在18日于福州舉行的“一帶一路”推動科技創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇上，傳統(tǒng)茶文化與量子高科技的跨界合作成為茶界引領(lǐng)茶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的熱門話題。專家指出，在傳統(tǒng)文化與量子高科技的共同助力下，中國紅茶及茶文化必將綻放出更加璀璨的光芒。
“一帶一路”推動科技創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇是2023中國科學家與企業(yè)家高峰論壇的一場分論壇。中國量子科學院院長馮劭力受邀出席論壇，就量子科技的發(fā)展趨勢、應用前景以及政策支持等方面發(fā)表主題演講，并與福建茶界深入探討合作。
在演講中，馮劭力表示，21世紀是量子科學的新時代，量子科技已上升為國家未來發(fā)展戰(zhàn)略，日益滲透于經(jīng)濟發(fā)展和社會生活的各個領(lǐng)域，成為推動生產(chǎn)力發(fā)展最活躍、最具推動力的革命性因素，是現(xiàn)在社會進步的決定性力量。
他認為，量子科技是全新的科學體系，在通信、大健康、生態(tài)農(nóng)業(yè)、中醫(yī)藥、金融、教育培訓、新能源等七大產(chǎn)業(yè)具有廣泛的應用領(lǐng)域。
論壇期間，福建茶葉學會與中國量子科學院加緊推動合作，攜手打造全新高科技產(chǎn)品“破壁量子發(fā)酵紅茶”。馮劭力說，中國茶葉歷史悠久的傳承中，不斷創(chuàng)新與發(fā)展一直是行業(yè)追求的目標；破壁量子發(fā)酵紅茶的研發(fā)過程，前后歷經(jīng)近幾十年的艱辛努力探索，最終成功破解了發(fā)酵過程中的關(guān)鍵技術(shù)難題，取得了密閉量子發(fā)酵核心設(shè)備制造、種植全過程無農(nóng)藥、無化肥及采集加工量子技術(shù)植入的核心競爭力。
他強調(diào)，相較于傳統(tǒng)紅茶發(fā)酵技術(shù)，破壁量子發(fā)酵紅茶具有提高發(fā)酵效率、提升茶葉品質(zhì)、產(chǎn)品安全無污染等優(yōu)勢；福建茶葉學會與中國量子科學院共同推出破壁量子發(fā)酵紅茶，將進一步提升中國茶葉產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導的國際地位。
目前，福建茶葉學會與中國量子科學院推動聯(lián)合組建量子紅茶產(chǎn)業(yè)集團及研究院，推動中國紅茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，打造世界茶文化的新名片，為全球茶愛好者帶來更為豐富多樣的味蕾體驗。茶界人士稱，這一跨界合作，不僅將為中國紅茶產(chǎn)業(yè)注入強大的科技力量，還將推動茶文化的傳承與創(chuàng)新，讓中國傳統(tǒng)茶文化在新時代煥發(fā)出新的活力。(完)
來源：中新網(wǎng)福建 (樂細巾)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
