第五屆“工匠杯”天府龍芽·宜賓早茶評(píng)比活動(dòng)和手工制作技能競(jìng)賽暨技能成果交流會(huì)于4月27日-28日在宜賓市屏山縣舉行。來(lái)自全市8個(gè)縣（區(qū)）的50名參賽選手齊聚屏山炒青園，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技能操作（手工制作）。
“宜賓早茶”采用傳統(tǒng)加工工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合制成，具有形美、色綠、湯亮、味醇、香雅的品質(zhì)特色，兼有“早”“優(yōu)”雙絕的獨(dú)特魅力。本次早茶評(píng)比活動(dòng)將體現(xiàn)3個(gè)“首次”，首次增加企業(yè)家評(píng)審和消費(fèi)者評(píng)審，首次增加工夫沖泡方式開(kāi)展品鑒打分，首次將活動(dòng)場(chǎng)地確定在全省重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)茶縣。本次會(huì)議加入創(chuàng)新元素，不僅能更全面評(píng)選出優(yōu)質(zhì)好茶、優(yōu)秀制茶人，同時(shí)更能帶動(dòng)全市茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，促進(jìn)宜賓市各企業(yè)茶產(chǎn)品的品質(zhì)提升，加強(qiáng)區(qū)縣、企業(yè)之間的人才交流學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)資源互補(bǔ)、合作共贏。
宜賓是川茶整體布局“三山一早一紅”的特色早茶區(qū)和川紅工夫紅茶集中發(fā)展區(qū)。2023年全市茶園面積130余萬(wàn)畝，干茶產(chǎn)量10.58萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值340億元，是名副其實(shí)的茶業(yè)大市。在該市10個(gè)產(chǎn)茶縣（區(qū)）中，翠屏區(qū)、高縣、筠連縣、屏山縣、敘州區(qū)、珙縣6個(gè)縣（區(qū)）被列為全省重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)茶縣。該市有各類茶葉加工企業(yè)427家，省級(jí)及以上茶葉龍頭企業(yè)18家。該市現(xiàn)有國(guó)茶工匠·制茶大師5名、省級(jí)制茶大師4名，“筠州茶匠入選”四川省第二批“川字號(hào)”特色勞務(wù)品牌，“屏山炒青”非遺傳承接續(xù)發(fā)力，人才“虹吸效應(yīng)”持續(xù)顯現(xiàn)，茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力顯著提高。
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