恪守初心與堅持，傳承匠心精神，用奮斗的精神筑夢未來。近日，由四川蒙頂山理真茶業(yè)有限公司主辦的“文化共茗 致敬開創(chuàng)——中國有茗堂文化公益系列活動”第六場走進全國唯一全產(chǎn)業(yè)鏈實驗動物生產(chǎn)與應用商業(yè)機構——成都達碩實驗動物有限公司。雅安市名山區(qū)國有資產(chǎn)投資經(jīng)營有限責任公司總經(jīng)理、雅安市廣聚農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長周先文，雅安市廣聚農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理、四川蒙頂山理真茶業(yè)有限公司總經(jīng)理翟俐麗以及成都達碩實驗動物有限公司創(chuàng)始人、董事長鐘浩等人出席了本場公益活動。，時長00:59
以傳承致匠心，用以實際行動詮釋工匠精神
歷史上，蒙頂山茶是中國有資料記載的最早的人工種植茶葉，是中國最早的朝廷貢茶，是舊時向封建朝廷進貢持續(xù)唐宋元明清五個朝代，延續(xù)一千多年歲歲進貢的唯一的中國茶葉。明代著名醫(yī)學家李時珍所著《本草綱目》中有這樣的記載：“真茶性冷，惟雅州蒙頂山出者溫而主祛疾”。自李時珍開始，蒙頂山茶便與其他產(chǎn)地的茶葉形成了涼性與溫性的區(qū)別，這讓蒙頂山茶擁有其他茶葉更甚的養(yǎng)生保健功效。而達碩公司是我國唯一全產(chǎn)業(yè)鏈實驗動物生產(chǎn)與應用商業(yè)機構，其核心競爭力為推出“實景仿真模式化動物”構建技術體系，挑戰(zhàn)醫(yī)工結合實驗動物人源化模式實驗動物構建方法。當國內這兩家以傳承致匠心，以實際行動詮釋工匠精神的企業(yè)相遇，便有了匠人間無須多言，彼此高度認同的默契。
周先文先從健康屬性、傳統(tǒng)文化以及蒙頂山的地理優(yōu)勢以及理真茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈對蒙頂山理茶品進行了詳細介紹。蒙頂山全年平均氣溫約為14. 5 攝氏度，高山云霧出好茶，造就了蒙頂山得天獨厚的自然條件。理真承襲茶祖吳理真之名，來自蒙頂山海拔800米核心茶區(qū)，2000畝原真性保護茶園，僅占蒙頂山茶區(qū)的1%，讓理真成為當之無愧的中國文化名茶，呈現(xiàn)2000多年的文化原味。“產(chǎn)自雅安的蒙頂山茶本身就是天然的溫性茶，不需要特殊工藝加工，即便是制作成不發(fā)酵的綠茶，蒙頂山茶一樣是溫性茶，這就是蒙頂山茶的奇妙之處”。周先文說?！昂炔枰环昼娛墙饪剩粋€小時是休閑，一個月是健康，一年是長壽”“不是你容顏易老，是你喝茶太少”，對于茶葉的保健效果，周先文以幽默生動的語言進行了介紹。他表示，早在2004年，隨著雅安承辦的第八屆國際茶文化研討會上《世界茶文化蒙頂山宣言》的發(fā)表，便確立了蒙頂山“世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化圣山”的歷史地位。而理真茶業(yè)，為了扛起中國茶文化振興的大旗，不斷用實際行動詮釋工匠精神，以文化帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引領蒙頂山茶開拓新境。理真的原真性保護茶園，實施“六統(tǒng)一"原則，即:統(tǒng)一土地流轉、統(tǒng)一茶園管護、統(tǒng)一鮮葉采摘、統(tǒng)一加工生產(chǎn)、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一銷售體系，全力打造蒙頂山茶的高品質標簽。
