感受著梔子花香飄散在風(fēng)里;
開始期待著桂花香氣的若隱若現(xiàn)!
回望陽光燦爛、微風(fēng)和煦的上半年,
你是否,離年初的那些小目標(biāo)又近了一步呢?
在上半年,大益茶道院勐海、昆明、東莞、西安、臺灣(在建)5個(gè)茶修中心,北京、韓國2個(gè)分院,海內(nèi)外近百名茶道師肩負(fù)使命奔赴天南海北,給益友們帶來了一場又一場精彩的茶道培訓(xùn)。知識的海洋千帆競發(fā),3000多名學(xué)員經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和體驗(yàn),都有哪些收獲呢?我們一起去看看。
北京分院
親修實(shí)證,打造大益精品茶道
為進(jìn)一步深入推廣大益茶道職業(yè)化管理體系,實(shí)現(xiàn)茶道學(xué)科建設(shè)研究成果的應(yīng)用轉(zhuǎn)化,今年年初,由原大益茶道院茶道學(xué)研究部、茶道國際部及原北京茶修中心三部門整合在一起,正式成立大益茶道院北京分院。
“因茶而生,向道而行”,要讓“喝大益、懂茶道、行八式漸漸成為大益茶人的標(biāo)配”。在北京分院成立的大會上,大益茶道院院長吳遠(yuǎn)之先生明確了今后茶道培訓(xùn)的新目標(biāo)。
半年來,北京分院秉持知行合一、親修實(shí)證的修學(xué)法則,將學(xué)與思、解與行、修與證相結(jié)合,即學(xué)成識、即修證道,力爭在推廣茶文化,打造精品茶道師的方向上實(shí)現(xiàn)大的突破。
從春光爛漫,至夏柳成蔭,北京分院的茶道老師行走大江南北,以一盞茶,訴萬千清雅風(fēng)情;借一瓶花,觀天地自然;置一茶境,照人心歡喜。
7座城市,15次職業(yè)茶道培訓(xùn),近20場高端茶會,上半年北京分院茶道師帶領(lǐng)800余位茶道愛好者走入茶道藝術(shù)生活,分享茶道理念。同時(shí),開辟正念茶道、篆刻茶道等特色茶道培訓(xùn),從共修到自修,以不同方式吸引益友,提升生活品味,培育向善向美之心。
“習(xí)茶,啟發(fā)一顆心。”在帶領(lǐng)學(xué)員走進(jìn)心中一方清涼之地,發(fā)現(xiàn)生活中的點(diǎn)滴之美之余,北京分院的茶道師們著力茶的“啟發(fā)式”教學(xué),以學(xué)員為中心,重在挖掘?qū)W員自我覺察、自我創(chuàng)造和美的提升上,反響頗好。
夏日炎炎,茶杯中透出的山風(fēng)竹影,總讓學(xué)員清涼忘歸。分明是不同的班次,明明是不同的面龐,卻總覺得似曾相識,大概是茶人氣質(zhì)所帶來的相似。愛茶人們度過了歡喜的同修時(shí)光,也結(jié)識了許多惜茶、愛茶的益友。
勐海茶修中心
“茶旅+茶修”,茶人的學(xué)習(xí)圣地
坐落于勐海茶廠的勐海茶修中心,自2016年成立以來始終抱持知行合一、親修實(shí)證的修學(xué)法則,以“專業(yè)化、開放式及休閑體驗(yàn)式”的教學(xué)方式,培育了4000余人(次)茶葉愛好者。其核心課程“茶旅班”、“職業(yè)茶修班”,不僅在業(yè)界有著較高的知名度,還吸引了眾多海外茶人報(bào)名學(xué)習(xí)。
4、5、6三個(gè)月正值春茶采收季,勐海茶修中心抓住時(shí)機(jī)分別開了2個(gè)茶旅班、2個(gè)初階班、1個(gè)二階班,帶領(lǐng)全國各地120余位學(xué)員學(xué)習(xí)專業(yè)茶學(xué)、茶道知識的同時(shí),深入多個(gè)普洱茶優(yōu)質(zhì)核心產(chǎn)區(qū),全方位解讀普洱茶名山、名茶。
