為發(fā)展壯大六堡茶產(chǎn)業(yè),全面提升蒼梧縣六堡茶行業(yè)職工職業(yè)技能,建設(shè)高素質(zhì)六堡茶產(chǎn)業(yè)職工隊(duì)伍,展示一線職工技藝才華,營造你追我趕學(xué)技能,愛崗敬業(yè)勞動美的氛圍,動員廣大職工積極投身六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展事業(yè)。11月9日,梧州市總工會、蒼梧縣總工會聯(lián)合舉辦蒼梧縣第七屆六堡茶傳統(tǒng)工藝制茶比賽,29名選手同場競技,以賽促學(xué),展示六堡茶傳統(tǒng)工藝制茶魅力。
比賽現(xiàn)場,參賽選手們殺青、揉捻、渥堆、復(fù)揉......只見參賽的茶農(nóng)們各展其能,以嫻熟的制茶技巧,生動地展現(xiàn)了六堡茶傳統(tǒng)手工制茶的魅力。此外,精彩的山歌響徹全場,周圍的觀眾們一邊聽著山歌一邊觀看比賽,堪稱一場視聽盛宴。
當(dāng)選手們的茶炒制完畢之后,由專業(yè)評委們依次對每一份參賽茶品進(jìn)行統(tǒng)一鑒別品嘗,并進(jìn)行評分。
通過此次比賽,充分調(diào)動和發(fā)揮六堡茶行業(yè)職工的勞動積極性、主動性和創(chuàng)造性,提高六堡茶行業(yè)職工的勞動技能、生產(chǎn)技術(shù)和勞動生產(chǎn)率,促進(jìn)六堡茶行業(yè)產(chǎn)品升級,增加六堡茶企業(yè)經(jīng)營效益,促進(jìn)蒼梧經(jīng)濟(jì)發(fā)展,助推脫貧攻堅(jiān)。比賽進(jìn)一步宣傳、保護(hù)和傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)六堡茶傳統(tǒng)制茶工藝,擴(kuò)大六堡茶知名度。
(來源:今日蒼梧;原標(biāo)題為:《縣總工會:市、縣總工會聯(lián)合舉辦蒼梧縣第七屆六堡茶傳統(tǒng)工藝制茶比賽》,現(xiàn)標(biāo)題為本刊所加)
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