“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去?！?茶產(chǎn)業(yè)關(guān)乎人民對(duì)美好生活的新期盼，是綠色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。為響應(yīng)習(xí)近平總書記關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的談話精神，江西財(cái)經(jīng)大學(xué)軟件與物聯(lián)網(wǎng)工程學(xué)院“瓷宮煎茶·浮梁一夢(mèng)”實(shí)踐團(tuán)于7月26日至30日深入浮梁縣嚴(yán)臺(tái)村的茶園之間、走進(jìn)茶農(nóng)家中、探訪茶宿集群、訪問浮梁縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心與浮梁縣文旅廣電局，通過面對(duì)面的交流，深挖浮梁茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中的實(shí)際問題與潛在機(jī)遇。
嚴(yán)臺(tái)村況初探實(shí)踐出真知，調(diào)研啟新程。實(shí)踐團(tuán)首站抵達(dá)嚴(yán)臺(tái)村村委會(huì)，與嚴(yán)臺(tái)村黨支部書記江福龍、制茶老師傅江雙開面對(duì)面展開交流，就嚴(yán)臺(tái)村村情村貌、茶產(chǎn)業(yè)鏈與傳統(tǒng)古村落保護(hù)與開發(fā)等內(nèi)容進(jìn)行了全面了解。在與實(shí)踐團(tuán)的交流中，江書記表示，嚴(yán)臺(tái)村里結(jié)合茶園特色開發(fā)了“茶宿”這一新民宿模式，為發(fā)展注入新活力。座談會(huì)結(jié)束后，實(shí)踐團(tuán)前往“天祥號(hào)”浮梁茶葉博物館和省內(nèi)唯一一座保存較完整的油坊“大新油坊”進(jìn)行深入學(xué)習(xí)。
(圖為實(shí)踐團(tuán)與嚴(yán)臺(tái)村黨支部書記江福龍、制茶老師傅江雙開面對(duì)面展開交流。供圖 吳子超)
(圖為實(shí)踐團(tuán)前往大新油坊。供圖 吳子超)
(圖為實(shí)踐團(tuán)到達(dá)“天祥號(hào)”浮梁茶葉博物館。供圖 吳子超)
茶農(nóng)現(xiàn)狀調(diào)研
調(diào)查研究是謀事之基、成事之道。為進(jìn)一步了解茶農(nóng)、農(nóng)場(chǎng)主、合作社在種茶、制茶、銷茶等上下游產(chǎn)業(yè)鏈中的經(jīng)營(yíng)狀況與痛點(diǎn)、難點(diǎn)等，實(shí)踐團(tuán)共深入走訪調(diào)研了28戶人家，其中包含農(nóng)村合作社2家、家庭農(nóng)場(chǎng)4家、散戶22家。走訪過程中，實(shí)踐團(tuán)了解到當(dāng)?shù)卮蠖嗖柁r(nóng)在線上銷售渠道打造上有所欠缺，僅有少數(shù)茶農(nóng)有過社交平臺(tái)銷售的經(jīng)歷。究其原因，手續(xù)繁瑣，讓人頭疼。針對(duì)線上銷售渠道的問題，實(shí)踐團(tuán)展開手把手教導(dǎo)，解釋每一個(gè)操作步驟，耐心解答他們?cè)诓僮鬟^程中遇到的每一個(gè)疑問。實(shí)踐團(tuán)深信，縱使行動(dòng)微小，只要堅(jiān)持下去，就一定能夠帶來改變。實(shí)踐團(tuán)成員們的耐心和熱情，讓茶農(nóng)們對(duì)未來線上銷售充滿了信心和期待。
(圖為實(shí)踐團(tuán)在嚴(yán)臺(tái)村走訪調(diào)研。供圖 吳子超)
(圖為實(shí)踐團(tuán)在嚴(yán)臺(tái)村走訪調(diào)研。供圖 吳子超)
傳承課堂開展
要想嚴(yán)臺(tái)村再現(xiàn)昔日繁華，教育傳承是關(guān)鍵?！按蓪m煎茶·浮梁一夢(mèng)”實(shí)踐團(tuán)為留守兒童開展了一次生動(dòng)有趣的茶文化課堂和數(shù)字化課堂，傳承中國(guó)傳統(tǒng)茶藝，培育數(shù)字化信息素養(yǎng)。從一堂浮梁產(chǎn)茶的悠久歷史講座，到激情四溢的茶藝接力比賽，到茗香畫意的茶文化主題繪畫，再到最后龍爭(zhēng)虎斗的茶知識(shí)競(jìng)答，現(xiàn)場(chǎng)課堂活躍熱鬧。在數(shù)字化科普課堂上，實(shí)踐團(tuán)成員方涵松以游戲開場(chǎng)，為小朋友們講解著計(jì)算機(jī)、編程代碼、AI技術(shù)相關(guān)知識(shí)，以及現(xiàn)代數(shù)字技術(shù)給人們生活帶來的巨大變化和深刻感受。在兩天的課堂實(shí)踐中，實(shí)踐團(tuán)成員與山區(qū)小朋友們一同感受中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的千年魅力，一起暢想數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的無限可能。
