茶產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力？AI技術怎樣賦能一片葉子？浙江茶最新產(chǎn)銷形勢幾何……1月18日，2025年浙江省茶業(yè)科技年會在杭州隆重召開，會議不僅關注了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱點趨勢，還積極探索了技術創(chuàng)新路徑，為浙江茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展增添了新的生機與動能。
年會現(xiàn)場
“當前，中國茶產(chǎn)業(yè)正處于蓬勃發(fā)展的黃金時代,‘盛世喝茶’已然成為社會的新風尚。”浙江省茶葉學會理事長王岳飛認為，在此時代背景下，浙江茶產(chǎn)業(yè)既迎來了前所未有的發(fā)展機遇，也面臨著諸多挑戰(zhàn)。
浙江省茶葉學會理事長王岳飛致辭
本次年會由浙江省茶葉學會、浙江省科協(xié)鄉(xiāng)村振興學會聯(lián)合體共同主辦?，F(xiàn)場，眾多知名專家學者，圍繞茶產(chǎn)業(yè)的前沿技術、標準化建設、產(chǎn)銷情況等熱點議題展開深入交流與探討，不僅有助于促進茶葉科技成果的轉化與應用，還能推動浙江茶產(chǎn)業(yè)在新的一年里實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，提升浙江茶葉在全國乃至全球的競爭力。
年會現(xiàn)場
主旨報告環(huán)節(jié)聚焦了茶產(chǎn)業(yè)的多個關鍵領域?！靶沦|(zhì)生產(chǎn)力是推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關鍵?！敝袊枞~學會理事長、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長姜仁華指出，新質(zhì)生產(chǎn)力的顯著特點是創(chuàng)新，既包括技術和業(yè)態(tài)模式層面的創(chuàng)新，也包括管理和制度層面的創(chuàng)新。必須繼續(xù)做好創(chuàng)新這篇大文章，推動新質(zhì)生產(chǎn)力加快發(fā)展。
中國茶葉學會理事長、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長姜仁華作主旨演講
浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原二級巡視員、浙江省科協(xié)鄉(xiāng)村振興學會聯(lián)合體副書記徐建華則圍繞鄉(xiāng)村新業(yè)態(tài)與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展進行了深入探討，提出了茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、文化創(chuàng)意等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新路徑。他說，發(fā)展農(nóng)文旅要做好“五造”：造景、造節(jié)、造故事、造氣氛、造名氣，如此才能變“流量”為“留量”。
現(xiàn)場觀眾
“茶葉標準分為國家標準、行業(yè)標準、地方標準、團體標準和企業(yè)標準五大層次?！闭憬〔枞~學會副理事長兼標準化與成果評價工作委員會主任委員、浙江大學茶學系教授龔淑英認為，發(fā)展茶業(yè)標準化對于整個茶產(chǎn)業(yè)的提升具有重要意義。標準化生產(chǎn)能夠確保茶葉的質(zhì)量和安全性，規(guī)范市場秩序，防止不正當競爭和假冒偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)。同時，標準化工作還能推動行業(yè)技術進步和創(chuàng)新，提高生產(chǎn)效率和資源利用效率，促進可持續(xù)發(fā)展。
“過去一年，浙江成全球最大抹茶基地，量價齊升。龍井茶優(yōu)勢增強，飲品化發(fā)開加速、紅茶產(chǎn)能及技藝提升、茉莉花茶和梔子花茶產(chǎn)量成倍增長……”浙江省茶葉學會常務副秘書長兼加工與茶機工作委員會主任委員、浙江省農(nóng)技推廣中心茶葉科科長俞燎遠指出，2024年浙江茶產(chǎn)業(yè)基礎穩(wěn)步提升，茶園面積325.6萬畝，比上年增加13.9萬畝，增幅4.46%；茶葉產(chǎn)量20.7萬噸，比上年增加0.5萬噸,增幅2.48%；茶葉產(chǎn)值301.7億元，比上年增加14.6億元，增幅5.09%。2025年仍將保持良好的發(fā)展態(tài)勢。
浙江省茶葉學會常務副秘書長兼加工與茶機工作委員會主任委員、浙江省農(nóng)技推廣中心茶葉科科長俞燎遠作主旨演講
面對近年來熱門的AI技術，中國茶葉流通協(xié)會副會長、杭州終維食品科技有限公司（茶小空）合伙人吳錫端，闡述了人工智能等前沿技術在茶產(chǎn)業(yè)中的廣闊應用前景，為浙江茶產(chǎn)業(yè)的智能化發(fā)展提供了新思路?！皬牟铇洳∠x害監(jiān)測預警、茶葉品質(zhì)檢測到智能營銷等方面，AI都能發(fā)揮重要作用。茶產(chǎn)業(yè)需要積極擁抱AI技術，加強技術研發(fā)和人才培養(yǎng)，提升企業(yè)的智能化水平，應對市場變化?！?/p>
沙龍環(huán)節(jié),圍繞“如何運用新質(zhì)生產(chǎn)力布局浙江茶產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)揮傳統(tǒng)經(jīng)典產(chǎn)業(yè)魅力”這一主題,來自浙江省茶葉集團、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所、諸暨綠劍茶業(yè)、杭州藝福堂茶業(yè)、浙江樹人學院國際茶文化學院等單位的專家和企業(yè)家們各抒己見，共同為浙江茶產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化升級出謀劃策，為傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有益的借鑒。
茶科技，是傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)轉型升級的“必經(jīng)之途”，也是推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“強力引擎”。正如上海市茶葉學會副理事長王亞雷所言，浙江茶科技發(fā)展水平一直處于全國領先方隊。多年來，浙江省在茶樹品種改良、茶葉加工技術創(chuàng)新、茶葉質(zhì)量安全控制等方面取得了顯著成效，為全國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻。本次年會匯聚各方智慧與力量，為浙江茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展指明了方向、提供了動力。相信在不久的將來，浙江茶產(chǎn)業(yè)必將迎來更加輝煌的發(fā)展篇章。
來源：潮新聞客戶端 記者 徐知妤，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
