安溪:鐵觀音減產(chǎn),單價(jià)有所上漲
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安溪:鐵觀音減產(chǎn),單價(jià)有所上漲

眼下正是安溪鐵觀音秋茶集中采制的時(shí)期。近兩日,記者走訪了感德、祥華兩大重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn),了解到今年秋茶產(chǎn)量有所下降,但質(zhì)量仍保持較高品質(zhì)的穩(wěn)定狀態(tài)。

在感德鎮(zhèn)槐川村高山角落,茶農(nóng)陳建同正組織十幾名采茶工忙著采摘鮮葉。陳建同告訴記者,他家共有一百多畝茶園,由于今年雨水偏少,秋茶產(chǎn)量有所減少。

感德鎮(zhèn)槐川村茶農(nóng) 陳建同:

本來我是請(qǐng)30多個(gè)人來采茶,今年產(chǎn)量降低了,只有請(qǐng)了15個(gè)采茶工過來。今年做起來品質(zhì)還是一樣的好。我今年的最高現(xiàn)在目前賣到1000元。

陳建同介紹,他從10月1日開始采制秋茶,每天制作干茶一百多斤,接下來根據(jù)茶葉生長情況,預(yù)計(jì)還要再采制半個(gè)月。

感德鎮(zhèn)槐川村茶農(nóng) 陳建同:

有的現(xiàn)在還長得很小,像這種可以采。那像這種,要等它長大了再采,一遍一遍地采。

槐川村是感德鎮(zhèn)重要的產(chǎn)茶村,每到茶季都會(huì)吸引大量的茶商進(jìn)村收茶。不過近三年來,由于疫情影響,上門品茶、收茶的茶商以省內(nèi)的為主,省外的茶商則通過手機(jī)看茶、訂茶。

廈門茶商 陳先生:

這水色就很漂亮,茶葉挺香的。這邊的茶葉就是比較好,在大山上。我們就是比較喜歡這種茶葉,比較香,每年都來這邊。

北京茶商 王先生(視頻連線):

我感覺他那邊的正味兒茶,我比較喜歡喝,我們這邊兒人也比較喜歡這個(gè)口味兒,所以我就選定他的茶,這么多年一直比較信任他。

專屬茶季的熱鬧場景也在祥華鄉(xiāng)新寨村上演,從10月2日起,一場名為“天天賽”的茶王賽每天在夜間舉辦,茶農(nóng)們紛紛帶上自己新鮮出爐的茶葉前來參賽。

祥華鄉(xiāng)白玉村茶農(nóng) 詹朝建:

今天剛好有時(shí)間拿一個(gè)樣品過來參賽,參與一下,我們茶農(nóng)之間可以交流一下這一季秋茶的制作經(jīng)驗(yàn),互相提升。

國家一級(jí)評(píng)茶師 王建全:

茶農(nóng)的熱情也很高,質(zhì)量也很好。觀音韻特別明顯,香、水這些都很好。毛茶沒有拼堆,直接反應(yīng)到每個(gè)茶農(nóng)的獨(dú)特風(fēng)格。

比賽現(xiàn)場,評(píng)委仔細(xì)評(píng)判每一個(gè)茶樣。每結(jié)束一輪,現(xiàn)場還會(huì)讓圍觀的茶農(nóng)、茶商上前品評(píng)。這種形式不僅促進(jìn)茶農(nóng)之間的交流,也讓等著收購茶葉的茶商感受到安溪的斗茶文化。

南安茶商 林俊杰:

天天賽這個(gè)形式我們第一次見,我覺得形式挺好的,我可以在這里等好茶審評(píng)出來,現(xiàn)場收購,還可以學(xué)習(xí)交流審評(píng)知識(shí),我們以后到茶農(nóng)家里買茶的時(shí)候也可以懂得更好地品茶和定價(jià)。

記者了解到,“天天賽”每天都會(huì)評(píng)選出一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名,而且每天的獎(jiǎng)金還不一樣,主辦方根據(jù)茶樣的總體品質(zhì)、市場行情、氣候等信息來制定獎(jiǎng)金。

祥華鄉(xiāng)新寨村村委會(huì)副主任 詹偉清:

我們的目的不僅僅是賽茶王,我們主要是通過這個(gè)平臺(tái),把握整個(gè)今年茶季的行情,觸動(dòng)茶農(nóng)認(rèn)真做茶,提高做茶技術(shù),讓喝茶的人可以喝到更好的茶,讓茶商也可以買到更好的茶,讓整個(gè)市場做的更好。

近年來,安溪縣大力推進(jìn)茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),打造現(xiàn)代生態(tài)茶業(yè),推進(jìn)茶業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)。記者了解到,今年8月份以來,受極端天氣影響,安溪縣60萬畝茶園普遍遭遇干旱少雨情況。從目前的情況看,安溪縣今年秋茶產(chǎn)量下降,品質(zhì)穩(wěn)步提升,單價(jià)上漲較大。

來源:安溪縣融媒體中心

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