流火盛夏,仰頭即能望見藍天白云,顧盼流轉(zhuǎn)盡是書~
坐落在銀湖山北麓,深圳中軸線之上的牛茶館和美空間,集圖書館、禪院、沙龍空間、茶館為一體,設(shè)計簡約明快,精致活潑,是都市一眾茶葉愛好者青睞的飲茶打卡地。
大暑皮會
靜心和悅 美美與共
7月25日下午,由東莞市會和堂、深圳牛茶館·和美空間主辦,東莞市東供職業(yè)培訓學院協(xié)辦的“靜心和悅 美美與共”大暑皮會在深圳龍崗區(qū)星河領(lǐng)創(chuàng)天下和美空間圓滿舉辦!來自各地的皮友們歡聚一堂,共享和美盛宴。
我國陳皮文化歷史悠久,國人們對于陳皮的認識經(jīng)歷了一個變化的過程:從起初認為浙江陳皮最好,到后來認為四川陳皮最好,后來又發(fā)現(xiàn)湖北陳皮較好,之后又開始青睞廣東、廣西陳皮,最終聚焦到新會,認為新會陳皮最好。
新會陳皮為何品質(zhì)優(yōu)秀,深受老百姓喜愛?這跟新會獨特優(yōu)質(zhì)的氣候地理環(huán)境不無關(guān)系。
現(xiàn)場,會和堂創(chuàng)始人劉康壽(一流)先生為大家詳細介紹了新會陳皮四大核心產(chǎn)區(qū)的地理環(huán)境優(yōu)勢,以及新會陳皮的分類、品鑒及家庭儲存知識。
陳皮,三年為陳,越陳越好。隨著陳皮存放的年份增長,陳皮很多內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化得越來越充分,產(chǎn)生對人體有利的物質(zhì)越來越多。對皮友們而言,怎樣的陳皮才是他們眼中的好陳皮呢?
“越老越好”“口感比較濃郁,而且有比較陳舊的那種味道”“喝起來順”……
有獎問答環(huán)節(jié),嘉賓們結(jié)合個人的品飲體檢,就“何為好陳皮?”問題展開了互動討論,紛紛發(fā)表了各自的看法。
本次活動,我們相繼品鑒了會和堂1年、3年、5年不同年份的陳皮。結(jié)合現(xiàn)場陳皮知識分享,讓皮友們感受不同年份陳皮的特性,了解不同年份陳皮的儲存方法,品味不同新老年份陳皮的滋味口感,幫助皮友們建立相對客觀的新會陳皮認知體系。
大暑,是二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣,也是夏季的最后一個節(jié)氣,高溫、高壓,高濕,陰氣伏在陽氣里,不適宜清涼養(yǎng)生,宜清淡養(yǎng)生,養(yǎng)心安神。有著臣藥,和藥之譽的陳皮,可以輔助各種食材,藥材,將養(yǎng)生功效發(fā)揮到極致。當陳皮遇上和悅(荷月),又會在大暑節(jié)氣碰撞出怎樣的養(yǎng)生美味?
契合本次活動“靜心和悅 美美與共”主題,現(xiàn)場我們準備了精心調(diào)煮的陳皮荷葉飲、陳皮蓮子糖水,還有陳皮月餅等陳皮美食——荷花配蓮子,荷塘思月色,良辰美景配美食,養(yǎng)心靜心,美妙至哉!
美食清香四溢,現(xiàn)場氣氛融洽,將本次活動推向了高潮。
最后,深圳牛茶館·和美空間聯(lián)合創(chuàng)始人鐘鵬飛先生對本次活動進行總結(jié)發(fā)言。
他表示:“很感謝大家能夠關(guān)注我們的活動!會和堂對于陳皮事業(yè)非常用心、認真,它們的倉儲非常專業(yè),運營思路各方面非常清晰。重新去認識和發(fā)掘與傳統(tǒng)文化相關(guān)的好陳皮,將會和堂最好的東西呈現(xiàn)給大家,是和美空間的心愿!”
會和堂新會陳皮以會生活,和為貴為品牌理念,追求有生活氣息、有生活品質(zhì)的陳皮生活方式。本次大暑皮會,會和堂聯(lián)合深圳最牛茶館·和美空間,旨在將藝術(shù)融入生活,將陳皮生活理念傳遞到深圳,傳遞給更多都市朋友們!