12月17日，福建省茶產(chǎn)業(yè)標準化技術委員會一屆三次會議在福鼎舉辦，各級茶業(yè)部門領導和專家，以及省茶標委委員、觀察員、茶企及媒體代表出席了此次會議。近年來，福鼎白茶生產(chǎn)企業(yè)堅持以質量為先行，標準為抓手，白茶品質得到切實保障，福鼎已經(jīng)成為各品種白茶標準的主要制定者。
福建省茶產(chǎn)業(yè)標準化技術委員會成立于2017年，主要負責烏龍茶、紅茶、白茶、花茶、綠茶等產(chǎn)品、種植加工、栽培以及茶機械、茶文化等領域地方標準制修訂工作。兩年來，通過實時跟蹤國內外茶產(chǎn)業(yè)標準研制情況，及時更新茶產(chǎn)業(yè)標準體系表，先后在茶葉國際標準、省地方標準、團體標準等各級標準研制上取得較大突破。
本次省茶產(chǎn)業(yè)標準化會議在福鼎召開，也凸顯了近年來福鼎白茶在標準化建設方面的突出成果。2010年以來，福鼎市高度重視標準化工作，規(guī)范福鼎白茶標準，先后參與制定白茶和緊壓白茶國家標準，福建省地方標準《地理標志產(chǎn)品 福鼎白茶》以及《地理標志產(chǎn)品 福鼎白茶實物標準樣》成為福建省制定的白茶首個產(chǎn)品實物樣地方標準。2013年起草了國家標準《緊壓白茶》并通過審定。福鼎已經(jīng)成為各類白茶標準的主要制定者。
