尋根中國·茶香大理——在有風(fēng)的地方探尋云南普洱茶的神奇魅力
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尋根中國·茶香大理——在有風(fēng)的地方探尋云南普洱茶的神奇魅力

2024年8月1日,由中國僑聯(lián)主辦,云南省僑聯(lián)、大理大學(xué)、大理州僑聯(lián)承辦的2024年“中國尋根之旅”夏令營大理營活動(dòng)拉開帷幕。來自美國、西班牙、俄羅斯、法國、加拿大和德國的60名包括帶隊(duì)老師和華裔青少年學(xué)生在內(nèi)的全體營員齊聚蒼山之麓、洱海之濱,走進(jìn)云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司銀橋廠區(qū),沉浸式體驗(yàn)中國茶文化。

參觀下關(guān)沱茶館

了解、體驗(yàn)中國茶藝

在下關(guān)沱茶集團(tuán)公司參觀了解下關(guān)沱茶承載著百年歷史的展館、體驗(yàn)入選人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄的“下關(guān)沱茶制作技藝”,學(xué)習(xí)并親自體驗(yàn)中國茶藝,品飲交流普洱茶。這不僅僅是一次地理上的尋根中華之旅,更是一次跨越國界的文化交流。

在下關(guān)沱茶館一樓大廳,全體營員圍繞著下關(guān)沱茶的紅色logo,驚喜地了解到一個(gè)圖形原來包含那么多的文化元素,不僅融入了中國傳統(tǒng)契約文化中印章的形式,還結(jié)合展示了大理白族民居飛檐串角的獨(dú)特建筑風(fēng)格。熱烈的中國紅logo與身著嫩黃色營服的華裔青少年們,仿佛五星紅旗一般耀眼。進(jìn)入各個(gè)專題展廳,在講解員的生動(dòng)講解下,華裔青少年們認(rèn)識(shí)到如何把一片片茶葉匠心制成手中的一杯杯茶湯,而充滿歷史滄桑感的不同時(shí)期的產(chǎn)品實(shí)物檔案、文書檔案及相關(guān)的歷史物件更讓華裔青少年感到驚嘆。

體驗(yàn)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目

了解下關(guān)沱茶制作技藝

將中國茶文化、非遺文化以體驗(yàn)的形式開展,是一種富有創(chuàng)意而又充滿活力的學(xué)習(xí)過程。

參觀完展館,全體營員來到中國(下關(guān))沱茶研究院非遺研究室學(xué)習(xí)和體驗(yàn)作為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)子項(xiàng)目之一的下關(guān)沱茶制作技藝。技術(shù)中心副主任王韋濤及其他技術(shù)人員為來自五湖四海的華裔青少年們介紹了下關(guān)沱茶制作技藝的基本步驟,并展示著稱茶、蒸茶、揉茶、壓茶、干燥、脫袋、包裝的制作過程。華裔青少年們對(duì)沱茶制作技藝充滿興趣,情緒高漲地參與沱茶制作,華裔青少年手里捧著專屬于自己的沱茶,臉上洋溢著明媚的笑容,嘴里贊嘆著下關(guān)沱茶的神奇,感嘆著中國非遺文化的博大精深。

品飲沖泡普洱茶

感受中國茶藝之美

制茶結(jié)束之后,下關(guān)沱茶館的茶藝師們?yōu)榇蠹曳钌狭丝煽诘牟栾嫞簧皇斓钠斩?,或醇厚回甘,或順滑溫潤,每一杯都征服了大家的味蕾?

“你好,姐姐,金黃色的茶湯和紅色的茶湯有什么區(qū)別嗎?我們還可以再來一杯嗎?”

“原來茶葉是這樣做出來了,太神奇了!”

“爸爸讓我給他帶一款以前買過的普洱熟茶,您可以給我介紹嗎?”

“我們?cè)谶@里學(xué)到了很多關(guān)于茶葉的知識(shí),親身感受到了普洱茶的文化底蘊(yùn)和歷史內(nèi)涵,讓我們記住了沱茶,記住了大理,更深刻地了解中華文明?!?/p>

學(xué)會(huì)沖泡普洱茶,感受中國茶藝之美,也是今天“尋根之旅”的重要一課。華裔青少年們圍坐于茶桌前,認(rèn)真觀看下關(guān)沱茶館茶藝?yán)蠋煹牟杷囌故?,仔?xì)學(xué)習(xí)沖泡普洱茶的每個(gè)步驟。在茶藝體驗(yàn)環(huán)節(jié),大家爭先恐后,饒有興趣地泡起茶來。一位又一位的華裔青年在茶藝?yán)蠋煹闹笇?dǎo)下,拿起蓋碗,克服燙手的水溫,泡出了自己人生的第一杯茶。

尋根中國,茶香大理,“中國尋根之旅”夏令營的華裔青少年們?cè)谙玛P(guān)沱茶館度過了一個(gè)短暫而美好的下午,營員都深刻地感知到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的博大精深,感受中國茶文化的源遠(yuǎn)流長,感悟茶和天下的豐富內(nèi)涵。通過欣賞中國非遺文化的魅力,在心里播下中華文化的種子,成為中華文化的傳播者,講好中國故事,大理故事。