是否還記得2018年的那場(chǎng)“跨夜”論壇？論壇以 “中國(guó)茶，你跟上來(lái)了嗎”為主題，呼吁著對(duì)中國(guó)茶所處時(shí)代的回望，活動(dòng)持續(xù)到第二天凌晨，聽(tīng)眾卻意猶未盡。今年，創(chuàng)新論壇會(huì)給大家?guī)?lái)怎樣的驚喜與思考？
11月20日晚，2019年度“創(chuàng)新中國(guó)茶”論壇在廣州琶洲國(guó)茶薈舉行。
本次論壇以“被撞翻的這杯中國(guó)茶”為主題，由廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)、廣州茶文化促進(jìn)會(huì)聯(lián)合中國(guó)茶業(yè)商學(xué)院主辦，廣州益武國(guó)際展覽有限公司承辦，廣州國(guó)茶薈文化策劃有限公司協(xié)辦。
眾多一線茶企代表、行業(yè)精英、媒體記者等200余人參加了論壇。此外，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)設(shè)了分會(huì)場(chǎng)及線上直播。6家直播平臺(tái)同步直播，實(shí)時(shí)在線觀看突破90萬(wàn)人次。
2019年，面對(duì)經(jīng)濟(jì)下行壓力，產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)乏力的大環(huán)境，對(duì)于任何企業(yè)來(lái)說(shuō)，這都是一場(chǎng)考驗(yàn)，也是一場(chǎng)殘酷的淘汰賽。
如何解決中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的集體焦慮？中國(guó)茶葉有限公司總經(jīng)理王貴卿、小罐茶創(chuàng)始人杜國(guó)楹、奈雪の茶創(chuàng)始人彭心、山青花燃創(chuàng)辦人李鈺、吉普號(hào)聯(lián)合創(chuàng)始人張宇及功夫財(cái)經(jīng)聯(lián)合創(chuàng)始人王牧笛結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)，與在場(chǎng)聽(tīng)眾探討中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、變局、以及未來(lái)發(fā)展方向。
論壇伊始，廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、廣州茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃波進(jìn)行了精彩的開(kāi)場(chǎng)致辭。他表示，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)之所以處于焦慮狀態(tài)，是因?yàn)椴璁a(chǎn)業(yè)還沒(méi)有找到正確的現(xiàn)代化方向。不斷對(duì)行業(yè)追問(wèn)，為的是催促行業(yè)強(qiáng)身健體，未來(lái)有能力面對(duì)現(xiàn)代化帶來(lái)的無(wú)盡未知。茶產(chǎn)業(yè)需要一場(chǎng)創(chuàng)新性革命，明確茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，加強(qiáng)茶從業(yè)者對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心。
王牧笛：經(jīng)濟(jì)下半場(chǎng)與茶業(yè)方法論
首先帶來(lái)分享的是跨界嘉賓功夫財(cái)經(jīng)聯(lián)合創(chuàng)始人王牧笛。2019年中國(guó)經(jīng)濟(jì)由“資本”型增長(zhǎng)進(jìn)入到“運(yùn)營(yíng)”型增長(zhǎng)，而2019年也成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)下半場(chǎng)的分水嶺。
王牧笛以“經(jīng)濟(jì)下半場(chǎng)與茶業(yè)方法論”為題，總結(jié)出2019年度的關(guān)鍵字：變。站在上下經(jīng)濟(jì)的拐點(diǎn)，茶行業(yè)的方法論在何方？首先是以產(chǎn)品?上，重塑品牌形象；其次是有效傳播，利用社群優(yōu)勢(shì)；最后，品牌需要一個(gè)好故事，他的力量至關(guān)重要。
彭心：奈雪，做茶文化走向世界的創(chuàng)新者推動(dòng)者
在主題分享環(huán)節(jié)，奈雪の茶創(chuàng)始人彭心以“奈雪，做茶文化走向世界的創(chuàng)新者推動(dòng)者”為題，結(jié)合當(dāng)下興起的新式茶飲市場(chǎng)，以年輕茶飲群體為中心，推動(dòng)中國(guó)茶文化走向世界。
彭心表示，2019年奈雪的無(wú)糖純茶銷(xiāo)售量超越了奶蓋茶，越來(lái)越多的年輕人喜歡茶， “茶”將成為全球的熱門(mén)單品。2020年奈雪門(mén)店將在紐約、東京開(kāi)啟直營(yíng)門(mén)店。
?王貴卿：中國(guó)茶，相信消費(fèi)的力量?