“茶旅班”,以精品小班形式教學(xué),每期人數(shù)不超20人,學(xué)習(xí)時(shí)間為5天,課程內(nèi)容豐富且體驗(yàn)感十足。上半年的2個(gè)班,老師們精心設(shè)計(jì)了勐海、易武2條特色茶山行路線,讓40位學(xué)員走進(jìn)布朗山、巴達(dá)、南糯山等多座知名茶山,實(shí)現(xiàn)零距離接觸、感受普洱茶,通過了解茶樹生長環(huán)境、學(xué)習(xí)茶葉加工知識、體驗(yàn)做茶樂趣,進(jìn)一步領(lǐng)略普洱茶的魅力。
6月份,大益職業(yè)茶道師班在勐海茶修中心,開班3個(gè)(初階班2個(gè)、二階班1個(gè)),為勐海及周邊地區(qū)80余位茶葉愛好者、大益原料供應(yīng)商進(jìn)行大益職業(yè)茶道課程培訓(xùn)。
大益職業(yè)茶道師是大益茶道院培養(yǎng)茶道師資源的重要培訓(xùn)課程,初階、二階課程學(xué)員們通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)六大茶類沖泡方法、普洱茶品鑒技巧、中國茶道文化、茶事審美,綜合提升茶道修養(yǎng)和茶葉品質(zhì)鑒定能力。
昆明茶修中心
6個(gè)城市、培訓(xùn)學(xué)員605人
上半年,昆明茶修中心分別在昆明、重慶、成都、貴陽、武漢、南昌等6個(gè)城市,相繼開展職業(yè)茶道課程24個(gè)班、培訓(xùn)學(xué)員605人。
課后,在與許多講師們聊起上課過程中的難忘瞬間時(shí),不少老師表示學(xué)員們帶來了許多的驚喜。特別是在互動環(huán)節(jié)比較多的“茶席設(shè)計(jì)”課程中,很多初次接觸普洱茶的學(xué)員,經(jīng)過學(xué)習(xí)后不僅設(shè)計(jì)出了雅致的茶席、精美的創(chuàng)意茶箋,還以生動、有趣的講解為自己的作品錦上添花,令在場老師驚嘆不已!
在南昌初階、二階培訓(xùn)課程后,昆明茶修中心的郭老師看著學(xué)員們精美的茶席,有感而發(fā):“學(xué)員們?yōu)榱私Y(jié)業(yè)茶會,前一天辛苦準(zhǔn)備至夜里2、3點(diǎn),一切美的發(fā)生并非偶然,而是‘用了心’”。
東莞茶修中心
半年開班37個(gè)、培訓(xùn)學(xué)員1060人
“以茶養(yǎng)心、以茶修行、以茶悟道”。致力于茶道文化研習(xí)與修持的東莞茶修中心,位于美麗的東莞植物園旁側(cè),是大益茶道院在華南地區(qū)的大本營。
上半年,東莞茶修中心共開班37個(gè)、培訓(xùn)學(xué)員1060人(次),講師們分別前往桂林、南寧、惠州、廣州、東莞、???、汕頭、佛山等多個(gè)城市,開展大益職業(yè)茶道課程(初階、二階)及茶道定制課程教學(xué),帶領(lǐng)益友開啟全新的茶修生活方式。課程內(nèi)容涵蓋普洱茶發(fā)展史、普洱茶品鑒、大益八式、插花和茶席設(shè)計(jì)等多個(gè)系列課程。
華南地區(qū)有著豐厚的茶文化底蘊(yùn),習(xí)茶、喝茶、懂茶是這座城市日常生活不可或缺的一部分,參與課程培訓(xùn)的學(xué)員多是真心愛茶人。因此,老師們每一堂課都需要拿出“120分的耐心和專業(yè)”全力以赴,并根據(jù)課程所需多次邀請大益茶道院其它茶修中心的名師參與教學(xué),廣受好評。
許多學(xué)員在課后評價(jià):“修習(xí)大益茶道不僅可以多一份職業(yè)選擇,還是修身養(yǎng)心的長遠(yuǎn)之道。感恩大益授課人,文化傳承賦慧根?!?/p>
西安茶修中心
茶文化之風(fēng)吹遍西北大地
近些年來,隨著人們的生活水平不斷提高、飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,具有消食、解膩效用的普洱茶,愈發(fā)受到西北市場的青睞。
