4月21日,潤(rùn)元昌四川達(dá)州渠道七蓮花茶舍的老板陳琴玲女士,在自家茶舍舉辦了一場(chǎng)春茶發(fā)酵的熟茶品鑒會(huì),一群志同道合的朋友匯聚一堂,在茶香里碰撞交流、品茗收獲。
店鋪地址:四川省達(dá)州(大竹)縣東湖街21-24號(hào)
店鋪在一處環(huán)境幽靜之處,門前綠樹映襯點(diǎn)綴,木質(zhì)門上方黑色牌匾“七蓮花”三字洋洋灑灑,“禪茶一味”初現(xiàn)店鋪特色。
入店,暖亮色空間里茶葉裝飾整齊陳列,寬敞空間來(lái)往自如。
物料茶席萬(wàn)事俱備,只待客來(lái)。
主辦人陳琴玲女士是國(guó)家高級(jí)茶藝師,也是一位茶文化的傳播者。此次品鑒會(huì),以勐海之春、大美之春、大班章老茶頭3款不同類型的熟茶為連接,穿插著陳總關(guān)于熟茶知識(shí)文化的科普和沖泡教學(xué),現(xiàn)場(chǎng)茶友一點(diǎn)點(diǎn)感受一點(diǎn)點(diǎn)驗(yàn)證,慢慢摸得些品鑒的邏輯和沖泡的樂(lè)趣,開始了解喜歡熟茶。
此次參加品鑒會(huì)的多是各行業(yè)的商務(wù)人士,也有一些公務(wù)員,大家對(duì)茶文化很感興趣,平時(shí)也有喝茶的習(xí)慣,現(xiàn)場(chǎng)言笑晏晏,踴躍交流。
有些茶友初次接觸普洱茶,也能接受熟茶溫和香醇的口感,“香高、湯濃、水潤(rùn)”的春熟茶,喝起來(lái)非常享受,在幾款熟茶之中,整體對(duì)大班章老茶頭的現(xiàn)飲口感更為偏愛,大贊其香濃潤(rùn)滑。
不僅限于熟茶,現(xiàn)場(chǎng)陳總教大家從外形、香氣、口感和葉底多方面來(lái)辨別6大茶類,讓他們了解不同茶類的工藝、功效、區(qū)別等,幫助提升消費(fèi)者的自我辨別和品鑒能力。
陳總為大家講解科普(紅色衣服為陳總)
茶友上手體驗(yàn),陳總身側(cè)教學(xué)
品鑒會(huì)結(jié)束,陳總貼心準(zhǔn)備了哈尼歡歌品鑒裝作為小禮品贈(zèng)送給客戶。一場(chǎng)品鑒會(huì)下來(lái),大家收獲不少,笑意滿臉,合影留念。
品鑒會(huì)結(jié)束后,與陳總交流中了解到她習(xí)茶已有十余年,非常喜歡茶藝和茶文化,并一直投身于茶文化傳播的事業(yè)當(dāng)中。2000年與茶結(jié)下了不解之緣,憑著一份熱愛,她開始學(xué)習(xí)中國(guó)茶文化,訪遍各大產(chǎn)茶名山,跟隨茶界名師一起學(xué)習(xí)制作與品評(píng),成為國(guó)家高級(jí)茶藝師,從事相關(guān)事業(yè),并將茶文化傳播推廣。
當(dāng)然,這些都是圍繞著好茶為中心所展開的,因而在店鋪茶品的選擇上,品質(zhì)是絕對(duì)考量因素之一,加盟潤(rùn)元昌之前,陳總專門到廣州和云南考察過(guò),認(rèn)為潤(rùn)家茶不僅品質(zhì)好,還很有特點(diǎn),還拿了些茶品到店鋪試,客人接受度非常的高。其實(shí)四川市場(chǎng)以前都是喝綠茶居多,現(xiàn)在當(dāng)?shù)夭杩蜁?huì)慢慢試著喝一些熟茶以及收藏一些茶品,春茶發(fā)酵的熟茶正在基于一個(gè)一個(gè)的小圈層向周邊擴(kuò)散。
基于對(duì)茶文化的熱愛,陳總有一套基于自己店鋪特色的經(jīng)營(yíng)理念,七蓮花茶舍經(jīng)常舉辦茶文化的分享會(huì),也會(huì)進(jìn)校園進(jìn)企業(yè)舉辦茶文化活動(dòng),受眾都樂(lè)于參加這樣的活動(dòng),取得了不錯(cuò)的推廣效果。與此同時(shí),在推廣茶文化的同時(shí),也為七蓮花茶舍帶來(lái)了很多茶客和銷售機(jī)會(huì),這個(gè)過(guò)程雖慢,但培養(yǎng)下來(lái)的都是自己的忠實(shí)客戶。不同的茶館有不同的風(fēng)格,適應(yīng)不同的消費(fèi)人群,找準(zhǔn)自己的特色與茶友做一些互動(dòng)活動(dòng),或許能收獲許多意想不到的效果。
喜歡喝茶的朋友們,或許可以在得空之時(shí)約上幾個(gè)志同道合的好友到環(huán)境優(yōu)雅的七蓮花舍,賞器、插花、聽音樂(lè)、看茶藝表演,還可選自己喜歡的茶品,或?qū)W習(xí)泡茶品茶的竅門,或與店主交流論道,時(shí)間恰好,還可以參與互動(dòng)活動(dòng),樂(lè)趣多多。