制茶“達人”集結，1月14日，普安縣第六屆“普安紅”杯采茶制茶大賽落下帷幕。選出“普安紅”杯采茶技術能手獎和“普安紅”杯扁形綠茶制作工匠各10名。
頒獎儀式現(xiàn)場
據(jù)了解，此次技能賽共有30名來自普安縣茶源街道周邊的采茶選手參加采茶技能賽，20名來自普安縣各茶廠的制茶人參加制茶賽。茶園中，參賽選手雙手上陣，迅速摘下剛吐露的新芽，嘴里還哼著布依族采茶歌；制茶場上，制茶師們正有序進行手工扁形茶的制作，殺青、揉捻、干燥、提香等步驟有條不紊。
“爭分奪秒”，雙手采茶
手工制茶
通過參賽者激烈角逐，評茶專家現(xiàn)場裁判，公證人員全程公證，最終評選出“普安紅”杯采茶技術能手獎和“普安紅”杯扁形綠茶制作工匠各10名。其中，李麗獲得“普安紅”杯采茶技術能手獎，冉應歡、余培瓊獲得二等獎，冉敏、吳安然、潘羽獲得三等獎，潘定瓊、張盛群、項玉敏、劉敏獲得優(yōu)秀獎：潘麗獲得“普安紅”杯扁形綠茶制作工匠一等獎，何全軍、張振獲得二等獎，黃生澤、陳昌華、岑開武獲得三等獎，黃崇麗、沈峰、丁金益、劉正舉獲得優(yōu)秀獎。
評審團“集結”
評審正在評分
制茶賽現(xiàn)場
貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會副會長、加工專家組首席專家牟小玲，貴州大學茶學院副教授、省綠茶品牌發(fā)展促進會加工組組長劉建軍，省茶葉專班國家一級評茶技師、省茶文化研究會職業(yè)技能培訓專委會副主任委員余海游，貴陽學院講師、省茶文化研究會職業(yè)技能培訓專委會副主任委員劉陽，省茶文化研究會職業(yè)技能培訓專委會專家委員吳敏等擔任本次技能賽評審專家。
來源于：貴州茶香
