6月5日，由陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司主辦，西安蒼山華博會(huì)展有限公司、素業(yè)茶院、茗釀科技(杭州)有限公司、素業(yè)茶院西安分院、素業(yè)茶院南京分院承辦的鼎承調(diào)飲師·首屆西部(陜西)新式茶調(diào)飲大賽在西安茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)火熱開(kāi)賽!
本屆大賽聯(lián)動(dòng)西北地區(qū)咖啡行業(yè)、酒行業(yè)、茶行業(yè)的商協(xié)會(huì)、企業(yè)與機(jī)構(gòu)，吸引了600余名調(diào)飲愛(ài)好者參與賽前培訓(xùn)直播，最終30余名選手通過(guò)海選來(lái)到比賽現(xiàn)場(chǎng)，參賽者覆蓋各個(gè)年齡層，其中還有10歲的小朋友，他們的參與為陜茶注入了更多的新生活力。大賽現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，熱火朝天。
本次大賽邀請(qǐng)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓有：陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級(jí)巡視員高武斌;陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)穆世超;陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳園藝站茶葉科科長(zhǎng)梁軍青;深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)副總裁向飛;陜西省婦女兒童活動(dòng)中心主任周蔓茹;西安市碑林區(qū)茶文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)潘春陽(yáng);茶貴人出品人奚斌鋒;陜西歷史博物館研究員梁子;府谷縣圖書(shū)館館長(zhǎng)鄭永鋒;西安市碑林區(qū)咖啡文化協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)過(guò)亞虹;陜西白金時(shí)光老年大學(xué)董事長(zhǎng)任芮瑤;陜西省資深媒體人呂愛(ài)云。
陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)穆世超 致辭
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)副總裁向飛 致辭
陜西省婦女兒童活動(dòng)中心主任周蔓茹 致辭
賽事指導(dǎo)老師：陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)茶藝專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任王若儀
此外，大賽邀請(qǐng)了陜西省茶文化研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)林治擔(dān)任仲裁長(zhǎng)，西安市茶藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)韓俊艷擔(dān)任副仲裁長(zhǎng)，安康茶業(yè)協(xié)會(huì)茶文化研究會(huì)主任姚華擔(dān)任裁判長(zhǎng)，素業(yè)茶院創(chuàng)始人、《調(diào)飲茶的理論與實(shí)踐》作者陳燚芳、西安芷果咖啡品牌創(chuàng)辦人王宏民、雀巢(中國(guó))餐飲食品研發(fā)廚務(wù)經(jīng)理張放、第五屆中華茶奧會(huì)個(gè)人創(chuàng)新茶藝大賽金獎(jiǎng)鐘平、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)茶館專(zhuān)委會(huì)聯(lián)絡(luò)處主任殷瑀彤擔(dān)任裁判評(píng)委，陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)茶藝專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任王若儀擔(dān)任賽事指導(dǎo)老師。
賽 場(chǎng) 盛 況
鼎承調(diào)飲師·首屆西部(陜西)新式茶調(diào)飲大賽，以千年長(zhǎng)安茶文化為依托，結(jié)合本土陜茶品牌，邂逅花果茶酒咖啡，品味好看好喝新奇茶飲，創(chuàng)新陜茶新玩法，開(kāi)啟味蕾新體驗(yàn)，打造“最長(zhǎng)安”的年輕多元茶生活。
頒 獎(jiǎng) 典 禮
歷經(jīng)數(shù)個(gè)小時(shí)的激烈角逐，裁判組給出了專(zhuān)業(yè)的意見(jiàn)和公正的評(píng)分，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格甄選，獲獎(jiǎng)名單在萬(wàn)眾期待中揭曉。本次大賽最終評(píng)選出金獎(jiǎng)1名、銀獎(jiǎng)2名、銅獎(jiǎng)3名、最具創(chuàng)意獎(jiǎng)1名、最具童趣獎(jiǎng)1名。
仲裁長(zhǎng)林治和裁判評(píng)委陳燚芳
為金獎(jiǎng)獲得者穆小苗頒獎(jiǎng)
副仲裁長(zhǎng)韓俊艷
為銀獎(jiǎng)獲得者王旭、王溫淑頒獎(jiǎng)
裁判長(zhǎng)姚華
為銅獎(jiǎng)獲得者楊菲、趙梅、嚴(yán)藝丹頒獎(jiǎng)
陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)穆世超
為最具童趣獎(jiǎng)獲得者李珞遠(yuǎn)、
最具創(chuàng)意獎(jiǎng)獲得者金小蠻頒獎(jiǎng)
為感謝8位裁判老師的辛勤付出，第十五屆西安茶博會(huì)組委會(huì)為其頒發(fā)專(zhuān)業(yè)裁判聘書(shū)。
獲 獎(jiǎng) 作 品
金獎(jiǎng)-穆小苗
玉芷冰露
茶品：眸家壩漢中綠茶
主題與創(chuàng)意：茶與果蔬的調(diào)飲，以清爽的綠色為夏天的主色調(diào)，年輕時(shí)尚的小清新，健康養(yǎng)生且男女老少皆宜的清淡口感，炎炎夏日讓人無(wú)法拒絕，看一眼就足以解暑靜心，健康一夏輕松實(shí)現(xiàn)!
