武漢的天氣一如既往的讓人琢磨不透，前一天還陽(yáng)光正好、暑氣仍存，今天下著秋雨，都說(shuō)“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”，在這降溫伊始的秋季，品一杯紅茶，暖身亦暖心。
感謝各位愛(ài)茶之人如約參加楚天茶道第63期「丹桂飄香漸轉(zhuǎn)涼，紅茶暖秋宜眾品」主題狠茶會(huì)，我們期望以一杯茶的時(shí)間，溫暖彼此，溫暖這個(gè)秋天。
秋天，是菊花盛放、丹桂飄香的季節(jié)，優(yōu)雅的插花讓我們放下凡事，聆聽(tīng)著窗外滴答的雨聲，靜心走入茶的世界。
?楚天茶道安雅老師分享紅茶知識(shí)
正山小種紅茶是世界紅茶鼻祖。17世紀(jì)初正山小種就遠(yuǎn)傳海外，由荷蘭帶入歐洲，隨即風(fēng)靡英國(guó)皇室乃至整個(gè)歐洲。真正的正山小種紅茶外形條索肥實(shí)、色澤烏潤(rùn)、湯色橙紅帶松煙香、滋味醇厚，桂圓湯味明顯。
?主泡之一：楚天茶道安雅老師
漫長(zhǎng)的10年長(zhǎng)河中，經(jīng)歲月淬煉，成就一味經(jīng)典。
歲月的積累，讓它不斷煥發(fā)出新的光芒，茶湯入口，其口感層次豐富，飽含著陳茶的柔情與力道，留下無(wú)盡的甘甜，經(jīng)久不散。
相對(duì)新茶期的鮮靈感而言，多了一份成熟的韻味，隨著年份的增加，桂圓果香更加濃郁山野氣韻、陳韻，勢(shì)不可擋。
?猜一猜兩個(gè)葉底分別是什么~
→左邊是十年陳正山小種，右邊是2019年正山小種，從兩款茶的外形來(lái)看是不容易分辨的，由此可以看出駿德紅茶十年如一日的堅(jiān)持傳統(tǒng)與品質(zhì)保證；聞葉底的香氣便會(huì)發(fā)現(xiàn)，19年正山小種的的松煙香明顯，而十年陳更顯陳味，甚至隱有藥香。
?茶歇時(shí)吃點(diǎn)精致的茶點(diǎn)~
2019高山老樅
高山老樅茶樹(shù)散落分布在武夷山保護(hù)區(qū)內(nèi)原始深林中，樹(shù)齡均上百年，苔蘚密布，且由梁駿德先生純手工制作而成，是一款產(chǎn)量稀少的高山生態(tài)野茶。其茶氣清冽、甘甜，苔味清新，樅韻明顯，極耐沖泡。
?主泡之一：繁一閣天晴老師
2019千芳盡品
一款產(chǎn)自桐木村密林幽谷中的創(chuàng)新工藝紅茶，經(jīng)制茶人梁添夢(mèng)精雕細(xì)琢而成。條索烏黑壯實(shí)，金黃澄澈的茶湯糅合了柔美的花果香，略帶自然的青草味，層次感豐富。湯感如絲般細(xì)膩妥帖，飽滿甜潤(rùn)。數(shù)泡之后，標(biāo)志性的山野韻味在口中縈繞。
茶 友 分 享秋天剛剛涼爽的時(shí)候，品嘗了駿德紅茶，非常應(yīng)景，感謝繁一閣與楚天組織的這場(chǎng)茶會(huì)，覺(jué)得心里暖暖的。
今天品的四款茶，19年的正山小種讓我們感受到了純正的松煙香、桂圓味，是熟悉的味道，莫名的總是想再喝一口；而十年陳正山小種讓我們知道紅茶經(jīng)過(guò)時(shí)間的轉(zhuǎn)化，口感更加醇厚，更加富有深沉的氣息；高山老樅是我接觸紅茶之后比較喜歡的一款，因?yàn)樗臉?shù)齡都在100年以上，吸取的大自然的精髓，含有的成分更多一些，喝起來(lái)有青苔味，其茶味要悠長(zhǎng)一些，我個(gè)人比較喜歡；千芳盡品是駿德第二代傳人的作品，可以說(shuō)在金駿眉的基礎(chǔ)上有了新的發(fā)展，使駿德在紅茶的加工上更加優(yōu)秀，更好的體現(xiàn)了它的花果香，喝起來(lái)讓我們更加驚艷，可以說(shuō)紅茶是秋天最好的飲品，也是我的最愛(ài)。
——茶友洋銘
我覺(jué)得今天的茶會(huì)有三個(gè)特別，第一個(gè)特別是今天突然變冷了，來(lái)參加紅茶茶會(huì)有暖意，也與茶會(huì)主題應(yīng)景；第二個(gè)特別是安雅老師知識(shí)分享與泡茶；第三個(gè)是今天的茶很特別，每一款都獨(dú)具特色，尤其是在康老師分享之后品飲，更有感覺(jué)。
——茶友楊楊
一期一會(huì)
感謝出席本期狠茶會(huì)的茶友們
我們下期再會(huì)
文：黃旭
圖：舒桐
