伴隨著消費升級的逐步下沉，二、三線城市巨大的市場發(fā)展空間逐漸顯露出來，茶飲行業(yè)競爭的戰(zhàn)場也不再聚焦到一線市場了，一些巨頭紛紛瞄準了二三線城市的布局。
包括瑞幸咖啡，在今年9月份正式宣布將小鹿茶作為一個獨立品牌進行運營，還要采取獨特的新零售合伙人制度，其策略也非常明顯——搶占二三四線這樣的市場。
據《2019中國飲品行業(yè)趨勢發(fā)展報告》顯示，二三線城市空間巨大，截止到2018年第三季度，全國現(xiàn)制茶飲門店數達到41萬家，一年內增長74%。
面對勢頭正勁的二三線城市，市場空間還有多大，茶企們還能按捺得住嗎?
眾多茶企紛紛瞄準二三線城市
與一些品牌“出去闖”的目標不同，在今年的渠道擴張中，不少茶企沒有把視線放在“北上廣深”這樣普遍認知中的品牌高地，而是優(yōu)先選擇落腳在二三線城市。
某普洱茶品牌鄭州經銷商陳先生就透露了該茶企在鄭州市場布局非常快：“這一年時間內已開設了1家旗艦體驗店、并陸續(xù)開了6家專賣店。”
而2019這一年，我們明顯看到，業(yè)內不少品牌茶企在二三線市場的擴張腳步明顯加快，在與這些茶企茶商交流中，包括鄭州、成都、重慶、西安、天津、濟南、長沙、武漢、福州、青島、濟南、廈門在內的二線城市，成為一些茶企品牌下沉的首選目標。
“特別是這些二三線城市的首店，將獲得品牌茶企方的大力支持，甚至提供區(qū)域化的產品，以及補助用作營銷推廣的資金，為第一家店的勢能，做好鋪路?！庇薪涗N商坦言。
如何hold住二三線市場?
這幾年來，茶葉市場逐漸回歸大眾消費市場，這也意味著茶企茶商面對的是充分競爭、高強度競爭的市場，新一輪洗牌在所難免。
而一些新銳品牌，在今年開放渠道策略中，以進入二三線市場作為首選，可以說是一個收益與風險成正比的大膽嘗試。
大部分茶企對于二三線市場開拓，首先想到的就是與當地資源對接，進入更多消費者的視野，不僅是直觀的將品牌市場空間的擴大，對未來品牌溢價的提升，也是起到了鋪墊與先機作用。
但更重要的是，如何通過優(yōu)質的產品，去喚醒消費需求。
盡管從上面的飲品報告中所列的數據看，二線城市飲品店數量在高速增長，但這高速增長的背后究竟是“真是需求”下推動的自然結果，還是存在盲目跟風下的自嗨行為?這是一個需要茶企茶商仔細考量的問題。
換種說法，在二三線城市這樣的市場環(huán)境中，茶企進行茶葉消費的認知與培育，或許已經不再是個難題。但是消費者的認知能不能轉化成消費行為，并且是一種融入日常生活、樂此不疲的消費習慣，這才是問題的關鍵，而在這方面，新式茶飲品牌反倒比傳統(tǒng)茶企更能找到感覺。
總的來說，在這種三四城市來說，茶企如果以奢侈高雅來定位自己，顯然是難以穿透市場的，通過將茶定位休閑健康生活中的那杯茶，輸出年輕化的茶飲文化，可能更能轉化成消費行為。
對于傳統(tǒng)茶葉消費，二三線城市消費人群有限且相對固定，產品和口碑對他們有極強的影響力?！爱a品做得不好，在二三線市場同樣沒有活下來的機會?！蹦嘲撞杵放剖袌霾控撠熑藚窍壬f道，“在三四線城市，每天的消費人群、客戶相對會固定些，消費需求大多集中在茶產品本身。”
也就是說，二三線這樣的市場，給品牌提供了踏實專注的鍛造環(huán)境。所以，茶企尤為要重視產品這關，必須要經得起消費者的考驗。
在業(yè)界看來，大部分茶企在茶葉種植、加工的源頭上有著傳統(tǒng)的優(yōu)勢，現(xiàn)在不少品牌茶企也非常重視對供應鏈的把控，在這塊投入也大;但與此同時，在對消費需求變化的洞察，消費者的體驗，各種創(chuàng)新產品和圍繞消費者互動的品牌傳播，都還需要不斷加強，這也是在二三線市場打穩(wěn)根基的關鍵。
二三線市場
或將成為茶葉市場的關鍵增長點
二三線市場的巨大消費潛能正在釋放，像各行業(yè)的巨頭早已嗅到商機。比如聯(lián)合利華、妮維雅這樣的日化品巨頭，天貓、京東等電商大佬，沃爾瑪、家樂福等大型商超等都已經下沉到三四線城市了。像麥當勞這樣的餐飲巨頭，未來5年新開門店大部分會集中在三四線城市。
從市場競爭角度來看，一線城市、乃至部分新一線城市的市場已經是一片紅海，二三線城市還有空白市場。而一些普洱茶、白茶品牌甚至是從北方市場崛起后才打入一線城市。
有業(yè)內人士表示：“眼下，茶行業(yè)一些品牌下沉到二三線城市，做出自己特色的加盟政策與扶持力度，我覺得這就是一個明顯的訊號，更多茶企會將企業(yè)未來的增長點押寶在下沉市場上?！?/p>
未來五年，二三四線市場將會是整個茶飲行業(yè)競相爭奪的熱土，也會成為整個茶葉市場的一個大的關鍵增長點和爆發(fā)點。
來源：興茶網資訊
