(fā)展
重慶市林業(yè)科學(xué)研究院林草種質(zhì)資源創(chuàng)新利用研究所副所長戴前莉
戴前莉詳細(xì)介紹了巫溪老鷹茶的資源分布、生長條件及全國占比等。她認(rèn)為巫溪老鷹茶的資源分布廣泛，生長條件優(yōu)越，其資源量和產(chǎn)量在全市均占據(jù)顯著優(yōu)勢，這主要?dú)w功于該地區(qū)獨(dú)特的氣候、樹種以及科研力量的支持。巫溪老鷹茶產(chǎn)業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿Γ拇罅Ψ龀?、市場的廣闊前景以及產(chǎn)業(yè)的廣泛分布，都為其蓬勃發(fā)展提供了有力保障。
演講嘉賓：盛軍
〓演講議題 茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新之路
云南省普洱茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長云南農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長、博士生導(dǎo)師、二級教授盛軍
盛軍表示，老鷹茶的發(fā)展到了一個關(guān)鍵的時期，關(guān)鍵的時候還是要靠關(guān)鍵技術(shù)解決，就是科技創(chuàng)新。通過一些科技創(chuàng)新手段，把一些新的茶品新的功能，在吸引市場新的應(yīng)用場景多做一些推廣，對巫溪老鷹茶的推廣應(yīng)用，能夠起到一個很大的作用。
演講嘉賓：譚蓉
〓演講議題 不同加工工藝對老鷹茶風(fēng)味品質(zhì)影響的研究進(jìn)展
中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所黨委委員科創(chuàng)中心副主任、代用茶研究團(tuán)隊負(fù)責(zé)人譚蓉
譚蓉講到，巫溪老鷹茶作為樟科喬木，其獨(dú)特的歷史文化和風(fēng)味特性值得深入研究。通過不同加工工藝的探究，發(fā)現(xiàn)老鷹茶成分和風(fēng)味發(fā)生顯著變化，尤其是黃酮和多糖等化合物的轉(zhuǎn)化。此外，老鷹茶香氣物質(zhì)的豐富性也為其市場應(yīng)用提供了廣闊空間。同時，老鷹茶作為火鍋伴侶的潛在價值及預(yù)制菜產(chǎn)品的開發(fā)前景令人期待。
演講嘉賓：曹瑋國
〓演講議題 老鷹茶食用價值研究
重慶中醫(yī)藥學(xué)院中藥學(xué)院副院長曹緯國
曹瑋國認(rèn)為老鷹茶作為特色植物資源，其食用價值潛力巨大。經(jīng)過研究，確定了毛豹皮樟和紅果黃榮感為主要品種，并發(fā)現(xiàn)老鷹茶老葉資源豐富，具有開發(fā)潛力。老鷹茶不僅具有調(diào)節(jié)腸道菌群、降脂等功能，其多糖成分還與免疫力提升相關(guān)。通過綜合評價老鷹茶質(zhì)量，為老葉的開發(fā)利用提供了數(shù)據(jù)支持。未來，應(yīng)深入研究老鷹茶的活性、工藝和發(fā)酵等方面，結(jié)合中醫(yī)藥方法，推動老鷹茶產(chǎn)業(yè)的深度發(fā)展，并加強(qiáng)各研究團(tuán)隊的合作，共同推動老鷹茶產(chǎn)業(yè)的繁榮。
演講嘉賓：孫逸超
〓演講議題 平臺賦能:巫溪老鷹茶品牌塑造與產(chǎn)業(yè)崛起之道
華巨臣三茶創(chuàng)新研究院院長孫逸超
華巨臣三茶創(chuàng)新研究院院長孫逸超深入剖析了巫溪老鷹茶當(dāng)前存在的優(yōu)劣勢及威脅，并結(jié)合自身多年來茶產(chǎn)業(yè)研究的經(jīng)驗及實例，認(rèn)為巫溪老鷹茶亟需在品牌塑造、營銷推廣及茶文旅融合等方面發(fā)力，才能走向更廣闊的市場，為巫溪老鷹茶未來發(fā)展提供了全新的思路。
演講嘉賓：于進(jìn)江
〓演講議題 鷹姿颯爽!打造百億老鷹茶區(qū)域品牌
于小菓創(chuàng)始人、小罐茶聯(lián)合創(chuàng)始人于進(jìn)江
于進(jìn)江講到，巫溪擁有“巫、醫(yī)、鹽、茶”四大特色，其中老鷹茶作為茶文化的代表，與鹽的成長相互促進(jìn)，共同推動了其廣泛應(yīng)用。他強(qiáng)調(diào)，制定巫溪老鷹茶的標(biāo)準(zhǔn)對于保護(hù)這一特色植物資源、傳承其獨(dú)特文化、規(guī)范市場價值以及促進(jìn)產(chǎn)業(yè)合作共贏具有重要意義。同時，他也介紹了標(biāo)識中的白鷺形象和云臺寺包裝等創(chuàng)新元素，以及通過講好故事、做好品牌、提供唯美的推廣素材等方式來推廣巫溪老鷹茶的策略。
相信通過嘉賓們的深入分析和建議，巫溪老鷹茶產(chǎn)業(yè)將迎來新的發(fā)展篇章，成為推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。
出席研討會及產(chǎn)銷對接會的還有市級部門、相關(guān)區(qū)縣、市內(nèi)外高校、協(xié)會、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、受邀新聞媒體;市政府辦公廳幫扶集團(tuán)駐巫溪縣通城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興工作隊;巫溪縣全體在家縣級領(lǐng)導(dǎo);縣級部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、企事業(yè)單位負(fù)責(zé)人。
來源：茶情報
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