“省不了工，偷不了工，慢慢做，
像對(duì)待自己的小孩一樣，茶自然就好了。”?
在現(xiàn)場(chǎng)審評(píng)中，品品香林振傳董事長(zhǎng)對(duì)聯(lián)合體成員說(shuō)。
2019年11月17日，2019第二屆品品香茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體白茶斗茶賽，在管陽(yáng)河山品品香白茶莊園隆重舉辦！這是一場(chǎng)品品香斗茶盛事，也是聯(lián)合體成員伙伴的一次年終“大考”，相比去年舉辦的第一屆賽事，本屆斗茶賽還增加了白牡丹等級(jí)的審評(píng)，進(jìn)一步擴(kuò)大賽事“考核”范圍！
權(quán)威專(zhuān)家坐鎮(zhèn)為使賽事更具專(zhuān)業(yè)性、權(quán)威性，
大賽特別邀請(qǐng)業(yè)界權(quán)威專(zhuān)家
原福建茶葉協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、著名茉莉花茶審評(píng)師陳金水先生；福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站、教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師蘇峰教授；福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系副主任、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、博士生導(dǎo)師孫云教授；小罐茶品質(zhì)管理中心茶葉品質(zhì)部經(jīng)理、一級(jí)評(píng)茶師孫倩女士；福鼎市天健茶業(yè)有限公司總經(jīng)理、高級(jí)評(píng)茶師羅成先生；福鼎市白琳鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任、高級(jí)農(nóng)藝技師蔡清平先生；博士研究生、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)講師周瓊瓊女士。
大賽評(píng)委由專(zhuān)家審評(píng)組和成員單位審評(píng)組擔(dān)任，賽事設(shè)置兩大賽場(chǎng)，兩組評(píng)委分別于不同賽場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)審評(píng)，取綜合分?jǐn)?shù)評(píng)判最終結(jié)果。經(jīng)過(guò)一整天的初賽、決賽的激烈角逐，最終從白毫銀針、白牡丹兩個(gè)等級(jí)茶樣中，分別評(píng)比出銀獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)和狀元獎(jiǎng)項(xiàng)！
專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)
在賽后總結(jié)中，專(zhuān)家們都對(duì)本屆參賽茶樣給予高度評(píng)價(jià)。蘇峰教授在點(diǎn)評(píng)中說(shuō)，國(guó)家一直在鼓勵(lì)龍頭企業(yè)帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興，通過(guò)這次斗茶賽的可喜結(jié)果來(lái)看，品品香作為白茶龍頭，成功帶動(dòng)聯(lián)合體成員持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)茶葉，這是一次行業(yè)性的成功探索，兩屆斗茶賽之間的茶葉品質(zhì)提升，有力證明在企業(yè)帶動(dòng)下的聯(lián)合體，互相學(xué)習(xí)、交流、進(jìn)步的高效率，他希望未來(lái)聯(lián)合體作為優(yōu)質(zhì)原料的供應(yīng)方，企業(yè)則將科技、文化的內(nèi)容、元素融入茶葉，形成良性循環(huán)，助力企業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興。
