大家期待的新一代班章之春悄悄的來(lái)啦!
班章之春，潤(rùn)元昌高端標(biāo)桿熟，很多專業(yè)茶友的心頭好。
近年來(lái)一直被追著延續(xù)，但高端熟茶的延續(xù)也確不是易事，一是高端原料囤積不易、與以前的差異性，二是發(fā)酵的風(fēng)險(xiǎn)大，還要保證相似風(fēng)格的延續(xù)。2101班章之春，積蓄了3年原料，經(jīng)過(guò)多次小規(guī)模發(fā)酵試驗(yàn)才找到優(yōu)化方案，與第一代推出的時(shí)間(2017年)也時(shí)隔5年了。
一二代有何進(jìn)化點(diǎn)呢?
且讓我們跟隨開湯品質(zhì)一起感受。
一二代版面對(duì)比
依然延續(xù)高辨識(shí)度的大“春”標(biāo)識(shí)
簡(jiǎn)潔線條勾勒出班章茶山的春之圖景，老茶樹堅(jiān)挺繁盛，榮茂層疊，配合克制的用色和排版，體現(xiàn)一種處處用心又樸實(shí)無(wú)華的效果，像一股輕柔拂面的春風(fēng)，傳遞出一種大美不言的感受。
開湯品鑒
茶器：110ml蓋碗 用水：純凈水，100℃
投茶量：8g 天氣：晴
?開湯采用兩泡合1泡品鑒方式
湯色?2101
1-6泡，紅褐色濃，微渾(年份較新)
7-8泡，紅濃稍有減淡
9-10泡，琥珀紅湯
湯色?601
1-6泡，紅褐通透
7-10泡，湯色稍有減淡，剔透
香氣
2101，前兩泡有輕微堆味，棗糖香、糯香濃郁，入湯留喉。
601，堅(jiān)果香，初有老味。
滋味
2101
1-2泡，棗糖甜高甜撩舌，茶湯綿糯醇滑，因壓制時(shí)間、未完全泡開，有微水汽味。3-8泡，苦底秒化，濃稠香甜，茶湯米湯感明顯，豐富飽滿、鮮活細(xì)滑，飲后鮮香甜留存度高、持久，回甘，有茶氣。9-10泡，茶味稍有減淡，但稍稍坐杯依然可以得到一杯飽滿有韻的茶湯。
601
1-4泡，經(jīng)過(guò)6年轉(zhuǎn)化，苦已經(jīng)減弱了很多，但依然鮮明，苦甜交織，湯感類巧克力，爽朗帶有力度。5-8泡，苦底減弱，甜度更加明顯，滋味留存度存在感加強(qiáng)，回甘明顯。9-10泡，苦底消失，甜潤(rùn)綿綢，回甘明顯。
茶底
2101，紅褐較嫩，由于嫩度較高，果膠豐富，有部分緊結(jié)顆粒，氣息香甜。601，紅褐尚嫩，初具老味。
一二代的延續(xù)與不同
一代到二代，似從一個(gè)豪放的王者轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)優(yōu)雅的王者，濃稠甜厚，不失力度氣韻，但又更加細(xì)膩。
第一代班章之春，苦感鮮明，濃甜稠厚，爽朗有力，緊扣班章茶區(qū)“濃釅”的特點(diǎn)，品鑒性強(qiáng)，經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化，醇凈舒適度大大提高。
第二代班章之春，同樣采用班章五寨的原料，考慮到消費(fèi)者品飲接受度，風(fēng)格做了一定的調(diào)整，苦度調(diào)低了很多，甜茶比例更高，原料細(xì)嫩度升級(jí)，在延續(xù)一代甜度、濃度、茶韻高能量的同時(shí)，鮮活細(xì)膩度更高，品飲性強(qiáng)，雖然還具一定新味，經(jīng)過(guò)后期轉(zhuǎn)化口感一定會(huì)很驚喜!
