10月21日下午，在第27屆中國楊凌農(nóng)高會開幕之際，陜西安康市在漢陽陵博物院舉辦“世界最早的茶—安康秦漢古茶”新產(chǎn)品推介會。中國農(nóng)科院、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省科技廳、省供銷社、省林業(yè)局、省扶貧辦、浙江大學茶葉研究所、漢陽陵博物院等相關(guān)領(lǐng)導及專家出席活動。副市長魯琦宣布安康秦漢古茶新產(chǎn)品正式入市。
活動在悠揚的秦漢文化茶藝表演中拉開帷幕。中國茶葉研究所鄧余良研究員介紹了新產(chǎn)品研發(fā)成果，浙江大學茶葉研究所王岳飛所長宣讀秦漢古茶新產(chǎn)品評鑒意見。專家組在考察古茶樣本、觀看影像資料、聽取技術(shù)研究報告后，對研制并存放兩年的安康秦漢古茶產(chǎn)品進行了現(xiàn)場感官評審，一致認為安康秦漢古茶產(chǎn)品研發(fā)方案科學、技術(shù)路線合理、加工工藝創(chuàng)新、資料齊全、產(chǎn)品風味獨特；外形扁平端正、松緊適度、駝黃顯毫、金銀相間色、湯色金黃明亮、棗香帶花香、滋味清醇甘甜、葉底嫩勻黃亮，具有“金銀相間色、清醇甘甜味”的典型品質(zhì)特征。并建議加快該產(chǎn)品定型量產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，滿足消費需求，促進安康茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、增加茶農(nóng)收入，助力脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興。
安康秦漢古茶是安康市政府與中國茶葉研究所聯(lián)手合作，以漢景帝陽陵出土的距今2150年前最古老的茶文物為原型，以平利縣絕佳的富硒古茶樹資源為原料，深入挖掘古代制茶工藝，秉承復古、創(chuàng)新和時尚相融合的理念研發(fā)而成的茶中新貴。本次推出的安康秦漢古茶系列新品“青龍、白虎、朱雀、玄武”是秦漢古茶恢復創(chuàng)新并實現(xiàn)量產(chǎn)的又一最新果。
推介會上，還展示了茶界泰斗、全國唯一一位茶學院士陳宗懋“絲路瑰寶秦漢古茶”題字，安康秦漢古茶發(fā)展有限公司與合作客商簽訂了開發(fā)合作協(xié)議。會前，漢陽陵博物院副院長劉宇生，中國農(nóng)科院茶葉研究所、團隊首席專家尹軍峰，中國農(nóng)科院茶葉研究所、高級農(nóng)藝師鄧余良，浙江大學茶葉研究所所長、博士生導師王岳飛，西北農(nóng)林科技大學原園藝學院黨委書記肖斌，信陽農(nóng)林學院茶學院院長郭桂義，省茶葉流通協(xié)會會長郭建軍等茶葉專家召開了安康秦漢古茶恢復創(chuàng)新產(chǎn)品2020年度品鑒會，對安康秦漢古茶進行了專業(yè)品質(zhì)鑒評。
作者：魏濤
內(nèi)容來源：安康市人民政府網(wǎng)站
原標題：《安康秦漢古茶新產(chǎn)品正式入市》
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