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味蕾記憶和身體需要提醒著我們,
又到喝頭采小青柑的季節(jié)了!
當(dāng)“一秒入夏”,被30℃高溫籠罩的廣州,因為一個#廣州好熱#的話題空降熱搜時,我就知道,有關(guān)它的季節(jié)要來啦!
原本火辣撩人畫風(fēng)的夏天,因為有了它的加入,反而變得更加清爽小清新。那么,它是誰?
毋庸置疑,是寶福林頭采小青柑~2021年,沉淀一年的寶福林頭采小青柑,再次迎來專業(yè)提升,將以更加鮮爽的姿態(tài)與各位相見~
如果味蕾有記憶,一見鐘情的,一定是寶福林頭采小青柑,因鮮爽異稟、香氣高銳而深入人心,一旦喝過就徹底被“洗腦”。
還沒品嘗過,不了解寶福林頭采小青柑的口感特點?沒關(guān)系,今天,小福為大家準備一份指南,教你如何喝懂它~
01
鮮爽異稟的秘密
氨基酸含量最為豐厚
頭采小青柑的魅力,一半來自它的鮮爽。人們青睞它,很大程度上是因為它異常鮮爽。而喝懂它的前提,首先要了解它鮮爽的秘密。
經(jīng)過三季沉淀,頭采青柑果的氨基酸堆積,在一年中達到最高。頭采青柑果中的氨基酸是帶來“鮮、爽”的基礎(chǔ)物質(zhì),當(dāng)我們在品味頭采小青柑時,其鮮爽程度是其他月份柑普茶所無法比擬的。
02
香氣高銳的秘密
芳香物質(zhì)最為豐富
我們對風(fēng)味的整體感知,其實依靠的是嗅覺。一般來說,有了好的香氣,必然會有好的滋味,因為香氣是自然透露給人類的一個信號。
要喝懂寶福林頭采小青柑,香氣就是繞不開的話題。頭采青柑果,柑皮表面的芳香物質(zhì)留存豐富,檸檬苦素、揮發(fā)油、橙皮甙含量尤盛,擁有柑果一年中香氣最高的時刻。制成茶后,不用深吸氣,也能聞到強烈,高銳的柑香。
03
甜潤醇厚的秘密
內(nèi)核是云南名山熟普
茶是寶福林頭采小青柑的筋骨。我們的茶料精選自云南陳普名產(chǎn)區(qū)——勐海布朗山和臨滄冰島一帶。
茶青摘自百年以上的古茶樹,為早春頭茬的頂芽嫩葉,鮮嫩多汁。經(jīng)普洱制藝與自然干倉陳放,終至茶味厚度遠勝一般熟普。
當(dāng)最好的青柑果搭配最好的熟普洱,柑是香濃郁,茶是醇柔甜,兩者精純,融合出的口感,鮮爽異稟,甜潤醇厚,經(jīng)久耐泡。
04
口感協(xié)調(diào)的秘密
2:8最佳黃金鮮爽比
為了找到頭采小青柑最佳的口感比例,寶福林選擇適宜大小的頭采鮮果,對其大小、香氣、質(zhì)量進行檢測把關(guān)。
對合格的頭采鮮果進行樣品制作,經(jīng)過多次調(diào)配,最終確定果與茶的黃金鮮爽口感比為2:8。每一顆果茶約重10克,每一泡都具備不可復(fù)制的鮮爽口感。
05
茶醇果香的秘密
低溫慢烘,味香、色美、韻透
寶福林頭采小青柑,利用低溫慢烘工藝,將頭采青柑果與陳普完美融和,使果香與茶味并茂。
低溫烘焙的過程,自然而溫和,即保證頭采小青柑鮮爽的口感,又能保持果中的活性物質(zhì),使柑味更香,色更美,韻更透,口感更鮮活。
06
品質(zhì)穩(wěn)定的秘密
匠心工藝,一絲不茍
寶福林用心做最上乘的品質(zhì)。頭采小青柑是寶福林的拳頭產(chǎn)品,為了能制作出一顆讓茶友滿意的頭采小青柑,每顆都要經(jīng)過9道精細繁瑣工藝,為保證品質(zhì)穩(wěn)定,每一個工藝環(huán)節(jié)不敢省人工。
在新會,寶福林擁有實力雄厚的現(xiàn)代化柑普茶加工廠。良好的生產(chǎn)設(shè)備、完善的質(zhì)量監(jiān)控和嚴格的管理體系為頭采小青柑的生產(chǎn)提供高效、衛(wèi)生、安全的保障,確保每一批產(chǎn)品都質(zhì)量穩(wěn)定、經(jīng)得起時間的考驗。
結(jié)語:如果味蕾有記憶,頭采小青柑一定有一席之地,不管走到哪里,它都會提醒著你,美好一直都在。