【重磅】快報快報，六堡開茶節(jié)，轟動六堡
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3月17日，由蒼梧六堡茶業(yè)有限公司舉辦的蒼梧縣首屆六堡茶開茶節(jié)在六堡鎮(zhèn)開幕，吸引了來自全國各地的近百名鐘情六堡茶的人士前來助慶，并體驗采茶、炒茶的樂趣。
據(jù)了解，每年立春后的第五個戊日稱為社日，是社前茶開采的日子，是一年當中的頭道茶，這個時候采制的茶葉顯得更加細膩和珍貴。
六堡鎮(zhèn)的農(nóng)民在每年的茶葉開采前，都會搞一個開采儀式，敬天敬地敬神，保佑當年茶山風調(diào)雨順，平安吉祥。今年，為進一步擴大六堡茶的影響力，蒼梧六堡茶業(yè)有限公司決定把春茶開采儀式進行策劃包裝，舉辦了首屆采茶節(jié)。
八樂引祭9點18分，以敬天、敬地、敬茶神的古老儀式拉開了六堡茶開茶節(jié)的序幕。伴隨著喜慶的音樂，身穿民族服裝的當?shù)氐拦畔愎派?、極具六堡特色的“民間傳統(tǒng)祭神儀式”，在風景怡人的六堡茶廠隆重上演，成為在此間舉行的六堡茶開茶節(jié)開幕上的最大亮點。
六堡開茶節(jié)演奏八樂祭舞，表達茶人祈求風調(diào)雨順、茶葉豐收、國泰民安的美好愿望。“八樂祭舞”是我六堡鎮(zhèn)古時候規(guī)格最高的祭祀舞蹈，是傳統(tǒng)禮教的重要組成部分，也是對“禮”的最好詮釋。
太公分豬肉將祭過社神的豬肉分給各人，這豬肉稱“社肉”或“福肉”，民間“太公分豬肉——人人有份”的說法便由此得來。能夠分到社肉，被認為是受到神的恩賜。
眾人分吃“社肉”分社肉一方面表達了族人對先輩的孝心，也一方面象征著族人的團結(jié)和家族的維系，能增強宗族之間的凝聚力和歸屬感，是非常重要的宗族活動。
走茶山從陸羽神像出發(fā)，繞過龜背山，再到思羽亭，終點是六堡茶廠正門。道公們敲鑼打鼓，隨行的人員一路走一路撒著五谷，聲勢浩蕩。除了本來參加報名走茶山的志愿者，又吸引了很多圍觀的觀眾跟著我們隊伍一起走茶山。走茶山的人連城了一條長長的人龍。
大鍋飯幾大關(guān)鍵詞露天廚房這個時候，自家的廚房顯然太小太小~~必須搭建一個“露天廚房”才能伸展手腳。磚泥巴灶其實最早的時候還是泥巴灶，后來有了青磚、紅磚之后，人們才開始用磚頭砌一些臨時的灶。燒木材用木材燒，那個火勢叫一個旺呀，弱弱的問一下，有小伙伴趁那個機會烤紅薯或土豆的嗎？大鍋其實在那個年代，在農(nóng)村，家家戶戶的灶臺上都是這種超級大的鍋。
以前吃大鍋飯大事小事都是親力親為，光自己一家人肯定是忙不過來。遇上這種大事兒，自家的或隔壁左右的人都會自發(fā)過來幫忙，這已是約定俗成的事。而幫忙的人，他們也早已習慣于這種排場，駕輕就熟，按部就班，分工負責，把事情辦得妥妥帖帖，只等親友到時開宴。
采茶-制茶??在采茶制茶中，參與活動的嘉賓頭戴采茶帽，手提籃子，親手采摘茶葉的嫩芽，大家都是初次參加這樣的活動，因此都表現(xiàn)出極大的參與熱情，茶園里充滿了歡聲笑語。
茶葉采回來后，大家又參與了炒茶，雖然動作不是十分麻利，但大家還是在工作人員的指點下順利完成了炒茶作業(yè)。炒完茶后，大家把自己制作好的茶帶回去，或自飲或邀上三五好友一起飲，或送友人。茶葉采制完畢，大家都感覺到意猶未盡，大家認為，通過參加六堡開茶節(jié)，能體驗到六堡傳統(tǒng)習俗，感受六堡茶悠久的茶文化，領(lǐng)略六堡古茶園和六堡示范區(qū)的獨特魅力，舉辦這樣的活動對推動六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和六堡茶文化旅游發(fā)展都具有極大的推動作用。