成都達碩實驗動物有限公司成立于2011年，以“讓中國科學家用上世界更好的實驗動物”為愿景，以“為人類健康事業(yè)奮斗”為己任，以實驗動物模型構建為支點，致力于為各大高校、科研院所、醫(yī)藥企業(yè)提供高品質模式實驗動物及動物實驗創(chuàng)新研究支撐與技術服務，目前已助力科研或創(chuàng)新成果數(shù)千項(篇)。作為生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)中的重要一極，達碩公司率先在國內形成“AE+”與“P+CRO”創(chuàng)新運營模式，構建基于全國布局的生物醫(yī)藥非臨床服務全產(chǎn)業(yè)鏈平臺，完成下至實驗動物生產(chǎn)源頭，上至生物醫(yī)藥創(chuàng)新一站式解決的公共服務平臺，為我國生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)提供可靠全面的支撐性保障，從根本上解決相關領域被國外“卡脖子”現(xiàn)象。在交流會談之前，理真茶業(yè)相關工作人員參觀了達碩所在的動物實驗項目室，雙方也對于動物實驗進行了深入、詳細的探討。鐘浩表示，“匠心是一個企業(yè)最基本的品質，匠人精神會使人擁有見證整個行業(yè)發(fā)展的決心，而實驗動物是一切實驗科學的基石，可以幫助人類走向真理的彼岸”。同時，這位致力于生命科學領域的開創(chuàng)者，也表達了對理真茶業(yè)的欣賞和認可，并且認為當一切專業(yè)走到了頂尖的程度，彼此之間便有了很大的相似之處，“一切事物的本質都是相通的”，而無論是達碩公司還是理真茶業(yè)，都是秉持著匠心精神，用精益求精的敬業(yè)精神，不斷地創(chuàng)造領域里的輝煌。
品一方健康好茶，致敬對真理執(zhí)著的追求者
杯中歲月長，陣陣茶香飄，下午三點左右，“中國有茗堂”文化公益活動第六場傳統(tǒng)文化分享開始了。本次活動特別邀請了四川大學文學與新聞學院中文系王紅教授，以《疫病改寫歷史：以漢末建安時代為例》為題進行講授。
王紅教授表示，此次分享的講題較為沉重，但在“達碩”這樣服務于生物醫(yī)藥及生命科學的專業(yè)機構，卻十分的合適。王紅以曹操最具爭議的問題引入，即曹操是一個動輒屠城滅族殺俘的強權人物，但他同時又會感嘆“白骨露于野，千里無雞鳴。生民百遺一，念之斷人腸 ”，二者是否矛盾?在穿針引線中，揭露了一個真實、立體的歷史人物形象，同時也引入了一個值得關注的論證：漢末、三國時，中國人因為疫病遭遇人口銳減。在王紅繪聲繪色的講述中，現(xiàn)場嘉賓們一邊品茗，一邊理解了疫病是如何改變戰(zhàn)爭局勢和政治格局，對人類歷史和命運產(chǎn)生深遠的影響。
歷史是一面鏡子，鏡子也映照著歷史。經(jīng)過一場疫病的演說，活動現(xiàn)場的嘉賓對執(zhí)著于真理，不斷為人類生命科學而奮斗的意義有了更為深刻的理解。如果歷史是時代命運的媒介，能預知過去未來，那“茶與禪”則是一種以茶為媒介的茶道文化，讓人篤定地活在當下。茶道文化所具有的獨特魅力，可以通過茶的品味、器物的欣賞等方式，將心靈和物質融為一體，創(chuàng)造出一種獨特的審美境界。
國學分享后，緊接著便是理真茶業(yè)的首席茶藝師穿著漢服驚艷登臺，現(xiàn)場嘉賓們近距離欣賞了宋代點茶法步驟，親身體驗了泡茶工序。茶藝師首先展示了宋代茶具“十二先生”，然后運用手腕力量注水七次，還原點茶七湯法，只聽茶筅擊打建盞不時發(fā)出悅耳的“?！?，茶湯表面最終呈雪沫狀。在茶藝師的精彩講解聲中，現(xiàn)場嘉聽取了理真茶業(yè)的歷史、特色和發(fā)展介紹，感受到了蒙頂山茶文化的博大精深，在陣陣飄香的茶香和談話間，也領悟了中國的茶不僅是一種飲品，更是一種藝術和哲學。
據(jù)悉，“文化共茗 致敬開創(chuàng)——中國有茗堂文化公益系列活動”首發(fā)重慶，接下來還將在成都一些知名企業(yè)舉辦，川渝地區(qū)已有數(shù)十家企業(yè)踴躍報名此次文化公益系列活動。不少名企向合作單位代表發(fā)出活動邀請，讓更多的人體悟傳統(tǒng)茶文化之韻之美之味。
來源：紅星新W
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