2019年，中國企業(yè)的生存與發(fā)展，由過去的套利時代進入了向價值創(chuàng)新要效應的階段。
普洱茶的盈利模式：從超級地租到價值創(chuàng)新
我們先來看看，套利時代普洱茶企的套利工具——超級地租收入。
古樹茶其實就是一種地租收益，最終最大獲利者從茶企茶商回歸到茶農，因為茶農是古樹茶的一房東，適合做包租公生意。這就搞得許多曾經很風光的古純茶企變成苦逼的二房東。倉儲是普洱茶行業(yè)的另一大地租收益。為什么茶商與資本都喜歡布局茶山與庫存，因為可收普洱茶紅利時代的超級地租。
這些年，資本紛紛涌入普洱茶行業(yè)，就是為了獲取古樹茶與倉儲兩大超級地租收入，不斷將古樹茶與年份茶的價格炒向新高，從而套現(xiàn)。
現(xiàn)在這兩大地租還可以收，但不好收，需要具備專業(yè)的眼光與變現(xiàn)系統(tǒng)，外加長周期的耐心等待，否則很容易長期套牢。操作短線的，可玩名山茶的B貨、C貨，這不失為一種快速的變現(xiàn)方式。真的去玩A貨正品，就很傻了。膽子大的，還可以進入某大品牌的炒作投機市場賭博一把，不跑路就好，愿賭服輸！
租金不好收，資本在普洱茶界也失去了往日的光環(huán)。不能創(chuàng)造企業(yè)利潤的企業(yè)主，往往因盲目融資被資本家玩死，或者資本家也會投資失敗，兩敗俱傷。
離開超級地租與資本套利變現(xiàn)游戲，在價值創(chuàng)新的新時代，普洱茶企該怎么走？
創(chuàng)新經濟學之父熊彼特說，“創(chuàng)新”有五種情況：
1、采用一種新的產品——也就是消費者還不熟悉的產品——或一種產品的一種新的特性。
2、采用一種新的生產方法，也就是在有關的制造部門中尚未通過經驗檢定的方法，這種新的方法決不需要建立在科學上新的發(fā)現(xiàn)的基礎之上，并且，也可以存在于商業(yè)上處理一種產品的新的方式之中。
3、開辟一個新的市場，也就是有關國家的某一制造部門以前不曾進入的市場，不管這個市場以前是否存在過。
4、掠取或控制原材料或半制成品的一種新的供應來源，也不問這種來源是已經存在的，還是第一次創(chuàng)造出來的。
5、實現(xiàn)任何一種工業(yè)的新的組織，比如造成一種壟斷地位（例如通過“托拉斯化”），或打破一種壟斷地位。
后來人們將他這一段話歸納為五個創(chuàng)新，依次對應產品創(chuàng)新、技術創(chuàng)新、市場創(chuàng)新、資源配置創(chuàng)新、組織創(chuàng)新，而這里的“組織創(chuàng)新”也可以看成是部分的制度創(chuàng)新，當然僅僅是初期的狹義的制度創(chuàng)新。
茶企在產品創(chuàng)新、技術創(chuàng)新、市場創(chuàng)新、資源配置創(chuàng)新、組織創(chuàng)新方面發(fā)力，就會突出當前競爭白熱化的重圍，開啟茶界新藍海。只有基于內在創(chuàng)新邏輯之上的品牌定位理論，才是行之有效的，而不是看上去很美，品牌推廣才不會花錢打水漂……
技術將成為普洱茶價值創(chuàng)新的核心驅動力
技術成為核心生產要素，表明知識值錢了，中國正在邁入知識產權時代，所以這個時代個個是專家也就不奇怪，當專家（或磚家）方便蹭知識經濟紅利。就茶行業(yè)而言，許多企業(yè)主還認為，工藝、技術、產品都差不多，關鍵是文化包裝，這是漠視技術時代到來的看法，很危險，會讓企業(yè)自絕于知識產權時代。
