六堡茶產(chǎn)業(yè)是我市特色支柱產(chǎn)業(yè)，近年來，我市通過育龍頭、建品牌等有力舉措不斷培育壯大茶企，以“茶企+合作社+茶農(nóng)”“茶企+村集體經(jīng)濟+農(nóng)戶”等模式發(fā)展六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈，積極發(fā)揮知名茶企在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的引領(lǐng)作用，助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2022年，我市六堡茶生產(chǎn)企業(yè)入庫稅收突破1億元。
在蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)有限公司茶葉生產(chǎn)線，工人照看多臺茶葉自動揉捻機。何鎏攝
在華北地區(qū)秋意漸濃的季節(jié)，幾名來自北京的客商趁著中秋、國慶“雙節(jié)”假期來到蒼梧縣六堡鎮(zhèn)四柳村，他們走進蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)有限公司辦公樓一樓的洽談室，一邊品飲著已經(jīng)陳化了十年的六堡茶，一邊從茶籮里抓起一些帶金花的茶葉仔細品鑒。洽談室外，工人將一袋袋從合作社與合作農(nóng)戶收來的秋茶茶青拆包裝歸攏到自動化生產(chǎn)線的入口，空氣很快彌漫一股清新的鮮葉香?？蜕膛c廠家在茶香四溢的品茶論道談笑間，敲定了一宗生意。
蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)有限公司是一家成立僅12年的年輕茶企。近年來，乘著六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的東風(fēng)，該公司以“茶企+合作社+茶農(nóng)”模式不斷發(fā)展壯大，今年上半年營收已超1100萬元，預(yù)計今年內(nèi)達到上規(guī)入統(tǒng)標準。
“茶葉原料方面，我們有合作社的茶園和125戶茶農(nóng)的穩(wěn)定供應(yīng)。生產(chǎn)工藝方面，我們采取‘兩條腿’走路，公司負責(zé)人譚愛云是六堡茶制作技藝自治區(qū)級代表性傳承人，我們既發(fā)揮六堡茶傳統(tǒng)工藝的核心優(yōu)勢，投入傳統(tǒng)工藝的自動化生產(chǎn)線擴大產(chǎn)能，又通過發(fā)展六堡茶現(xiàn)代工藝豐富產(chǎn)品線，拓寬市場銷路。”蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)有限公司總經(jīng)理吳峻介紹說，如今企業(yè)六堡茶年產(chǎn)量達18萬公斤，在“茶企+合作社+茶農(nóng)”模式的推動下，六堡茶產(chǎn)業(yè)的一二三產(chǎn)得到融合發(fā)展，也為企業(yè)帶來每年約30%幅度穩(wěn)定增長的訂單量。
天譽茶業(yè)科研人員對六堡茶產(chǎn)品進行科研攻關(guān)。冼振宇攝
梧州市天譽茶業(yè)有限公司（以下簡稱天譽茶業(yè)）同樣是一家成立12年的年輕茶企，該公司致力于海外市場的開發(fā)和耕耘，以馬來西亞、新加坡為突破點打開和升溫六堡茶東盟市場。今年3月，該公司負責(zé)人吳燕隨廣西經(jīng)貿(mào)代表團赴阿拉伯聯(lián)合酋長國、沙特阿拉伯王國出訪，面對面對接了當?shù)?家企業(yè)，達成一批意向合同簽約，沿著“一帶一路”把六堡茶推廣到中東市場。
近年來，天譽茶業(yè)在茶科技方面積極探索，在六堡茶精深加工領(lǐng)域勇于創(chuàng)新，通過建設(shè)微生物實驗室，引進凍干萃取生產(chǎn)線，開發(fā)了一系列以六堡茶粉為原料的茶面膜、茶雪糕等衍生產(chǎn)品，還通過開展優(yōu)化真空冷凍干燥技術(shù)參數(shù)，有效解決現(xiàn)有噴霧干燥方法制備的速溶茶在低溫下的冷溶性差及風(fēng)味下降等問題，進一步增強了六堡茶的市場競爭力，提高茶葉附加值。
如今，天譽茶業(yè)加快建設(shè)集倉儲、交易、投資、拍賣、物流、電子商務(wù)和質(zhì)檢、評定、培訓(xùn)、展示、文旅等為一體的嶺南茶倉，務(wù)求讓茶葉倉儲成為六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈中“三產(chǎn)”融合發(fā)展的重要地位。
蒼梧縣六堡茶特色小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)建起了六堡茶公共茶倉項目（攝于9月22日）。何鎏攝
茶企是茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟實體，茶企的發(fā)展推動著茶產(chǎn)業(yè)的前進。圍繞市委提出把六堡茶產(chǎn)業(yè)打造成為廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)“半壁江山”的奮斗目標，我市通過優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路、加快重大項目建設(shè)、加大招商引資和“梧州六堡茶”區(qū)域公用品牌宣傳推廣力度等舉措，推動茶企和六堡茶相關(guān)經(jīng)營主體數(shù)量連年實現(xiàn)新突破。同時，為進一步發(fā)揮六堡茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)作用，我市把村級集體經(jīng)濟與茶產(chǎn)業(yè)深度融合，推行“茶企+村集體經(jīng)濟+農(nóng)戶”模式，鼓勵條件成熟的212個村以土地供給、資金入股、茶旅融合等方式集體發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)，推動六堡茶相關(guān)從業(yè)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等經(jīng)濟實體的數(shù)量和規(guī)模不斷壯大。
廣西梧州茶廠有限公司“三鶴”六堡茶制作車間生產(chǎn)正酣。何鎏攝
廣西梧州茶廠有限公司“三鶴”六堡茶木板陳倉給茶葉提供良好的陳化環(huán)境。冼振宇攝
廣西梧州茶廠有限公司“三鶴”六堡茶國龍形象店內(nèi)展示的六堡茶產(chǎn)品。何鎏攝
通過“政企聯(lián)動”多年悉心培育，當前，我市形成了以“三鶴”“中茶”“天譽”“蒼松”“沁怡”等一批優(yōu)秀企業(yè)品牌為代表的六堡茶品牌矩陣，全市有SC認證茶企超過110家，出口備案企業(yè)13家，登記在冊的茶企超過5000戶。近五年來，我市六堡茶企業(yè)精制茶實現(xiàn)稅收連續(xù)增長，2022年，我市六堡茶生產(chǎn)企業(yè)入庫稅收突破1億元。
梧州中茶茶業(yè)有限公司自動化小包裝生產(chǎn)線高度自動化。（中茶公司供圖）
文字：冼振宇
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