烏牛早茶是中國古代的名茶，已有300多年的栽培歷史，因其出產(chǎn)于溫州市永嘉縣烏牛鎮(zhèn)、羅東鄉(xiāng)等地，比其他品種早發(fā)一個月左右，故被稱作“烏牛早”。
烏牛早茶發(fā)芽特早，春芽萌發(fā)期一般在2月下旬、3月上旬；發(fā)芽密度較大，芽葉肥壯，碧綠，富含氨基酸，春茶鮮葉氨基酸含量約4.2%，茸毛中等。持嫩性較強；抗逆性較好，產(chǎn)量尚高，適制綠茶，尤其是扁形類名優(yōu)茶，所制之茶品質(zhì)超群，清香醇甘，是不可多得的早春綠茶。
2022浙江烏牛早春茶價格
烏牛早茶是一種值得喝的春茶,想嘗新茶的朋友可以試試。其實烏牛早茶和西湖龍井茶相比,它有自己的特點,價格會比西湖龍井茶低很多。烏牛早茶最高價2500元/公斤,市場均價為200元/公斤,價格不算高。
2022年最早上市的烏牛早，通常能賣到2000元/斤以上，后期價格會跌到1000多元一斤。
永嘉烏牛早茶開采早，一般鮮葉采摘期為每年2月上旬-3月底，所有茶葉均為明前茶；葉色嫩綠明亮，湯色清澈明亮，香氣高鮮，滋味甘醇爽口，深受消費者青睞。2022年02月16日，浙江烏牛早春茶早已上市，今年的烏牛早春茶你準備好了嗎？
烏牛早茶品質(zhì)特點
烏牛早茶發(fā)芽特早，春芽萌發(fā)期一般在2月下旬、3月上旬；發(fā)芽密度較大，芽葉肥壯，碧綠，富含氨基酸，春茶鮮葉氨基酸含量約4.2%，茸毛中等。持嫩性較強；抗逆性較好，產(chǎn)量尚高，適制綠茶，尤其是扁形類名優(yōu)茶，所制之茶品質(zhì)超群，清香醇甘，是不可多得的早春綠茶。外形扁平光滑，挺秀勻齊，芽鋒顯露，微顯毫，色澤嫩綠光潤；內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，滋味甘醇爽口，湯色清澈明亮，葉底幼嫩肥壯，勻齊成朵。適宜浙江省尤其是扁形類名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)作早生搭配品種推廣。
烏牛早茶外形扁平挺直，條緊顯毫，色澤綠翠光潤，香氣濃郁持久，滋味甘醇鮮爽，湯色嫩綠明亮，葉底翠綠肥壯，勻齊成朵。“烏牛早”，芽葉肥壯，形如雀舌。
烏牛早是一種產(chǎn)自浙江烏牛鎮(zhèn)的一種茶，它的葉底很厚，味道醇厚，所謂烏牛早則說明是在早春的一種茶，而且它產(chǎn)出的時間也比其他茶類要早，所以有此一名。在早春時節(jié)，就可以捧著杯子嘗一嘗烏牛早新茶，簡直不要太安逸。名茶有著很多種，找到自己最喜歡的最重要。
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