中國(guó)茶葉有限公司總經(jīng)理王貴卿以“中國(guó)茶，相信消費(fèi)的力量”為題，提出“鞏固、發(fā)展、恢復(fù)、培育” 的“中國(guó)茶葉”八字方針。隨后王貴卿以“海堤”品牌為例，從三大轉(zhuǎn)型、三大戰(zhàn)役、三大舉措解讀了品牌的反轉(zhuǎn)歷程。
??? ? ?杜國(guó)楹：小罐茶，大探索? ??
小罐茶創(chuàng)始人杜國(guó)楹則把目光轉(zhuǎn)向茶品牌的探索。以“小罐茶，大探索”為題，發(fā)表了關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)的真知灼見(jiàn)。
杜國(guó)楹講述了關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)的四大發(fā)現(xiàn)、三大探索，一大使命。杜國(guó)楹認(rèn)為品牌的本質(zhì)就是信任，品牌就是簡(jiǎn)化用戶的決策成本，給用戶身心愉悅的體驗(yàn)，并通過(guò)質(zhì)感、美感、情感的輸出來(lái)成就更加立體的品牌形象。小罐茶期待用科學(xué)的方法打造卓越的茶品牌，讓中國(guó)茶重新走向世界。
?圓桌對(duì)話：中國(guó)茶的年輕化含義??
除主題分享外，兩場(chǎng)圓桌對(duì)話更是以茶的年輕化和茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展為線索，展開(kāi)了精彩對(duì)話。第一部分以“中國(guó)茶的年輕化含義”為題，由CHALI茶里創(chuàng)始人、廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)譚瓊對(duì)話奈雪の茶創(chuàng)始人彭心、功夫財(cái)經(jīng)聯(lián)合創(chuàng)始人王牧笛、吉普號(hào)聯(lián)合創(chuàng)始人張宇。
也許茶的年輕化包含諸多方面，例如產(chǎn)品、心態(tài)、渠道、包裝的年輕化等，而商業(yè)模式的年輕化將是占據(jù)市場(chǎng)的核心所在。
?圓桌對(duì)話：中國(guó)茶的創(chuàng)新邊界?
第二部分以“中國(guó)茶的創(chuàng)新邊界”為題，由湖南衛(wèi)視茶頻道劉千錄對(duì)話中國(guó)茶葉有限公司總經(jīng)理王貴卿、小罐茶創(chuàng)始人杜國(guó)楹，山青花燃創(chuàng)辦人、廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李鈺。
三位嘉賓站在產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度，從產(chǎn)業(yè)宏觀層面解讀了茶品牌的發(fā)展，為行業(yè)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，一同探索中國(guó)茶的未來(lái)市場(chǎng)。
論壇尾聲，中國(guó)茶業(yè)商學(xué)院執(zhí)行副院長(zhǎng)歐陽(yáng)道坤在論壇綜述中表示，創(chuàng)新的目的是為用戶創(chuàng)造出新的價(jià)值；創(chuàng)新是為了滿足未被滿足的需求，創(chuàng)新可以創(chuàng)造新的價(jià)格。只有不斷創(chuàng)新，把變化當(dāng)做正常、健康的事情，張開(kāi)雙臂歡迎變化，才能創(chuàng)造新的價(jià)值，創(chuàng)造新的財(cái)富。
受邀嘉賓以自己獨(dú)特的“商業(yè)進(jìn)化論”為大家分享了4小時(shí)的精彩內(nèi)容。創(chuàng)新中國(guó)茶論壇自2018年啟動(dòng)，以鮮明的主題，緊扣行業(yè)痛點(diǎn)，贏得了業(yè)界的一致好評(píng)。
廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)蔡金華會(huì)長(zhǎng)及副會(huì)長(zhǎng)張智強(qiáng)、朱雯、林水禮、謝泓發(fā)、李江、?陳文艷、劉新安、鐘廣林、楊世華、譚瓊、李鈺、陳燕冰、陳竑暉、張耀滔、歐伯桃、劉心靈、陳海平、皮蓉、王藍(lán)、張澤國(guó)、吳育金、戎玉廷、陳金春、汪貴帆、吳傳惠、程文景、羅軍、陳鏡順、柯澤龍等出席了本次論壇。這是茶行業(yè)首次開(kāi)啟“購(gòu)票入場(chǎng)”的論壇，從論壇發(fā)起到席位全部售罄不足24小時(shí)，可見(jiàn)其極高的關(guān)注度和影響力。我們堅(jiān)信，傳統(tǒng)的中國(guó)茶，一定會(huì)在大家的共同努力下，在工業(yè)化和現(xiàn)代商業(yè)中涅槃重生！
