世間風(fēng)情千千萬，唯你泡茶最好看
一泡，看似淡若清風(fēng)
二泡，恰似一江春水
三泡，宛似盈月流光
……
很多人都喜歡泡茶喝茶，也認(rèn)為泡茶是一件很有趣的事情，不僅可以陶冶情操，還可以讓人樂在其中，提高美感。
閑來無事，約上三五知己，泡上一壺茶，推杯換盞，分享泡茶、喝茶帶來的愉悅與覺悟，甚是一件很有意義的事情！
說起泡茶，紅仔最喜歡就數(shù)泡普洱茶了，不論新茶、老茶還是生茶、熟茶都能給人帶來千變?nèi)f化的感受，其中滋味、茶氣、韻味……都是其他茶類沒有辦法體驗(yàn)到的獨(dú)特魅力。
好的沖泡技巧可以將茶泡得更加出眾，不同人也有不一樣的沖泡技巧，用心才是最好的泡茶技巧。
沖泡普洱茶之前，需要先醒茶洗茶，第一次洗茶時(shí)沖泡速度要快，目的是沖洗茶葉而不是將茶葉滋味泡出來，第二次沖泡，可根據(jù)茶品的年份、等級(jí)、產(chǎn)地、個(gè)人口感等靈活變通沖泡時(shí)間。
洗茶醒茶，是為了喚醒茶質(zhì)，凝聚茶香，使普洱茶變得更有活力，口感更加醇正、潤滑。
普洱茶新茶，葉子比較嬌嫩，沖泡時(shí)注意水溫要略低，出湯要快，避免出現(xiàn)“燜熟湯味”，同時(shí)把握好茶葉原料特征，如茶樹品種、茶區(qū)特點(diǎn)、樹齡、生態(tài)等，更好靈活變通沖泡方法。
普洱茶老茶，像久經(jīng)世故的老者，歲月的沉淀使得老茶的口感老道醇厚，內(nèi)質(zhì)更加豐富，比新茶更加耐泡透亮，連續(xù)沖泡20次以上口感與湯色都俱佳。
普洱茶老茶適合用紫砂壺沖泡，全程沸水高溫沖泡，更加好激發(fā)老茶的韻味。
同樣的茶具，生茶要比熟茶的投茶量少2克左右，因?yàn)樯枧c熟茶的制作工藝不同，生茶滋味過濃容易引起醉茶。
生茶條索的完整度比較好，前期浸泡時(shí)間稍微長一些，可控制在12秒左右，等到茶葉完全釋放，逐漸遞減沖泡時(shí)間，可依據(jù)個(gè)人口感而定，生茶要比熟茶更加耐泡，一般可沖泡15道以上。
普洱熟茶，經(jīng)過渥堆工藝，味道更容易釋放出來，經(jīng)過頭兩道洗茶之后，從第三道開始沖泡時(shí)間控制在10秒以內(nèi)，而且注水時(shí)力度不宜過重、不宜攪翻、不宜搖晃、不宜靜置較長時(shí)間后再次沖泡，以免使茶湯渾濁、茶味失真。
泡茶是靜置心靈的過程，泡茶時(shí)以茶為起點(diǎn)，感受到茶與水的交融，享受每一杯茶帶來千變?nèi)f化魅力，欣賞茶器的精致、茶席的優(yōu)雅、茶空間的舒適……你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)全身心沉浸到這個(gè)氣氛中！
泡茶是審美的沉淀，是提升美感的修煉，讓茶成為生活的美學(xué)！沖泡一壺茶，慢慢修煉，結(jié)合自己的感受，你會(huì)慢慢發(fā)現(xiàn)自己越來越會(huì)泡茶，也越來越會(huì)喝茶，生活也越來越有美感，泡茶就是一件有意義的事情！