上半年,西安茶修中心的茶道師們深入西安、銀川、新疆庫爾勒、烏魯木齊、蘭州5個(gè)城市,開設(shè)大益職業(yè)茶道課程16個(gè)班、培訓(xùn)學(xué)員351人,其中初階班9個(gè)、二階班7個(gè)。他們圍繞茶道歷史、茶葉知識、民族風(fēng)俗、茶道藝術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域展開教學(xué),為中國茶文化在西域大地的進(jìn)一步發(fā)展播撒種子。
參加培訓(xùn)的學(xué)員有從事醫(yī)療行業(yè)的醫(yī)生、護(hù)士,有從事餐飲行業(yè)的廚師、服務(wù)人員,也有超級喜歡中國茶文化的60后、剛踏出校門的00后,以及遠(yuǎn)在銀川和新疆等地從事茶行業(yè)的“益家人”。
▲慈益醫(yī)院醫(yī)護(hù)人員參加初階茶道師培訓(xùn)
老師們的辛勤教學(xué),受到大家的一致認(rèn)可,不少學(xué)員表示:“通過課程,大家可以更加深入了解大益、系統(tǒng)學(xué)習(xí)茶葉知識的同時(shí),也是對自我的一次重新審視。在以后的生活中,他們?nèi)詫⒗^續(xù)學(xué)習(xí),向更多的人傳播大益茶道文化,提高生活品位?!?/p>
▲學(xué)員茶席作品
韓國分院
大益茶道,讓韓國人喝懂普洱茶
今年上半年,大益職業(yè)茶道課程初階、二階班陸續(xù)在韓國開課,吸引了全國多地益友前往學(xué)習(xí)。課程內(nèi)容豐富多彩,如大益茶道精神的講解、大益八式的演示與練習(xí)、茶席設(shè)計(jì)及茶會運(yùn)營等重磅課程,韓國益友們覺得頗為新奇的同時(shí)也表示受益良多。
1月份,大益茶道院韓國分院院長金兌妍在微信朋友圈寫道:“大益職業(yè)茶道師初階班圓滿結(jié)束了,大家從全國各地跑過來,認(rèn)真學(xué)習(xí)、修練中國茶道與普洱茶,普洱茶的魅力在韓國慢慢傳播中?!?/p>
“大益茶道”在臺灣
開啟一場文化雅集
上半年,臺灣茶修中心(在建)分別在臺中、臺北2個(gè)城市開了2個(gè)大益職業(yè)茶道課程,每個(gè)班上課時(shí)間為5天、學(xué)員共33名。課程內(nèi)容主要包括茶會規(guī)則、普洱茶沖泡技巧、大益論茶品鑒技巧三大部分,均由大益三階茶道師授課。
此外,授課過程中,臺灣茶修中心還特別邀請了中華花藝頂級名師講解24節(jié)氣中的茶席、插花設(shè)計(jì)以及茶人禮儀。愛花、愛茶的臺灣益友借此機(jī)遇,跟隨名師學(xué)習(xí)中華花藝之美,茶道、茶學(xué)之禮。
花器里韻味悠然的插花、茶人一舉一動皆是畫。不少學(xué)員表示,參加大益職業(yè)茶道課程是一種享受,眼睛看到的都是沁人心脾的古雅,耳朵聽到都是生活的樂趣與智慧。
學(xué)員感悟↓
每位老師都十分認(rèn)真負(fù)責(zé),通過幾天的課程學(xué)習(xí)接觸,能夠感受到老師們對茶、對生活的熱愛。
——北京學(xué)員 段玉慧
對于茶席設(shè)計(jì)和茶會組織有了更進(jìn)一步的想法,創(chuàng)意經(jīng)由同學(xué)們的觀點(diǎn)相互激發(fā)而來。
——臺灣學(xué)員 劉沂柔
學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍特別好,整體感覺很舒適。收獲很大,為以后組織茶會提供了很好的思路和借鑒。
——河北學(xué)員 王靜
為人做茶、勸人飲茶、
助人樂茶、引人悟茶,
是大益茶道師的職責(zé)。
2021下半程,讓這些美好的瞬間,鞭策著我們努力向前奔跑!讓每一位愛茶人在習(xí)茶之路上,都能夠做到專注學(xué)習(xí)、精進(jìn)自我,在茶香里打開每一天。