鮮葉攤放、蒸汽殺青、整形上光、焙火提香……3月12日，位于恩施市屯堡鄉(xiāng)的凱迪克富硒茶業(yè)有限公司的茶葉生產(chǎn)車間里，機(jī)械和人工兩條生產(chǎn)線同時(shí)作業(yè)，帶著清香的玉露茶款款而出，茶香醉人。
春和景明，經(jīng)過(guò)幾天雨水的洗禮，田間的茶葉顯得更加蒼翠。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，順山勢(shì)而走的茶壟蜿蜒綿長(zhǎng)，密匝匝的芽葉像一條條嫩綠色的飄帶，在山間舒緩展開(kāi)。
茶園里，茶農(nóng)十指翻飛，忙著采摘春茶；生產(chǎn)車間里，工人忙著制作、包裝；各個(gè)物流基地，裝車完成的富硒茶，整裝待發(fā)，銷往全國(guó)各地，到處一派繁忙景象。
目前，恩施市全市茶葉種植面積共計(jì)38.05萬(wàn)畝，其中適制“恩施玉露”的基地達(dá)18萬(wàn)畝，2020年其產(chǎn)值為14.5億元，占全市茶業(yè)產(chǎn)值的59.6%。2021年，力爭(zhēng)“恩施玉露”年產(chǎn)值超15億元，比去年增長(zhǎng)20%。
茶葉俏銷 價(jià)格上漲40%左右
3月13日早上8點(diǎn)，恩施市芭蕉侗族鄉(xiāng)朱砂溪茶葉專業(yè)合作社加工車間內(nèi)機(jī)器轟鳴，茶香四溢，負(fù)責(zé)人何光亮看著一筐筐鮮葉在流水線上運(yùn)轉(zhuǎn)，臉上溢滿笑容。
“目前已經(jīng)接到600多萬(wàn)元的訂單，銷路不愁，正在加工的這一批茶葉是河南客商預(yù)訂好的?！焙喂饬粮嬖V記者，一個(gè)禮拜以后，河南人民就能喝上新鮮的玉露茶了。
何光亮口中的河南客商名叫陳國(guó)仁，已經(jīng)是他11年的老客戶了。今年春節(jié)剛過(guò)，他便來(lái)到恩施，實(shí)地考察茶葉長(zhǎng)勢(shì)，下單預(yù)訂。
“一方面看中的是恩施富硒綠茶的品質(zhì)，另一方面政府的大力支持也讓我們更加放心。”陳國(guó)仁坦言，在2020年疫情期間，為了助力春茶銷售，恩施市在3月初率先邀請(qǐng)外地茶商來(lái)恩，并協(xié)調(diào)他們?cè)诙鞑少?gòu)、返程等事宜，全程的暖心、貼心服務(wù)讓他更加安心、放心。
茶葉俏銷，訂單應(yīng)接不暇，為了保證春茶生產(chǎn)有序穩(wěn)步推進(jìn)，恩施市精準(zhǔn)施策，全力做好春茶生產(chǎn)的準(zhǔn)備工作。
“500萬(wàn)元的貸款終于到賬了，馬上就要搶抓時(shí)間趕制訂單了?！?月1日，潤(rùn)邦茶葉公司董事長(zhǎng)張文旗正在車間指導(dǎo)工人制作茶葉，目前已經(jīng)接到旗下200來(lái)家經(jīng)銷商的訂單，訂單金額達(dá)2000余萬(wàn)元。
為助力疫情過(guò)后茶葉產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇，自1月中旬起，恩施市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作專班下沉各地，對(duì)茶企融資需求進(jìn)行定期統(tǒng)計(jì)，已為63家茶企新發(fā)放貸款近3000萬(wàn)元，大大緩解企業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力。
與此同時(shí)，恩施市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還印發(fā)了《春季茶園管護(hù)技術(shù)要點(diǎn)》等技術(shù)資料，組織7個(gè)春耕生產(chǎn)指導(dǎo)組，深入春耕生產(chǎn)一線，開(kāi)展生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。
據(jù)恩施市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，截至目前，全市已有25萬(wàn)余畝茶園全面開(kāi)采，225家茶廠開(kāi)工投產(chǎn)，累計(jì)銷售茶葉250余噸，銷售額2.6億元，今年恩施春茶收購(gòu)價(jià)較上年同期上漲40%左右，其中優(yōu)質(zhì)鮮葉價(jià)格達(dá)每斤100元。
提煉“內(nèi)功” 讓茶葉產(chǎn)業(yè)永葆活力
山路蜿蜒盤旋，清江緩緩流淌，春雨過(guò)后的花枝山云霧繚繞，宛若仙境。茶農(nóng)們挎著茶簍在田間忙采摘，看著茶葉的長(zhǎng)勢(shì)，喜悅的笑容綻放在臉上，歡聲笑語(yǔ)回蕩在山間。