(圖為實(shí)踐團(tuán)開展茶文化課堂。供圖 吳子超)
(圖為實(shí)踐團(tuán)在嚴(yán)臺(tái)村開展數(shù)字化課堂。供圖 吳子超)
古村茶文化探索
浮梁古村落中還保留著大量的茶文化遺存，而浮梁茶文化是古村落的根基與靈魂。為探索古村茶文化的可持續(xù)發(fā)展道路，“瓷宮煎茶·浮梁一夢(mèng)”實(shí)踐團(tuán)隊(duì)在嚴(yán)臺(tái)村實(shí)地調(diào)研了2處中國(guó)傳統(tǒng)村落，參觀50余處歷史建筑，拍攝照片累計(jì)500余張，獲取影像資料20G，制作精美宣傳視頻1個(gè)。實(shí)踐團(tuán)表示，只有在茶文化這一獨(dú)特的視角下來探討浮梁古村落的保護(hù)方法，才能夠真正保護(hù)好浮梁古村落。隨后，實(shí)踐團(tuán)成員將利用專業(yè)優(yōu)勢(shì)，從建筑活化、文化傳承、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文旅融合等方面加強(qiáng)文化和自然遺產(chǎn)的傳承與利用工作，使其在新時(shí)代煥發(fā)新活力、綻放新光彩，更好滿足人民群眾的美好生活需求。
(圖為嚴(yán)臺(tái)村風(fēng)景圖。供圖 吳子超)
最后，實(shí)踐團(tuán)專程造訪了浮梁縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心與浮梁縣文旅廣電局，深入了解了浮梁茶的歷史、種植、加工及市場(chǎng)現(xiàn)狀，以及近年來在科技創(chuàng)新、品牌建設(shè)等方面的挑戰(zhàn)。隨后，雙方就文旅資源的開發(fā)與推廣進(jìn)行探討，從浮梁縣豐富的自然景觀，到當(dāng)?shù)氐娜宋臍v史與民俗風(fēng)情，實(shí)踐團(tuán)更加深入地了解到茶文化在推動(dòng)文旅融合發(fā)展中的重要作用。
(圖為實(shí)踐團(tuán)采訪浮梁縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。供圖 吳子超)
(圖為實(shí)踐團(tuán)與浮梁縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心合照。供圖 吳子超)
通過此次調(diào)研，“瓷宮煎茶·浮梁一夢(mèng)”實(shí)踐隊(duì)成員看到了景德鎮(zhèn)市浮梁茶產(chǎn)業(yè)及鄉(xiāng)村文化旅游的發(fā)展?jié)摿?，以及地方政府在鄉(xiāng)村振興、經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型方面的決心與努力。青年大學(xué)生應(yīng)當(dāng)將自己的專業(yè)知識(shí)帶到基層，投身于為祖國(guó)的發(fā)展建設(shè)中去，實(shí)踐團(tuán)成員表示愿為浮梁農(nóng)文旅融合發(fā)展盡自己所能，愿為浮梁鄉(xiāng)村振興建設(shè)貢獻(xiàn)青春力量。
延伸閱讀：嚴(yán)臺(tái)村簡(jiǎn)介
江西省景德鎮(zhèn)市浮梁縣江村鄉(xiāng)嚴(yán)臺(tái)村，古稱嚴(yán)溪，坐落在江村的最北端，緊鄰安徽祁門渚口鄉(xiāng)和閃里鎮(zhèn)，距浮梁縣城74公里。該村茶園面積廣闊、古建集群資源豐富。“晴天早晚遍地霧，陰雨成天滿山云?！钡锰飒?dú)厚的環(huán)境與氣候，成就了“浮梁是茶鄉(xiāng)，茶鄉(xiāng)在嚴(yán)臺(tái)”的聲名。無論唐代詩(shī)人白居易名詩(shī)《琵琶行》中“前月浮梁”所買之茶，還是明朝戲曲家湯顯祖文中提到的“浮梁之茗”，均出自嚴(yán)臺(tái)。嚴(yán)臺(tái)村不僅以茶著稱，也憑其古村落建筑群遠(yuǎn)近聞名。馬頭墻、墻角畫、飛檐翹角、雕梁畫棟，在這里，徽派建筑風(fēng)格與本土文化相融合，形成了嚴(yán)臺(tái)村避世之美般的獨(dú)特景象。2008年10月，嚴(yán)臺(tái)村被評(píng)為全國(guó)歷史文化名村。
(來源：浮梁縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心)
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