“采茶需要很細(xì)心，采的時(shí)候要揀嫩綠的芽下手。”“第十六屆大青城三月三采茶節(jié)暨都江堰市手工制茶技能大賽”活動(dòng)4月14日在都江堰青城道茶觀光園舉行。一大早，市民廖先生就帶著孩子到青城山體驗(yàn)采茶樂(lè)趣。“不僅可以采茶，還能讓孩子了解到中國(guó)傳統(tǒng)茶文化。這是一次有意義的旅程。”
都江堰青城道茶觀光園
每年農(nóng)歷三月三是青城山采茶節(jié)。青城山自古就是中國(guó)著名的產(chǎn)茶區(qū)和中國(guó)道教的發(fā)祥地，茶歷史悠久、質(zhì)量上乘、聞名遐邇，是“青城四絕”之一。青城道茶制作工藝獨(dú)特，采用青城道家傳統(tǒng)工藝，經(jīng)十多道工序精制而成，是茶中臻品，自唐代起就聲名遠(yuǎn)播，宋代時(shí)列為貢品進(jìn)獻(xiàn)朝廷。2020年12月，青城道茶被成都市政府公布為“成都市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目”，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)外。
“傳統(tǒng)制茶工藝是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的瑰寶，都江堰制茶工藝代代傳承，從茶葉采摘、手工制茶到成品包裝，需要經(jīng)過(guò)攤青、殺青、揉捻等多道程序。”活動(dòng)相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹道，手工制茶費(fèi)時(shí)費(fèi)力，但手工茶的味道和機(jī)器制茶相比，味道更純香醇厚。
據(jù)了解，今年采茶節(jié)活動(dòng)圍繞“人、城、境、業(yè)”，有機(jī)銜接全市“兩個(gè)率先”戰(zhàn)略目標(biāo)，打造全市幸福美好生活十大工程，構(gòu)筑“三遺之城”的城市核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，提升農(nóng)商文體旅融合發(fā)展，創(chuàng)建“山、水、茶、道、熊貓、農(nóng)耕”天府文化名片。采茶節(jié)中，游客可以逛茶山、賞茶景、吃茶餐、住茶宿、洗茶浴、觀茶藝、看茶劇、話茶語(yǔ)、帶茶品，體驗(yàn)別樣的采茶之旅。
開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)
開(kāi)幕式上，成都市農(nóng)林科學(xué)院園藝研究所與四川都江堰青城茶葉有限公司簽訂“院地企·產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目”合作協(xié)議，雙方將積極探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式，創(chuàng)建“青城道茶”精致川茶產(chǎn)業(yè)品牌，推進(jìn)農(nóng)旅融合、鄉(xiāng)村振興現(xiàn)代現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)。
都江堰市手工制茶技能大賽，制茶師傅進(jìn)行比賽
“一年一度的‘青城三月三采茶節(jié)’在傳承弘揚(yáng)茶文化的同時(shí)，正成為都江堰市全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、發(fā)展文化旅游的民俗品牌活動(dòng)。”
據(jù)活動(dòng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年，活動(dòng)圍繞全市“兩個(gè)率先”建設(shè)目標(biāo)，升級(jí)都江堰市“山、水、道、茶、熊貓”一體多元的文化記憶和文創(chuàng)產(chǎn)品內(nèi)涵。推動(dòng)產(chǎn)業(yè)園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；ㄔO(shè)。緊抓四川省打造“千億川茶產(chǎn)業(yè)”發(fā)展機(jī)遇，高標(biāo)準(zhǔn)編制都江堰茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，打造“中國(guó)道茶第一村”休閑農(nóng)業(yè)、美麗鄉(xiāng)村項(xiàng)目，為打通“綠水青山”向“金山銀山”轉(zhuǎn)換通道，提供鄉(xiāng)村振興發(fā)展的“都江堰方案”。
同時(shí)，活動(dòng)實(shí)施多樣化營(yíng)銷戰(zhàn)略。搭建都江堰茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)云平臺(tái)，展示都江堰茶旅生態(tài)、文旅資源優(yōu)勢(shì)，組建行業(yè)專家智庫(kù)，開(kāi)展“青城道茶名家品茶沙龍”，借力專家學(xué)者的行業(yè)影響力，做大“青城三月三采茶節(jié)”節(jié)會(huì)聲勢(shì)，改造提升道茶園區(qū)基地，開(kāi)發(fā)“手工制茶體驗(yàn)、道茶工坊、道茶廊道網(wǎng)紅打卡”等體驗(yàn)項(xiàng)目。
開(kāi)幕式表演活動(dòng)
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
此外，活動(dòng)還創(chuàng)建了“青城道茶”精制川茶品牌。實(shí)施“青城道茶”精制川茶品牌和“都江堰茶葉”地標(biāo)品牌的建設(shè)和保護(hù)工程，實(shí)行“公共品牌+企業(yè)品牌”的“主輔”全方位品牌戰(zhàn)略。深挖川茶文化底蘊(yùn)，梳理“青城山道源道茶文化、峨眉山儒家禪茶文化、蒙頂山茶馬藏茶文化、米倉(cāng)山生態(tài)高山貢茶文化和川南宜賓早茶文化”的巴蜀茶文化脈絡(luò)，拓展打造“四山一早”的多層級(jí)川茶品牌建設(shè)體系，推進(jìn)川茶產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展。
游客采摘茶葉
據(jù)悉，2021年4月至10月，采茶文化旅游季期間，月月有主題，周周有活動(dòng)：4月開(kāi)展地方“非遺”農(nóng)特旅游產(chǎn)品展銷暨茶園踏青、采制體驗(yàn)茶旅活動(dòng)；5月將開(kāi)展“青城道茶”春茶品鑒暨新品發(fā)布茶商采購(gòu)活動(dòng)；6月將開(kāi)展農(nóng)旅融合、全域旅游、鄉(xiāng)村振興茶話活動(dòng)暨茶鄉(xiāng)攝影、采風(fēng)創(chuàng)作活動(dòng)；7月將開(kāi)展“青城杯”書(shū)畫(huà)雅集、“道茶仙子”競(jìng)選暨“一帶一路”大熊貓文化旅游論壇活動(dòng)；8月將開(kāi)展青城太極、武術(shù)、瑜伽夏季訓(xùn)練營(yíng)暨研學(xué)旅游節(jié)活動(dòng)；9月至10月將開(kāi)展茶藝交流、比賽暨茶山帳篷露營(yíng)節(jié)活動(dòng)。
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原文標(biāo)題為：人間四月茶香四溢！“青城三月三采茶節(jié)”拉開(kāi)帷幕
