6月10日,沱茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品小樣拼配及評定會在云南下關(guān)沱茶(集團)股份有限公司舉行。本次評定會作為“沱茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品”研制專項計劃的重要工作環(huán)節(jié),具體依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《緊壓茶第5部分:沱茶》(GB/T9833.5-2013)的產(chǎn)品品質(zhì)相關(guān)要求,由茶葉審評專家對沱茶生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)征選送的原料進行綜合評審,進而按比例選料拼配出符合標(biāo)準(zhǔn)要求的樣品。專家評審小組由全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會、中國茶葉流通協(xié)會、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、國家茶葉質(zhì)檢中心、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南下關(guān)沱茶(集團)股份有限公司、云南土林茶業(yè)有限公司等單位專家代表組成,中國茶葉流通協(xié)會副會長、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長尹祎擔(dān)任專家評審組長。受全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任委員、中國茶葉流通協(xié)會王慶會長委派,全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會副秘書長、中國茶葉流通協(xié)會副秘書長申衛(wèi)偉參會并擔(dān)任評審專家。經(jīng)過一天的評審討論,沱茶國標(biāo)小樣順利完成拼配,接下來將進行生產(chǎn)試制。
沱茶是我國獨具特色和代表性的普洱茶產(chǎn)品,因其獨特的形制,優(yōu)良的品質(zhì),悠久的歷史早已蜚聲海內(nèi)外,制定沱茶國家實物標(biāo)樣意義深遠。沱茶國家標(biāo)準(zhǔn)實物樣品將成為中國普洱茶第一個國家標(biāo)準(zhǔn)實物樣品,也是云南省大理州第一個國家標(biāo)準(zhǔn)實物樣品。此舉不僅是對沱茶文字標(biāo)準(zhǔn)的配套補充,更是對沱茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化研發(fā)、生產(chǎn)、流通等方面發(fā)揮積極促進作用。中國茶葉流通協(xié)會也將持續(xù)助力推動沱茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣研制工作,與全行業(yè)各有關(guān)單位加強合作,為我國茶產(chǎn)業(yè)十四五高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。