7月8日，中國(guó)首屆斗茶大賽暨2022中國(guó)十大茶王評(píng)比活動(dòng)在北京老舍茶館拉開帷幕。東南西北四大賽區(qū)同時(shí)啟動(dòng)報(bào)名，全國(guó)各主要茶葉產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)積極發(fā)動(dòng)，茶葉企業(yè)躍躍欲試，為茶品而斗，為茶王而戰(zhàn)。本次活動(dòng)將持續(xù)至11月，現(xiàn)南方農(nóng)村報(bào)推出“中國(guó)十大茶王參評(píng)茶企巡禮”系列報(bào)道，提振中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)，讓年輕人愛上中國(guó)茶。在這里，有中國(guó)茶人對(duì)土地的深情，有中國(guó)茶人對(duì)茶這一片樹葉的精心呵護(hù)，有中國(guó)茶人對(duì)產(chǎn)業(yè)的努力探索。
“我們有充足的信心，在本次十大茶王的比賽中獲得好成績(jī)?！比涨?，紫金縣金豐號(hào)農(nóng)業(yè)有限公司（下稱“金豐號(hào)”）總經(jīng)理張建中在接受南方農(nóng)村報(bào)采訪時(shí)表示，金豐號(hào)公司選出紅、黃、綠三款茶葉參加中國(guó)首屆斗茶大賽暨2022中國(guó)十大茶王評(píng)比活動(dòng)，“參評(píng)的綠茶屬于高香型，湯色比較通透。紅茶有花果蜜香的韻味，辨識(shí)度比較高，黃茶則口感清爽、甜純?！?
遵循自然農(nóng)法的生態(tài)茶
所謂高山云霧出好茶，位于廣東省河源市紫金縣最南端的武頓山山脈的金豐號(hào)茶園基地茶樹生長(zhǎng)在900-1100米海拔高度之間，常年云霧繚繞，日溫度落差大，濕度適宜，有充足的山泉活源，北回歸線又正好在此穿過，是難得的優(yōu)質(zhì)茶樹種植區(qū)域。
“我們的土壤是疏松的，茶園里面有很多蚯蚓、蜘蛛網(wǎng)、還有很多小鳥和蜜蜂，所以病蟲害很少發(fā)生?！痹趶埥ㄖ锌磥?，公司一直踐行的“自然農(nóng)法”，茶山不施農(nóng)藥、不施化肥，不用除草劑，使得茶園生態(tài)得到了良性循環(huán)。
“完全不用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥,只使用有機(jī)肥,種出來的茶葉綠色、純凈，口感也更甘醇、厚重?！睆埥ㄖ邢蛴浾呓榻B，基地的茶樹以花生餅麩和羊糞等有機(jī)肥為養(yǎng)料，在種植管理上按有機(jī)茶園標(biāo)準(zhǔn)，在產(chǎn)品品質(zhì)上充分挖掘高山云霧茶特性，以此制作出高品質(zhì)的客家生態(tài)茶。
2017年，金豐號(hào)還與廣東省農(nóng)科院茶葉研究所實(shí)施“產(chǎn)學(xué)研示范基地”項(xiàng)目，公司還擬計(jì)劃聯(lián)合大專院校和引進(jìn)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)在茶葉科技深加工方面進(jìn)行研發(fā)茶面膜、茶含片、茶精油等產(chǎn)品。在品牌推廣上利用“互聯(lián)網(wǎng)+”和大眾傳媒的影響力，全力打造“金豐號(hào)”品牌。據(jù)了解，金豐號(hào)采取“公司+基地+農(nóng)戶”等的模式，通過代收購茶青、茶葉，幫助農(nóng)戶加工茶葉、種植茶葉，安排就業(yè)等方式間接幫扶相對(duì)貧困戶達(dá)150人。
共建共享的“一畝茶園”
如何運(yùn)用營(yíng)銷思維，構(gòu)建企業(yè)和消費(fèi)者之間的溝通，一直是茶企面臨的痛點(diǎn)。近年來，金豐號(hào)通過“一畝茶園”模式發(fā)展會(huì)員，以“共建共享”的理念為傳統(tǒng)茶業(yè)發(fā)展做出了新的嘗試，走出了一條不尋常路。
“一畝茶園的模式，就是眾籌的模式。我們把眾籌者叫做‘莊主’，‘莊主’投入3萬塊錢，就可以在茶園基地內(nèi)擁有一畝茶園，金豐號(hào)則負(fù)責(zé)種植、管理、加工、制作、包裝?！睆埥ㄖ薪榻B，“莊主”每畝茶園每年可以收益的干茶30斤，收益期為5年，目前已經(jīng)有51多人參與“一畝茶園”項(xiàng)目。
張建中補(bǔ)充，認(rèn)購“一畝茶園”的“莊主”除了可以得到茶以外，還能五年內(nèi)免費(fèi)參加茶園大型戶外活動(dòng)，如免費(fèi)的茶園個(gè)人游、親子游、團(tuán)隊(duì)游，每年一次免費(fèi)入住茶園，免費(fèi)品嘗茶園的特色“茶宴”，體驗(yàn)采茶、制茶的樂趣等等?！安煌趥鹘y(tǒng)的以產(chǎn)代銷模式，只有真正做好服務(wù)與體驗(yàn)，增強(qiáng)黏性，自然就不愁銷量了?！睆埥ㄖ姓f。
據(jù)了解，金豐號(hào)以“發(fā)展河源茶產(chǎn)業(yè)，弘揚(yáng)客家茶文化”的理念，充分挖掘河源客家茶的優(yōu)良特質(zhì)，潛心提升加工制作的工藝水準(zhǔn)，規(guī)劃建設(shè)空中品茶室、茶澗溯溪游、養(yǎng)殖體驗(yàn)區(qū)等拓展項(xiàng)目，著力打造融種植、生產(chǎn)、體驗(yàn)、休閑、觀光、度假、科普、養(yǎng)生于一體的“客家茶園綜合體”。
近幾年，金豐號(hào)也乘勢(shì)而上，獲得不少榮譽(yù)。經(jīng)過八年發(fā)展，金豐號(hào)公司先后被認(rèn)定為“廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”“廣東省扶貧農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”及廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目實(shí)施單位。該公司出產(chǎn)的茶品先后榮獲“廣東省名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品（紅/綠茶）”“廣東省名牌產(chǎn)品（綠茶）”第十三屆“粵茶杯（紅/綠茶）”雙金獎(jiǎng)、2018—2020年“廣東十大好春茶”等獎(jiǎng)項(xiàng)。
【記者】趙繼林
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