山地連綿起伏，茶園郁郁蔥蔥。春風(fēng)拂過(guò)，貴州省黔東南州劍河縣太擁鎮(zhèn)翁王村連片的高山茶園煥發(fā)勃勃生機(jī)，嫩綠茶芽如期萌發(fā)，在溫暖的氣候下，白茶更是迎來(lái)了豐收的季節(jié)。
劍河縣太擁鎮(zhèn)翁王村連片的高山茶園（劍河縣融媒體中心供圖）
早采是寶，遲采是草。明前茶貴如金，其葉肉肥厚、滋味鮮爽，奠定了它在茶圈中的明星地位。有多年種茶經(jīng)驗(yàn)的茶園負(fù)責(zé)人唐洪清深諳此道，在晴好的天氣里，他迅速組織工人，及時(shí)采收今春的第一茬嫩葉，搶“鮮”上市。
“一棵茶樹(shù)上有五分之一的出現(xiàn)一葉一芽，就直接可以開(kāi)采了，這批頭茶，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各方面都是頂尖級(jí)的?！碧坪榍逋讲铇?shù)介紹。
志愿者正在采茶（劍河縣融媒體中心供圖）
茶園中，一壟壟茶樹(shù)間，采茶人忙碌的身影隨處可見(jiàn)。或是附近村民，或是黨員志愿者，他們手法熟練，一捏一提，一芽一葉，精準(zhǔn)而迅速。那一雙雙巧手在茶樹(shù)間歡快地“跳舞”，臉上洋溢著豐收的喜悅。
村民張劍英一大早便來(lái)到茶園采茶，她手中的籃子逐漸裝滿了嫩綠的茶青。她笑著說(shuō)：“早上七點(diǎn)我們就來(lái)了，采一斤茶青是35塊，現(xiàn)在我已經(jīng)采了兩斤多，一天算下來(lái)也能得一百多塊錢(qián)?！痹捳Z(yǔ)中透露出對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的信心和滿足。
采茶工人正在采茶（劍河縣融媒體中心供圖）
采茶、制茶是一場(chǎng)與時(shí)間的較量。從山上新鮮采摘的茶青被及時(shí)送到茶廠進(jìn)行加工。殺青、理?xiàng)l、提香、篩選……經(jīng)過(guò)精心制作的干茶，香氣濃郁、色澤鮮亮，品質(zhì)和口感達(dá)到了最佳狀態(tài)。
“為了保證品質(zhì)，我們當(dāng)天采的茶青必須要全部加工完，就算是要干到天亮我們也要干完才能休息?！惫と藯钤俪闭f(shuō)。
工人正在加工茶葉（劍河縣融媒體中心供圖）
翁王村毗鄰劍河縣八萬(wàn)山連片林區(qū)，獨(dú)特的地理環(huán)境賦予了這里的茶葉“清鮮、明亮、鮮醇、爽口、甘甜”的品質(zhì)，使得該村的茶葉在每個(gè)春天都能“先拔頭籌”，贏得市場(chǎng)青睞。唐洪清是村里最先嘗到甜頭的一批茶農(nóng)，在他帶動(dòng)下，該村已種植茶葉550畝，主要發(fā)展白葉一號(hào)、奶白茶等優(yōu)質(zhì)品種，依托產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)附近村寨的群眾務(wù)工增收。
“白茶屬于中高端產(chǎn)品，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)元素含量比較高，江浙一帶的老板關(guān)鍵就是看中我們這個(gè)品質(zhì)，所以現(xiàn)在都不愁銷路。去年，我也收入60多萬(wàn)的毛利，今年這個(gè)氣候比較適宜茶葉生長(zhǎng)，相較于去年要增長(zhǎng)三分之一的收入?！碧坪榍遄院赖亟榻B道。
近年來(lái)，太擁鎮(zhèn)結(jié)合氣候條件和資源稟賦優(yōu)勢(shì)，明確了“兩茶一藥”發(fā)展思路，聚焦白茶、油茶、林下中藥材等特色產(chǎn)業(yè)，走出了一條生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的致富路。而今，茶產(chǎn)業(yè)逐步成為村民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一，是實(shí)實(shí)在在的富民產(chǎn)業(yè)。據(jù)太擁鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)舒俊蛟介紹，目前，全鎮(zhèn)共有連片標(biāo)準(zhǔn)化白茶茶園800余畝，按照每畝收150斤茶青，白茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超過(guò)800余萬(wàn)元，帶動(dòng)全鎮(zhèn)200余人就業(yè)，年務(wù)工收入超過(guò)50余萬(wàn)元，有效促進(jìn)農(nóng)戶增收致富。茶產(chǎn)業(yè)成了名副其實(shí)的富民產(chǎn)業(yè)。
采茶工人正在展示新鮮采摘的茶青（劍河縣融媒體中心供圖）
如今，茶葉變“茶業(yè)”，茶山變“金山”，產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出強(qiáng)盛的生命力?！耙黄~子富一方百姓”的故事正在這里續(xù)寫(xiě)……
【來(lái)源】央廣網(wǎng)
【作者】沈澤丹 晏學(xué)源
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