白茶圣品、玉芷蘭香。在福鼎白茶質(zhì)量月評(píng)總決賽中榮獲白牡丹銀獎(jiǎng)的玉芷芽，年輕而富有朝氣。自2014年成立以來，經(jīng)過短短6年時(shí)間的沉淀，玉芷芽完成了對(duì)時(shí)間最好的回答。
人在年輕的時(shí)候，最頭疼的一件事就是決定自己這一生要做什么。有些人很幸運(yùn)，他很早就知道自己要做什么，要成為怎樣的人。他是林章文，出生于磻溪鎮(zhèn)仙蒲村，磻溪鎮(zhèn)是福鼎白茶主要的高山產(chǎn)區(qū)，擁有悠久的種茶制茶歷史，從小受家庭影響，對(duì)茶耳濡目染，林章文立志傳承先輩精神，做福鼎白茶堅(jiān)實(shí)的守護(hù)者，并以繼承和發(fā)揚(yáng)福鼎白茶為己任!
林章文說：如果一個(gè)我們身邊的、傳統(tǒng)的、祖先留給我們的東西，我們都不去珍惜的話，又有誰會(huì)為我們?nèi)フ湎?為了傳承福鼎白茶技藝，畢業(yè)后林章文就跟著伯父在廠里學(xué)制茶，從最基層的學(xué)徒開始。
源頭把控、堅(jiān)守初心。
俗話說的好，沒有好茶青，難有好白茶。從辨別茶青開始，備青完全可以獨(dú)立成為一道工序。而且，很多白茶不是輸在茶青上，而是在備青環(huán)節(jié)出現(xiàn)了極為致命的問題。如何備青，在這一點(diǎn)上，自然會(huì)想到茶青的等級(jí)、海拔、樹齡、品種及管理方式等等，卻常常忽略茶青的鮮靈度。
曾有人提出“茶樹下做茶，不是傳說”，白茶在采摘后為了保證鮮靈度，需要盡快進(jìn)入萎凋，茶青鮮度保持得好，制作出的茶葉就具有一種靈性，這種靈性，在成茶的品相上或在品飲時(shí)從口感上是能夠感受得到的。
人們常說茶葉是有靈性的植物，殊不知這種“靈性”多半是從茶青的新鮮度等諸多細(xì)節(jié)開始講究和積累而來的。此環(huán)節(jié)的工夫做得到不到位，將直接影響到成品茶的品質(zhì)與口感。因此，在茶山建廠是非常明智的選擇。
在生產(chǎn)基地選址時(shí)，林章文在福鼎市走訪了許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落，最終將地址選在了1959年全國茶葉生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的召開地——磻溪鎮(zhèn)黃崗村，這里氣候宜人，日照充足、土層肥沃，茶樹平均生長在500米左右的高度，茶葉品質(zhì)優(yōu)異，被譽(yù)為“太姥山下的一顆綠色明珠”。
傳承技藝、事茶人生。
六大茶類當(dāng)中，白茶的制作技藝最為簡單，又是最難的，簡單到只有不炒不揉、萎凋干燥八個(gè)字，卻又困難到從萎凋到干燥的每一分鐘你都要去關(guān)注它，呵護(hù)它，根據(jù)溫濕度的變化及時(shí)調(diào)整萎凋、干燥的方法，稍有不慎，就與品質(zhì)擦肩而過。所以，要做好簡單的白茶，往往也是最難的。為了提升福鼎白茶的制作工藝，林章文多次拜訪原國營茶廠的曾興老師，向其虛心請(qǐng)教學(xué)習(xí)。回廠后他每天從青葉進(jìn)廠開始，一雙堅(jiān)定的眼神就從未離開茶，待在茶山和工廠，穿梭在各個(gè)制茶崗位，看好每個(gè)制茶程序，從不懈怠。
因?yàn)橛腥嗽敢獍巡璁?dāng)作美好的事物，甚至付出青春的代價(jià)來研究，懂得它們，喜歡它們。對(duì)傳統(tǒng)手工藝的技藝才得以保存。尊重著每一個(gè)為茶葉和茶文化而不斷努力著的人。共鳴的傳承才能讓我們更加的認(rèn)清頭頂?shù)奶炜眨土⒆愕耐恋?。?dāng)下的每一刻，都是過去歲月和時(shí)光的積淀與累加。專注做點(diǎn)東西，至少對(duì)得起光陰歲月，其他的就留給時(shí)間去說吧。
因?yàn)楹唵危詫Ｒ?、專業(yè)，因?yàn)楹唵?，所以?jiān)韌、不燥。他不是成功的追逐者，他只是那個(gè)簡簡單單的做茶人——做好茶，做好玉芷芽。
玉芷芽、一路前行。
第十屆海峽論壇?第五屆漳州茶會(huì)海峽兩岸茶王賽 白茶金獎(jiǎng)
第六屆海峽兩岸茶王擂臺(tái)賽 白茶金獎(jiǎng)
第七屆寧德茶王賽 白牡丹金獎(jiǎng)
第八屆寧德茶王賽 白牡丹金獎(jiǎng)
第十五屆閩茶杯白牡丹 金獎(jiǎng)
第三屆黃崗民間文化斗茶節(jié) 白毫銀針茶王
2018-2019年度農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化福鼎市級(jí)龍頭企業(yè)
2019年中國白茶特色小鎮(zhèn)五星黨員店
玉芷芽—白小生系列福鼎白茶入選2018首屆福鼎茶禮
玉芷芽—白小生白茶禮盒作品在福鼎白茶包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)意大賽中榮獲一等獎(jiǎng)
榮獲首屆福鼎白茶年度質(zhì)量月評(píng)總決賽 白牡丹銀獎(jiǎng)
榮獲首屆福鼎白茶傳統(tǒng)工藝制茶能手稱號(hào)
一路前行，一路努力。每一份榮譽(yù)都是對(duì)玉芷芽的一份肯定。在玉芷芽看來，這不僅是份榮譽(yù)，它更是激勵(lì)自己在未來繼續(xù)努力的力量和源泉，擔(dān)起一份責(zé)任，為福鼎白茶的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份綿薄之力。
來源：華茶號(hào)
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