銀獎(jiǎng)-王旭
金花轟炸機(jī)器
茶品：涇陽(yáng)金花茯茶
主題與創(chuàng)意：涇陽(yáng)金花茯茶與烈酒的激烈碰撞，濃厚亮麗的湯與酒形成色彩斑斕的分層，甘甜中帶著苦澀的清新,品飲時(shí)將其點(diǎn)燃,用鋼吸管一口氣喝完,方可體驗(yàn)到先冷后熱、冰火兩重天、飛機(jī)俯沖轟炸的感覺(jué)。
銀獎(jiǎng)-王溫淑
綠野仙蹤
茶品：陜西安康鎮(zhèn)坪小石高山綠茶
主題與創(chuàng)意：小石翠峰花香馥郁、茶湯清澈，茶酒茗釀是典型茶葉濃縮液，具有淡淡的茶葉清香，兩者結(jié)合若用吸管直接品飲，杯底有茶、酒、抹茶調(diào)和后特有的香氣，而后便是淡淡的檸檬茶的甘甜清新;若直接攪拌后品飲，更是清淡鮮美，沁人心脾!
銅獎(jiǎng)-楊菲
紅唇
茶品：商洛紅茶
主題與創(chuàng)意：紅色使人聯(lián)想到火、血、太陽(yáng)和女人性感的嘴唇，選用高濃度湯色紅亮的紅茶為茶底，高足斜口香檳杯表現(xiàn)性感女人身姿綽約的曼妙曲線，杯口的玫瑰花和白砂糖像極了女人沉醉于愛(ài)情時(shí)的甜蜜。這款調(diào)制紅茶湯甜味中帶有絲絲酸感和入口即化的苦味，甘爽沁心。
銅獎(jiǎng)-嚴(yán)藝丹
一巖為定
茶品：馬頭巖肉桂
主題與創(chuàng)意：此飲品以龍敘堂馬頭巖肉桂作為基茶，霸氣凜然，香高持久，將烏龍茶的芬芳與茶酒的剛烈在雪克杯中的混合和沖擊，碰撞出一杯極具中國(guó)人特點(diǎn)的飲品，可以含蓄也可以霸氣，在收放自如之間，體現(xiàn)中國(guó)之本。
銅獎(jiǎng)-趙梅
東方紅韻
茶品：金陜紅
主題與創(chuàng)意：金陜紅湯色金黃明亮，茶果花香持久，回味甘甜醇厚，配以養(yǎng)生保健的金酒，加入養(yǎng)顏女王之稱(chēng)的桃花醉、石榴汁，清心爽口的鮮薄荷葉，維C豐富的鮮檸檬汁、橙汁，搭配上陜西綠茶做的綠茶酥，賦予味蕾不一樣的感受!
最具創(chuàng)意獎(jiǎng)-金小蠻
生如夏花
茶品：野從紅茶、茯茶
主題與創(chuàng)意：紅茶喉韻佳，帶有果香和花香;茯茶口感厚重;椰汁增加香甜氣息，蘇打水激發(fā)香氣，使這款茶的香甜氣息鋪滿(mǎn)整個(gè)口腔，更加馥郁。頂端加入哥倫比亞玫瑰谷咖啡，厭氧水洗處理方式給這款咖啡帶來(lái)了迷人的花香和桃子般的風(fēng)味，再加入云南咖啡花蜜，通過(guò)均質(zhì)機(jī)將其處理為咖啡分子泡沫，入口綿密。
最具童趣獎(jiǎng)-李珞遠(yuǎn)
愛(ài)心奶茶
茶品：紅茶
主題與創(chuàng)意：此茶飲將紅茶沖泡茶湯，勾兌牛奶，加入方糖，最后加入冰塊，調(diào)制方法簡(jiǎn)單、外表美觀、味道甜美，是炎炎夏日生津解渴、潤(rùn)喉的佳品。
至此，鼎承調(diào)飲師·首屆西部(陜西)新式茶調(diào)飲大賽圓滿(mǎn)落幕!第十五屆西安茶博會(huì)僅剩最后一天，各位茶友們趕緊抓住最后的機(jī)會(huì)，來(lái)西安國(guó)際會(huì)展中心(浐灞)，品佳茗、淘雅器、賞茶藝、話茶事吧!
來(lái)源：茶貴人
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