花枝山茶葉基地是全市建設(shè)的有機(jī)綠色茶葉示范基地之一。在這里，綠色貫穿在種植、采摘、加工和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)中。
該村采用人工和機(jī)械除草，使用防暴曬生態(tài)型防草布；公司統(tǒng)一采購(gòu)有機(jī)肥、農(nóng)家肥，村民不得自行采購(gòu)、使用其他化肥，一旦違規(guī)，拒絕收購(gòu)鮮葉。通過(guò)統(tǒng)防統(tǒng)管，確保種植管理環(huán)節(jié)綠色化。目前，該村有機(jī)認(rèn)證茶園達(dá)800畝，綠色認(rèn)證茶園達(dá)1200畝。
為提升茶葉品質(zhì)，全力推進(jìn)有機(jī)茶生產(chǎn)基地的建設(shè)管理，市、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級(jí)分別成立了技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍，利用科普趕集、送科技下鄉(xiāng)活動(dòng)等形式廣泛宣傳有機(jī)茶知識(shí)和生產(chǎn)技術(shù)，并與農(nóng)廣校積極配合，將基地管理知識(shí)和生產(chǎn)技術(shù)融入到新型職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)課程中，確保每戶至少有一名基本掌握有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的明白人。
恩施市政府相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2018年以來(lái)，該市累計(jì)舉辦技術(shù)培訓(xùn)會(huì)370多場(chǎng)，培訓(xùn)茶農(nóng)3.4萬(wàn)人次，全面提升種茶技術(shù)。先后引進(jìn)龍井43號(hào)、浙農(nóng)117、中茶108、春波綠、名山131等國(guó)家級(jí)良種，茶樹良種化率達(dá)89.6%。全市有機(jī)食品原料（茶葉）基地1.5萬(wàn)畝、綠色食品原料（茶葉）基地13萬(wàn)畝。
打造品牌 玉露茶香進(jìn)萬(wàn)家
“張申福，一斤八兩；鄭英，一斤六兩……”3月12日，恩施市芭蕉侗族鄉(xiāng)白果樹村金苔香茶廠正在收購(gòu)鮮葉。
“‘恩施玉露’的名聲響了，茶葉不愁銷?！惫矩?fù)責(zé)人金歲英告訴記者，前些年，她時(shí)常為銷路發(fā)愁。2018年后，“恩施玉露”品牌知名度迅速提升，銷路很快打開(kāi)。即便去年遭遇疫情影響，年銷售額還同比增長(zhǎng)。今年春茶剛上市，公司就接到1000多萬(wàn)元的訂單，客戶們特別認(rèn)可“恩施玉露”。
“恩施玉露”是為數(shù)不多的蒸青針形綠茶，2020年，其品牌價(jià)值達(dá)23.07億元，成為恩施的一張名片。
恩施人像愛(ài)護(hù)眼睛一樣，呵護(hù)“恩施玉露”品牌。州、市兩級(jí)政府加大品牌管理力度。全州明確要求，獲得授權(quán)的企業(yè)共同建設(shè)好、維護(hù)好“一紅（利川紅）一綠（恩施玉露）”品牌形象和信譽(yù)，強(qiáng)化品牌管理、促進(jìn)品牌建設(shè)。
恩施市政府制定出臺(tái)“恩施玉露”產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制訂使用“恩施玉露”地理標(biāo)志證明商標(biāo)授權(quán)方案，通過(guò)品牌授權(quán)管理，增強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和品牌保護(hù)意識(shí)，促進(jìn)“恩施玉露”地理標(biāo)志和商標(biāo)標(biāo)志規(guī)范使用，保障產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)一步提升品牌知名度。
今年，恩施市啟動(dòng)為期3年的“恩施玉露”品牌保護(hù)專項(xiàng)行動(dòng)，依法查處違法使用“恩施玉露”商標(biāo)侵權(quán)假冒商品行為。
匠心傳承，獨(dú)具香韻?！岸魇┯衤丁睗?rùn)恩施，正續(xù)寫新的發(fā)展歷史，飄香世界。
恩施晚報(bào)全媒體記者 鄒明鎮(zhèn)
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