“做出自己的特色，做自己的品牌，我們一定會(huì)勝利！”這是陳金水老先生的肺腑之言，也是向聯(lián)合體茶人的極大勉勵(lì)，已出任兩屆專(zhuān)家組評(píng)審的老先生十分高興表示，今年的品質(zhì)比去年更進(jìn)一步，不僅銀針干茶比去年肥壯，鮮爽度提升、香味毫香更顯，湯色清澈明亮，葉底肥嫩，新增的白牡丹審評(píng)，各組茶樣也十分出眾，他作為聯(lián)合體成長(zhǎng)的見(jiàn)證者，很樂(lè)于見(jiàn)到聯(lián)合體中涌現(xiàn)出越來(lái)越多優(yōu)秀茶人。
為什么要做聯(lián)合體？為什么要辦斗茶賽？作為聯(lián)合體的建設(shè)者、斗茶賽的發(fā)起人，品品香董事長(zhǎng)林振傳講述了他的初心——
2014年，福鼎市委安排品品香公司掛點(diǎn)扶貧管陽(yáng)小洋村。小洋村地處高海拔的偏僻山區(qū)，采茶時(shí)間比附近要遲十來(lái)天，采了茶又難推銷(xiāo)，同一擔(dān)茶收入要比其他村低40%，往往增產(chǎn)不增收。針對(duì)實(shí)際情況，品品香幫助小洋村辦起一個(gè)白茶初制加工廠，從建廠房、安裝設(shè)備、技術(shù)培訓(xùn)，全程負(fù)責(zé)指導(dǎo)，解決了全村茶葉加工和茶葉銷(xiāo)售問(wèn)題，還帶動(dòng)了周邊沈青村和秀貝村茶農(nóng)的增產(chǎn)增收。
聯(lián)合體的組建就是要像品品香幫扶小洋村一樣，把分散的茶農(nóng)及其茶園組織起來(lái)，讓邊遠(yuǎn)的山頭、鄉(xiāng)村，打破邊遠(yuǎn)受限的不利條件，充分利用高海拔、優(yōu)質(zhì)土壤、空氣潔凈等環(huán)境優(yōu)勢(shì)，幫助茶農(nóng)管理種植茶園，按公司標(biāo)準(zhǔn)化要求生產(chǎn)，將茶農(nóng)聯(lián)合體成員和企業(yè)構(gòu)成利益共享、命運(yùn)共享，種好茶、賣(mài)好茶，實(shí)現(xiàn)茶園增收、生活美好。
而斗茶賽，不只是對(duì)獲勝者的激勵(lì)，更要通過(guò)斗茶賽，讓每個(gè)聯(lián)合體成員單位，可以互相學(xué)習(xí)、借鑒、探討，通過(guò)斗茶去掌握生產(chǎn)好茶的要素，后續(xù)更要組織專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，跟蹤評(píng)估這些好茶來(lái)自哪個(gè)山頭，是怎樣的土壤、海拔、環(huán)境孕育，總結(jié)天氣、加工設(shè)備、茶園管理等等一應(yīng)條件，最終形成可供各個(gè)茶園學(xué)習(xí)推廣的高標(biāo)準(zhǔn)。
他還向聯(lián)合體成員提出了兩大要求，一是一定要把產(chǎn)品質(zhì)量安全放到第一位，產(chǎn)品質(zhì)量安全是企業(yè)生存的根本，所有聯(lián)合體鏈接茶園，更要鏈接茶農(nóng)，如今消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量要求越來(lái)越高，國(guó)家對(duì)質(zhì)量安全的把控越來(lái)越嚴(yán)格，關(guān)注質(zhì)量不只是為了企業(yè)的明天，更為了行業(yè)的未來(lái)樹(shù)立榜樣。
二是要做一杯高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)、高識(shí)別度白茶，從2008年福鼎13家白茶企業(yè)，發(fā)展今天2000多家乃至其他省市都開(kāi)始做白茶，品品香人就更要做出福鼎特色，根據(jù)福鼎地域優(yōu)勢(shì)、品種優(yōu)勢(shì)、工藝優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)，做精、做強(qiáng)、做深福鼎白茶，只有福鼎白茶好，品品香才會(huì)好，這是品品香要承擔(dān)起的責(zé)任，也是每個(gè)福鼎茶人應(yīng)有的擔(dān)當(dāng)。
“商業(yè)的本質(zhì)，就是利益人心、利益客戶(hù)，并不是靠營(yíng)銷(xiāo)手段，而是真正做一杯好茶?！绷终駛鞫麻L(zhǎng)再度強(qiáng)調(diào)做茶要先修心，心正茶才正、人好茶才好，唯有利益茶農(nóng)、利益客戶(hù)，最終才能利益自己，才是品品香人“好人好自己，好茶和天下”的企業(yè)使命！
