6月9日，2019中茶六堡斗茶大賽復(fù)賽在廣西梧州順利舉行，經(jīng)過(guò)斗茶大賽組委會(huì)復(fù)賽專(zhuān)家評(píng)審組、群眾評(píng)委組長(zhǎng)達(dá)一天的嚴(yán)格審評(píng)，各個(gè)組別的前十強(qiáng)紛紛誕生，本屆斗茶大賽即將進(jìn)入最后的總決賽。
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復(fù)賽在中茶梧州公司文化展廳正式拉開(kāi)序幕，由中茶梧州公司總經(jīng)理張均偉擔(dān)任裁判長(zhǎng)，中國(guó)茶葉技術(shù)委員會(huì)專(zhuān)家蔡一鳴、廣西資深茶學(xué)專(zhuān)家邱啟偉、中茶梧州公司副總經(jīng)理謝加仕、中茶梧州公司產(chǎn)品部副經(jīng)理肖思思擔(dān)任復(fù)賽專(zhuān)家審評(píng)組，10名來(lái)自南寧、梧州兩地的群眾評(píng)委參與復(fù)賽審評(píng)。
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監(jiān)督監(jiān)察委員會(huì)副組長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)審評(píng)紀(jì)律
審評(píng)工作嚴(yán)格按照《2019中茶六堡斗茶規(guī)定》進(jìn)行，各個(gè)審評(píng)組在監(jiān)督監(jiān)察委員會(huì)的見(jiàn)證和監(jiān)督下完成。
工作人員開(kāi)湯
首先，由公證人員對(duì)茶樣的密封情況進(jìn)行檢查，檢查無(wú)誤后由茶樣組工作人員開(kāi)封。開(kāi)封后，按照茶學(xué)專(zhuān)業(yè)審評(píng)的規(guī)定，四個(gè)組別的茶樣（老茶組、準(zhǔn)老茶組、中期茶組、新生代組）用統(tǒng)一的茶具、統(tǒng)一品質(zhì)的水和同樣水溫與同等數(shù)量的茶當(dāng)場(chǎng)沖泡。
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各審評(píng)組對(duì)茶葉進(jìn)行審評(píng)
各評(píng)審組從外形（條索、色澤、整碎、凈度）、內(nèi)質(zhì)（香氣、湯色、滋味、葉底）兩方面對(duì)各組茶樣進(jìn)行了認(rèn)真品評(píng)。評(píng)委們觀察湯色、嗅香氣、品滋味、看葉底，仔細(xì)完成每個(gè)環(huán)節(jié)的審評(píng)，經(jīng)過(guò)認(rèn)真考量后，再將審評(píng)記錄一一對(duì)應(yīng)填入記錄表。
比賽間歇，2019中茶窖藏六堡茶斗茶大賽監(jiān)督監(jiān)察委員會(huì)副組長(zhǎng)貢國(guó)璋接受電視臺(tái)采訪，他在采訪中表示，整個(gè)斗茶比賽，組織工作做得非常到位，包括設(shè)立了裁判組、監(jiān)督監(jiān)察委員會(huì)、茶樣管理組等大賽機(jī)構(gòu)，對(duì)大賽的過(guò)程和結(jié)果負(fù)責(zé)，又出臺(tái)了《2019中茶六堡斗茶大賽評(píng)比規(guī)則》，確保審評(píng)的專(zhuān)業(yè)性；在評(píng)比的過(guò)程中我們可以看到，無(wú)論是專(zhuān)家組的評(píng)委還是群眾評(píng)委，都嚴(yán)格按照規(guī)則，認(rèn)真、細(xì)致地評(píng)分，確保了比賽的公平性和公正性；通過(guò)舉辦這么一個(gè)斗茶比賽，將專(zhuān)業(yè)性和大眾參與度結(jié)合起來(lái)，讓茶友進(jìn)一步加深對(duì)中茶六堡茶的了解，也激發(fā)了茶友們對(duì)茶文化追求的熱情。
從南寧趕來(lái)的現(xiàn)場(chǎng)觀眾孫女士則表示，非常開(kāi)心能看到這樣一個(gè)公平、公正、公開(kāi)的斗茶比賽，通過(guò)參加群眾評(píng)委的選拔，無(wú)論最終選上與否，都可以親身體驗(yàn)一番專(zhuān)業(yè)審評(píng)的樂(lè)趣，對(duì)于業(yè)余的六堡茶愛(ài)好者來(lái)說(shuō)是一個(gè)新的美好的體驗(yàn)。作為六堡茶發(fā)燒友，在大賽開(kāi)啟到現(xiàn)在的一個(gè)多月的時(shí)間里，我們對(duì)茶葉的口感和品質(zhì)的認(rèn)定有了新的認(rèn)識(shí)。通過(guò)這次斗茶大賽，對(duì)茶文化在民間的發(fā)展有了良好的推進(jìn)作用，預(yù)祝比賽圓滿(mǎn)成功，期待新茶王的誕生。
經(jīng)過(guò)一天的嚴(yán)格審評(píng)，2019中茶六堡茶斗茶大賽四個(gè)組別的前十強(qiáng)一一出爐。這些在初選、復(fù)賽兩輪激烈比拼脫穎而出的“佼佼者”，將在總決賽的舞臺(tái)上再次對(duì)壘，角逐本次大賽各個(gè)組別的金獎(jiǎng)。
2019年6月16日，廣西南寧，2019中茶窖藏六堡茶斗茶大賽總決賽即將打響，究竟金獎(jiǎng)將花落誰(shuí)家，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注斗茶大賽的后續(xù)動(dòng)向，中茶窖藏六堡茶微信公眾號(hào)將繼續(xù)為您帶來(lái)精彩的賽事報(bào)道。
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