品一杯清茗，戒掉浮躁
處一方凈土，靜享美
8月13日~16日，金果茶業(yè)股份有限公司組織部分銷售人員、加盟商及部分茶藝愛(ài)好者在巴東金果莊園，開展首期茶葉技能培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)為期4天，公司邀請(qǐng)資深茶葉專家，從茶的發(fā)現(xiàn)起源、六大茶類、茶藝禮儀、飲茶方法等專業(yè)茶知識(shí)，通過(guò)理論結(jié)合實(shí)操演練，為學(xué)員們?nèi)轿黄占安柚R(shí)。
特邀專家
彭青
湖北省恩施市人，生于1968年12月，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)推廣碩士，高級(jí)實(shí)驗(yàn)師，國(guó)家級(jí)茶藝技師、國(guó)家級(jí)高級(jí)評(píng)茶員，國(guó)家高級(jí)考評(píng)員，恩施玉露制作技藝第十一代傳人。
自1987年至2018年，擔(dān)任《制茶學(xué)》、《茶樹栽培學(xué)》、《茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)》、《中國(guó)茶文化》、《茶藝》等多門專業(yè)課程，30多個(gè)教學(xué)班，培養(yǎng)學(xué)生1500余名。
從事科學(xué)研究，取得多項(xiàng)成果，2007年參與“恩施玉露茶新技術(shù)、新工藝研究”項(xiàng)目，獲湖北重大科技成果，2008年獲恩施市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)；2007年參與“茶樹無(wú)性系良種‘二段法’快繁育苗技術(shù)研究”，獲湖北省重大科技成果；在各大期刊公開發(fā)布《土家山寨奇葩飄香》——試論恩施州境迷人的土家茶文化、《（中國(guó)茶文化）課程教學(xué)改革研究》等學(xué)術(shù)論文6篇；2014年參編教育部規(guī)劃教材《茶樹栽培學(xué)》；2016年主持學(xué)院教學(xué)研究課題“《中國(guó)茶文化》課程教學(xué)改革研究”并結(jié)題。
指導(dǎo)恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶藝團(tuán)隊(duì)排練《茶人·茶心》參加2018年“湖北工匠杯”——湖北省第十屆茶業(yè)職業(yè)技能大賽茶藝項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)賽獲得第一名。
2017年11月?lián)蔚谒膶弥腥A茶奧會(huì)茶藝項(xiàng)目裁判；2018年擔(dān)任“湖北工匠杯”——湖北省第十屆茶業(yè)職業(yè)技能大賽茶藝項(xiàng)目技術(shù)保障組組長(zhǎng)；2016年擔(dān)任恩施州“茶王大賽”茶藝大賽裁判；為恩施州農(nóng)業(yè)局、巴東水布埡、恩施屯堡鄉(xiāng)等組織的培訓(xùn)班授課10多次，培訓(xùn)人數(shù)1000余人。
認(rèn)茶 ? 識(shí)茶
茶道·茶藝
養(yǎng)心性?
香茗
香清益遠(yuǎn)，養(yǎng)人心性，積淀內(nèi)在涵養(yǎng)
將課堂搬進(jìn)茶園，學(xué)員們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下組織一場(chǎng)“無(wú)我茶會(huì)”，在實(shí)踐中開展學(xué)習(xí)。
“巴東離我們很近，但這里的茶文化與我們有許多不同，這次讓我既學(xué)到了茶文化知識(shí)，提升了自己的技能水平，也見識(shí)了巴東的美，不虛此行。”來(lái)自襄陽(yáng)市的學(xué)員李佩滿意地說(shuō)。
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