有遠見的普洱茶企，要將技術作為企業(yè)發(fā)展的核心驅動力，做技術驅動型公司。
過去十年，由于古純盛行，大家過于強調原料的重要性，而忽視了技術創(chuàng)新對品質提升的重大意義。造成大家都占山為王，走拼資源的道路，以“做大自然的搬運工為榮”?，F(xiàn)在古純的話語權在茶農手里，要說搬運工也是茶農的事，越來越多的茶企被迫突圍，由古純走向了拼配與熟茶發(fā)酵之路。
而要做好拼配與發(fā)酵，就離不開過硬的技術，尤其是要有自己企業(yè)顯著風格的技術。這樣一來，普洱茶就由大自然搬運工時代進入了技術時代。技術將成為普洱茶價值創(chuàng)新的核心驅動力。
但有許多小企業(yè)在轉型過程中信心不足，其認為小品牌搞技術驅動，做發(fā)酵茶、拼配茶沒優(yōu)勢，那是大企業(yè)的事。
一任天真為東莞普洱茶資深研究專家李桂榮創(chuàng)辦，其長期深入云南古茶山探究茶葉采造之道后，于2014年開始做自己的茶，靠古樹純料起家，2017年開始轉向以熟茶、拼配茶為主。下面將以其為案例，來剖析小企業(yè)如何圍繞技術突破這個價值原點，做系統(tǒng)性的價值創(chuàng)新，打造高端普洱茶2.0品牌。
發(fā)揚比較優(yōu)勢，構建氣韻拼配技術體系
大茶企有絕對優(yōu)勢。小企業(yè)就要揚長避短，避免跟大企業(yè)正面競爭，發(fā)揚比較優(yōu)勢，在行業(yè)發(fā)展趨勢中尋找未被滿足的潛在有效需求，向消費升級與生產技術提升要效應。
先看普洱茶消費升級。
一任天真定位為高端品牌，那就要關注普洱茶高端市場的消費趨勢。經過市場分析，其認為普洱茶高端消費，正由土豪經濟向票友經濟過渡。
近年來，高端茶消費升級的最新趨勢就是，土豪消費人群大大減少，高端專業(yè)茶客迅速增加。
一任天真將這些懂茶、愛茶、喝茶、分享茶的高端人群，稱為票友。就像舊社會京劇界，有許多家境殷實的人士業(yè)余愛好京劇，苦練唱功，在臺上客串，吼兩嗓子，業(yè)余唱出了職業(yè)水準。這些業(yè)余玩票的京劇票友，繁榮中國京劇事業(yè)，捧紅了名角。一任天真認為，茶界也可打造自己的票友文化，讓高端專業(yè)茶客用業(yè)余時間玩票，在票友的專業(yè)能力推動下，將優(yōu)質茶品與品牌選出來，并傳播開去?？梢灶A計票友將是未來普洱高端消費的策源地與核心驅動力……
這就是一任天真首倡并正在積極打造的“普洱茶票友經濟”！
普洱茶的票友經濟，是升級了的普洱茶消費需求，不能用老套路去滿足。因此，一任天真對拼配技術進行創(chuàng)新，構建氣韻拼配技術體系，用“只做氣韻強的普洱茶”之理念，去引導高端普洱茶消費新潮流。
也就是當大家還停留在等級拼配、山頭拼配的時候，其已經升級到氣韻拼配，從而能用更好的理念與產品去服務消費者，從品質體驗、經典茶品、健康養(yǎng)生、社交分享四個維度進行價值創(chuàng)新。
氣韻品鑒養(yǎng)生論，開啟拼配生茶、熟茶、陳皮普洱新天地
一任天真作為純料時代的頂級玩家，因熟悉純料，是其做拼配茶、發(fā)酵茶的最大優(yōu)勢。在普洱茶的拼配，由通路貨的等級拼配，進入了高端的山頭拼配的今天，懂山頭純料無疑是拼配的基礎。這也是一任天真做好拼配茶、發(fā)酵茶的最大王牌。
