白露已過(guò)，遵義市鳳岡縣土溪鎮(zhèn)大連村的山林間云霧縹緲，而云霧之下，一簇簇茶樹(shù)與雜草并生，靜待來(lái)春的“激活”。
“有機(jī)茶園都是人工除草，從不使用除草劑，這里都是大自然的味道?！蓖辽灵L(zhǎng)的羅明剛正領(lǐng)著客商朋友暢游自己的有機(jī)茶園，并在茶園的腐葉下抓起一捧黑泥讓大伙都聞聞來(lái)自土地的芬芳。這一刻，他既是茶農(nóng)，還兼職導(dǎo)游，不僅賣茶，還“賣”生態(tài)。
鳳岡是遵義的東大門，全縣1883平方公里的土地分布在神秘的北緯27°至30°之間。森林覆蓋率達(dá)68%，產(chǎn)茶區(qū)普遍高達(dá)90%以上，加之大面積的水、土壤、空氣沒(méi)有受污染，特別是溫度、光照適宜，為茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供了不可復(fù)制的地理環(huán)境，也讓鳳岡茶葉中同時(shí)含有鋅和硒元素。
“北緯30°出好茶，而鳳岡正接近這一產(chǎn)茶黃金緯度帶，是‘高山云霧出好茶’的寶地。”識(shí)寶護(hù)寶，羅明剛在多年前就成立了婁山春茶葉專業(yè)合作社，用傳統(tǒng)手藝讓這縷茶香更加醇厚迷人。
“來(lái)，喝茶！”茶盤前，羅明剛已將功夫茶備好，全手工炒制的有機(jī)毛峰，在開(kāi)水的沖泡下慢慢舒展出曼妙的葉形，淡黃色的茶湯在口腔中千回百轉(zhuǎn)，漸漸回甘。誰(shuí)曾想到，這款茶竟是今年的鳳岡“茶王”。
如此愜意的一幕，在鳳岡縣50萬(wàn)畝的茶林間隨處可享。
“鳳岡有機(jī)鋅硒茶看了養(yǎng)心，喝了養(yǎng)身?！兵P岡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，為了加強(qiáng)茶旅融合，鳳岡縣不僅形成了各有特色的“茶旅點(diǎn)”，還打造形成田壩生態(tài)有機(jī)茶生產(chǎn)示范園區(qū)、太極生態(tài)養(yǎng)生園和瑪瑙山茶旅景區(qū)三大茶旅“景區(qū)線”，景區(qū)集茶葉采摘、茶葉加工、茶藝表演和旅游購(gòu)茶為一體的特色茶莊旅游、生態(tài)觀光游和休閑體驗(yàn)游蓬勃興起。
“茶飯”不分家，鳳岡有機(jī)茶保持高質(zhì)量水平的同時(shí)，有機(jī)稻、有機(jī)面條、有機(jī)牛肉等食品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力也在不斷增強(qiáng)。
“6斤裝的賣448元一袋，這一片預(yù)計(jì)產(chǎn)量15萬(wàn)斤，產(chǎn)值在300萬(wàn)左右?！闭驹谖挥诤螇捂?zhèn)的有機(jī)稻田旁，神農(nóng)米業(yè)總經(jīng)理譚仕波已經(jīng)預(yù)算好了眼前400畝有機(jī)稻谷的收入。
譚仕波直言，比起產(chǎn)量高的普通稻谷，有機(jī)稻谷的投入高，產(chǎn)量低，但是品質(zhì)卻是上等，深受消費(fèi)者的青睞。
“鳳岡以‘中國(guó)好糧油’項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī)和‘稻+N’產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，通過(guò)建立‘中國(guó)好糧油’優(yōu)質(zhì)稻示范基地，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)水稻種植，企業(yè)生產(chǎn)的大米自然賣得更俏?！弊T仕波說(shuō)，鳳岡出臺(tái)的系列舉措，不僅推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，也讓企業(yè)、市場(chǎng)、農(nóng)民實(shí)現(xiàn)共贏?！ ?/p>
距離神農(nóng)米業(yè)不遠(yuǎn)處的克敏面業(yè)是一家“年輕”的有機(jī)食品企業(yè)，自2020年7月開(kāi)業(yè)以來(lái)，8個(gè)品種的有機(jī)面條每月銷量達(dá)到40余噸，產(chǎn)值已達(dá)到50萬(wàn)元左右。
“除了常規(guī)的面條種類，我們還研發(fā)了桑葉面條，靈感也來(lái)源于鳳岡發(fā)展有機(jī)蠶桑產(chǎn)業(yè)，催生了我們將有機(jī)桑葉和面食融合的想法，最終生產(chǎn)出深受市場(chǎng)歡迎的‘桑梭梭掛面’?！笨嗣裘鏄I(yè)總經(jīng)理陳丹妮說(shuō)，搭乘鳳岡“有機(jī)”快車，產(chǎn)品的俏銷的確出乎自己的意料。
和扎根在“本土”的企業(yè)不同，于2014年5月落戶在鳳岡縣的貴州省龍灘口集團(tuán)在做好本土市場(chǎng)的同時(shí)，還將“雙有機(jī)生活體驗(yàn)館”龍灘口牛肉體驗(yàn)館開(kāi)到了貴陽(yáng)、昆明等地。
“選準(zhǔn)這片有機(jī)的土地，我們始終專注于有機(jī)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，主要從事高檔雪花牛養(yǎng)殖、蚯蚓養(yǎng)殖及有機(jī)蔬菜、水果、水稻等種植，野生水產(chǎn)放養(yǎng)等?！辟F州省龍灘口集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，體驗(yàn)館是目前國(guó)內(nèi)率先打造從田間到舌尖、從牧場(chǎng)到餐桌一體化可溯源的有機(jī)食材體驗(yàn)店。
鳳岡的‘有機(jī)味道’何止于此？鳳岡始終秉承綠色發(fā)展理念，堅(jiān)持全域有機(jī)、全產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)戰(zhàn)略，實(shí)施國(guó)家有機(jī)食品生產(chǎn)基地建設(shè)示范縣（試點(diǎn)）創(chuàng)建工作，有力推動(dòng)了全縣有機(jī)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)化發(fā)展，讓綠水青山真正轉(zhuǎn)換為金山銀山。截至今年5月，鳳岡縣有機(jī)產(chǎn)品基地規(guī)模達(dá)10.65萬(wàn)畝，有機(jī)獲證企業(yè)38家，其中有機(jī)加工企業(yè)13家，有機(jī)養(yǎng)殖企業(yè)2家，有機(jī)認(rèn)證證書(shū)56張，有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品92個(gè)，產(chǎn)品涵蓋有機(jī)茶葉、有機(jī)稻谷、有機(jī)大米、有機(jī)高粱、有機(jī)花卉、有機(jī)堅(jiān)果、有機(jī)果蔬、有機(jī)水產(chǎn)品和有機(jī)畜禽產(chǎn)品等，足以烹飪出令人垂涎的“有機(jī)宴”。
如今，游有機(jī)茶園、喝有機(jī)鋅硒茶、吃有機(jī)宴，到鳳岡來(lái)一次有機(jī)康養(yǎng)之旅已成為當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)旅游新時(shí)尚。
（來(lái)源：天眼新聞）
