近日，由安康秦漢古茶發(fā)展股份有限公司和中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所聯(lián)合申報的發(fā)明專利“一種漢代風格茶葉的加工工藝”獲得國家知識產(chǎn)權局授權（專利號：ZL201811238852.9），自此安康最早的茶有了法律保障(專利法)。
據(jù)悉，該發(fā)明以漢陽陵出土的古代茶葉為標本，利用現(xiàn)代科技進行復原攻關，研制出不殺青、重萎凋、不揉捻、輕發(fā)酵、創(chuàng)新酶化的漢代風格茶葉加工工藝，提高了古茶有益物質(zhì)利用率，提升了古茶加工生產(chǎn)水平，充分發(fā)揮古茶耐存放的獨特優(yōu)勢，“讓文物活起來”，讓古老的茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新光彩。
近年來，安康市將科研創(chuàng)新作為茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的突破口，不斷加強與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、安徽農(nóng)業(yè)大學、浙江大學等相關科研院所的合作，研發(fā)新品種，開創(chuàng)新技術，引進新理念，統(tǒng)籌做好茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶文化大文章，據(jù)統(tǒng)計，近幾年來，全市共爭取各級涉茶科技項目40余項，申請發(fā)明專利25項，省級成果獎4項，市級科技成果12項，有力地推動了安康市茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。
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