李桂榮發(fā)揮普洱茶采造資深研究專家的優(yōu)勢，在純料的基礎上探究山頭茶的拼配與發(fā)酵之道，經過對山頭拼配進行提煉與升華，找到山頭氣韻這個古樹茶最核心的價值點，構建“氣韻拼配”體系，形成一套高標準的氣韻茶品生產流程，生產氣韻強的拼配生茶。同時，李桂榮將“氣韻拼配”理論與勐海最成熟的高端熟茶發(fā)酵技術進行有機結合，發(fā)酵出才出堆，氣韻就很足的高品質熟茶。
針對近年來，普洱茶與陳皮等藥材與食材相拼配之混搭風，喝茶養(yǎng)生觀念的興起，一任天真在藥食同源、食飲同源等傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生文化的基礎上，以“調和為飲”的理念，進一步發(fā)揚了普洱茶的拼配理論，構建了全新的“食飲拼配”體系，將普洱茶與藥食同源的食材，按照健康配方進行拼配，調配出品鑒價值高、養(yǎng)生效果好的陳皮普洱、絞股藍普洱等混搭茶，開啟了普洱茶的大健康產業(yè)開發(fā)新思路。
圍繞“氣韻”這個價值原點，構建品牌核心價值體系
一任天真圍繞“只做氣韻強的普洱茶”這個價值原點，重構傳統(tǒng)茶。
重構的有核心工具有：
氣韻拼配技術
氣韻熟茶工藝
氣韻品鑒：氣韻生動
氣韻養(yǎng)生：氣韻歸經
食飲拼配
傳統(tǒng)普洱升級
食飲茶升級（陳皮普洱、絞股藍茶……）
并在氣韻品鑒養(yǎng)生論的基礎上，構建品牌價值觀，提煉出了體用合一的氣養(yǎng)茶生活文化：
1、氣養(yǎng)茶文化（體）
茶文化、養(yǎng)生文化、飲食文化
2、票友茶文化（用）
嗜好品文化、禮儀社交文化、休閑康養(yǎng)文化
一任天真的品牌定位為高端普洱茶2.0品牌（品鑒·收藏·養(yǎng)生·社交），做“氣韻普洱茶”倡導者。其定位系統(tǒng)為：
目標人群定位：普洱茶票友→茶葉票友→國民喝茶群體
品類定位：以普洱茶為主，向六大茶類、食飲茶延伸
普洱茶→六大茶類（六堡茶、紅茶、白茶等）→食飲茶（陳皮茶、絞股藍茶等）
產業(yè)定位：聚焦茶產業(yè)（六大茶類）、大健康產業(yè)（陳皮茶、絞股藍茶等）
產品定位：茶、食飲茶，以拼配茶、發(fā)酵茶為主
文化定位：氣養(yǎng)茶生活文化——氣養(yǎng)茶文化為體、票友茶文化為用
消費價值觀定位：品鑒、收藏、養(yǎng)生、社交
供給端核心驅動力——普洱茶技術型原創(chuàng)公司
由于掌門人李桂榮癡迷于提升制茶技術，一任茶業(yè)是技術專家型企業(yè)，實施技術創(chuàng)新領先戰(zhàn)略，以“精品小工廠，新技術”的生產定位，做技術型原創(chuàng)公司。
其將技術創(chuàng)新作為企業(yè)核心資產。技術創(chuàng)新、產品迭代，引領茶界消費新潮流。
生產上的“精品小工廠，新技術”核心定位
圍繞“精品小工廠，新技術”這一核心生產組織理念，在源頭建立生產基地、體驗基地。
南糯山莊園式精品小茶廠：精細化生產與倉儲、參觀、體驗、接待，具備接待高端客戶能力。
技術型原創(chuàng)公司→精品小工廠、新技術→南糯山莊園式精品小茶廠→精細化生產與倉儲、參觀、體驗、高端客戶接待、技術攻關與產品研發(fā)
一任天真核心價值體系規(guī)劃路線圖：行業(yè)分析→細分市場→價值創(chuàng)新角度→價值原點→重構傳統(tǒng)茶→文化系統(tǒng)→商業(yè)應用系統(tǒng)
文/白馬非馬 請上帝喝茶工作室出品
