4月16日，坪寨古茶之鄉(xiāng)2024年春茶開采節(jié)暨白毛茶王開采儀式在文山壯族苗族自治州西疇縣法斗鄉(xiāng)坪寨村舉行，專家學者、茶企代表、愛茶人士齊聚西疇，共赴一場“茶鄉(xiāng)”之旅。
迎茶王采新葉
上午10時，坪寨村古樹茶山云霧繚繞，古茶樹枝繁葉茂，在白毛茶茶王樹旁，一場古老莊重的尊茶敬拜儀式正在舉行。
祭祀獻官就位，執(zhí)禮者設饌，點香迎茶王樹，繼而采摘新葉。這一場祭典，既是廣大茶農、茶企對大自然的感恩，也是對坪寨茶文化的一次傳承和演繹。
據(jù)悉，此株白毛茶茶王為白毛茶變種，樹高12.8米，樹幅10.6米×9.5米，樹齡超800年，經專家比較現(xiàn)有統(tǒng)計數(shù)據(jù)，此植株為植物學分類上茶組植物白毛茶種內樹體最大，樹齡最長的一株。
游茶山知茶史
經過一冬的沉淀，在春雨的滋潤下，茶山一片翠綠，春茶吐露新芽，每一片葉子都凝聚了大自然的精華與茶農的付出。祭典儀式結束后，參加活動的賓客徒步走進古茶山，徜徉于馨香氤氳的茶山間，在解說員的講解下，了解坪寨古樹茶的歷史。
據(jù)不完全統(tǒng)計，西疇縣法斗鄉(xiāng)古茶樹分布面積9600余畝，總數(shù)約31萬株，樹齡多在200至700年之間。坪寨古茶山地處華南丘陵與云貴高原的交接地帶，高海拔、多云霧、無污染的自然環(huán)境，孕育出優(yōu)質茶葉。坪寨古樹茶產區(qū)擁有5個原生種和1個變種，茶種類占世界茶種的七分之一以上，這一現(xiàn)象十分罕見。茶學專家多次到當?shù)乜疾煺{研，經采樣化驗分析，化驗結果顯示，坪寨古茶中水浸出物豐富含量達45%以上，富含茶氨酸，茶氨酸含量達4.2%以上。
“坪寨的茶葉種類非常豐富，規(guī)模龐大，生長在這種自然生態(tài)的環(huán)境中，坪寨茶的品質非常好，希望依托我們文山州青創(chuàng)就業(yè)協(xié)會這個平臺，助力西疇坪寨茶走向全省、全國?！蔽纳街萸嗄陝?chuàng)業(yè)就業(yè)協(xié)會常務副會長華宇表示。
品古茶話發(fā)展
在下午召開的坪寨古茶品鑒會西疇茶產業(yè)發(fā)展高峰論壇會上，云南農業(yè)大學博士生導師周紅杰、云南省農業(yè)科學院茶葉研究所研究員唐一春兩位專家對坪寨古茶開展了現(xiàn)場品鑒，并發(fā)布評審意見，認為坪寨古茶香氣、湯色、滋味、口感獨特，茶湯前段由多種花香復合而成，蘭香凸顯，后段略帶果音，以“花香蘭韻”為特征；滋味平衡，口感刺激度低苦澀輕微；甜醇潤滑，喉韻山野氣強，茶氣綿厚猶如海浪層層推進。
茶王競價花落誰家
高峰論壇結束后，迎來了激動人心的白毛茶茶王茶葉競價活動，從白毛茶茶王樹上新采摘下來加工好的288克茶葉，起拍價為10萬元，每次加價1萬元，香港廣昌?。瘓F）有限公司、深圳雅仕唯實業(yè)有限公司、云南開明古韻茶文化傳播有限公司、云南大通集團、云南華信守正藥業(yè)有限公司5家企業(yè)參加了此次競價活動，經過多輪激烈的競價之后，最終深圳雅仕唯實業(yè)有限公司以20萬元的價格競得白毛茶茶王茶葉。
近年來，西疇縣立足生態(tài)優(yōu)勢，堅持綠色發(fā)展，極力做好生態(tài)茶產業(yè)文章，通過滬滇合作項目資金175萬元引進文山隆利春茶葉銷售有限公司合作建成坪寨村古樹茶加工廠，在坪寨古茶區(qū)開展茶葉管理、采摘、加工等相關技術培訓，讓茶農懂技術、善經營，帶動茶農增收致富。據(jù)悉，現(xiàn)坪寨古樹茶全年年產100000余斤，2023年產值達4000多萬元，500戶茶農平均增收1萬元，真正實現(xiàn)了以千年古茶換千萬產值，茶產業(yè)已成為助推鄉(xiāng)村全面振興的特色產業(yè)。
來源：云南網記者 王世涵 通訊員 胡昌佳，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
