入冬以來，普洱咖啡進(jìn)入成熟期，趁著咖啡產(chǎn)季前來體驗(yàn)咖啡原產(chǎn)地文化的游客絡(luò)繹不絕。在思茅區(qū)大開河村林潤(rùn)咖啡莊園里，紅彤彤的咖啡果掛滿枝頭，華潤(rùn)梅每天都在忙著采收咖啡果，加工精品咖啡。
華潤(rùn)梅已是思茅區(qū)小有名氣的“咖二代”，是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的“90后”大學(xué)畢業(yè)生。2015年，華潤(rùn)梅大學(xué)畢業(yè)，毅然決然回到家鄉(xiāng)，成為大開河村一名年輕的咖農(nóng)，嘗試從咖啡種植向咖啡加工延伸，還探索咖旅融合新業(yè)態(tài)。她說：“自小就見過父親種植咖啡，也見過其他鄉(xiāng)親種植咖啡，我知道咖農(nóng)的艱辛，我希望用掌握的知識(shí)，讓大家不僅能種出好咖啡，更能通過咖啡增收致富，推動(dòng)普洱咖啡走精品化發(fā)展路子?！?/p>
陽光下的咖啡豆 普洱市委宣傳部 供圖
在思茅，像華潤(rùn)梅這樣圍繞咖啡創(chuàng)業(yè)的年輕人逐年增多，他們或種植咖啡，或銷售咖啡，有力促進(jìn)了普洱咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一批有主體、有基地、有加工、有品牌、有文化的咖啡莊園陸續(xù)出現(xiàn)在咖啡種植村寨，打造出“咖啡+旅游+休閑+N”的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游相融合的發(fā)展新模式。以加快發(fā)展高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為主攻方向，思茅區(qū)構(gòu)建起了以茶葉、咖啡為支柱的高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)、證書和面積3項(xiàng)指標(biāo)數(shù)量均居全國前列。2018年，被成功認(rèn)定為首批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，成為全國咖啡種植面積最大、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)的咖啡主產(chǎn)區(qū)，是中國果品流通協(xié)會(huì)認(rèn)定的“中國咖啡之都”。2023年，獲評(píng)國家鄉(xiāng)村振興示范縣。
同時(shí)，思茅區(qū)啟動(dòng)建設(shè)“一基地四中心”，即建設(shè)成為“世界精品咖啡種植基地、全國重要的咖啡精深加工中心、咖啡交易中心、咖啡技術(shù)創(chuàng)新中心、咖啡培訓(xùn)交流中心”，推動(dòng)咖啡生豆精品率和精深加工率提升，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。不斷引入、培育咖啡產(chǎn)業(yè)鏈條上的各類企業(yè)，形成產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展。到2025年，全區(qū)優(yōu)質(zhì)咖啡種植面積提升到22萬畝左右，咖啡生豆產(chǎn)量2萬噸，咖啡生豆精品率達(dá)30%以上，精深加工率達(dá)80%以上，綜合產(chǎn)值60億元以上。
普洱市思茅區(qū)祖祥有機(jī)茶園 人民網(wǎng)記者 虎遵會(huì) 攝
此外，思茅區(qū)堅(jiān)持以產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化為方向，不斷創(chuàng)新發(fā)展模式，構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系，推進(jìn)思茅區(qū)茶產(chǎn)業(yè)鏈全面升級(jí)，把思茅區(qū)打造成全國有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展標(biāo)桿。到2025年，全區(qū)茶葉種植面積將穩(wěn)定在35.3萬畝(有機(jī)茶園認(rèn)證10萬畝，綠色茶園認(rèn)證10萬畝)，干毛茶產(chǎn)量達(dá)3萬噸(有機(jī)茶產(chǎn)量8000噸)，力爭(zhēng)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到150億元。
當(dāng)前，圍繞建設(shè)成全國的高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)樣板區(qū)、興邊富民和美鄉(xiāng)村示范區(qū)的鄉(xiāng)村振興發(fā)展目標(biāo)，思茅區(qū)計(jì)劃實(shí)施鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效工程、鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施提檔工程、鄉(xiāng)村綠色發(fā)展提升工程、鄉(xiāng)村公共服務(wù)完善工程、鄉(xiāng)村治理效能提升5項(xiàng)工程56個(gè)項(xiàng)目，創(chuàng)建期項(xiàng)目總投資45.22億元。其中，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效工程投資29.44億元，占總投資的65.1%。
來源：云南日?qǐng)?bào)
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