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權(quán)威

我國(guó)茶葉中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)分析

農(nóng)藥最大殘留限量(Maximumresiduelimits,MRLs)是指農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品、食品、飼料中的最高法定允許殘留濃度。MRLs一旦制定即成為強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn),在保障消費(fèi)者健康和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易等方面具有重要意義。2021年9月3日,由中華人民共和國(guó)農(nóng)

權(quán)威
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2021年9月22日 07:42

Bev Plant Res,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所報(bào)道過(guò)量施用石灰抑制茶樹(shù)生長(zhǎng)

茶樹(shù)是典型的喜酸作物,但是生產(chǎn)上過(guò)量施用氮肥等導(dǎo)致茶園土壤不斷酸化,對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng),茶葉品質(zhì)和生態(tài)環(huán)境造成負(fù)面影響。針對(duì)嚴(yán)重酸化茶園土壤,生產(chǎn)中多通過(guò)施用石灰或者白云石粉等調(diào)節(jié)土壤酸堿度。然而,茶樹(shù)又是典型的喜鋁嫌鈣作物,無(wú)論是前期文獻(xiàn)報(bào)道還是生

權(quán)威
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2021年9月21日 02:17

茶多糖提取純化、結(jié)構(gòu)活性及應(yīng)用研究進(jìn)展(二)

三、茶葉多糖的功能活性抗糖尿病活性在中國(guó)和日本民間,常飲用粗老茶葉治療糖尿病。目前,已經(jīng)有許多研究表明,茶多糖是茶葉治療糖尿病的主要活性成分。茶多糖可以通過(guò)抑制淀粉水解成葡萄糖,延緩其吸收和轉(zhuǎn)運(yùn),降低餐后血糖水平。研究發(fā)現(xiàn),茶多糖可以抑制α-

權(quán)威
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2021年9月17日 08:19

中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)發(fā)布《普洱茶品鑒審評(píng)技術(shù)規(guī)程》等5項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

按照《中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的有關(guān)要求,《普洱茶品鑒審評(píng)技術(shù)規(guī)程》等5項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審議通過(guò),具體如下:來(lái)源:中國(guó)茶葉學(xué)會(huì),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

權(quán)威
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2021年9月17日 01:45

茶多糖提取純化、結(jié)構(gòu)活性及應(yīng)用研究進(jìn)展(一)

茶多糖是茶葉中除茶多酚外的另一個(gè)重要生物活性成分,具有抗糖尿病、抗氧化、抗腫瘤、增強(qiáng)機(jī)體免疫和調(diào)節(jié)腸道菌群等功能。其含量隨茶葉品質(zhì)等級(jí)的降低而提高,高檔茶中茶多糖含量為0.4%~0.9%,而低檔茶中茶多糖含量為0.8%~5%。因此,利用茶葉(

權(quán)威
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2021年9月13日 08:09

茶科普:帶你重新認(rèn)識(shí)茶組植物(二)

早期茶組的系統(tǒng)分類01Dyer的茶組系統(tǒng)如前所述,Dyer[54]在《TheFloraofBritishIndia》中做出了與Griffith[56]十分類似的分類學(xué)處理,在Camellia屬名下也設(shè)立了茶組(Sect.Thea)和山茶組(S

權(quán)威
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2021年9月10日 09:20

代用茶辣木葉降血糖作用及其在功能食品開(kāi)發(fā)上的應(yīng)用前景

糖尿病是一種糖代謝異常性疾病,長(zhǎng)期高血糖容易造成腎臟等多臟器衰竭,因此控制血糖尤為重要。隨著科學(xué)的進(jìn)步與發(fā)展,藥物治療愈發(fā)有效但尚不能治愈,且長(zhǎng)期服用藥物容易引起嘔吐、腹瀉等不良反應(yīng)。中藥是中華文明的瑰寶,從藥用植物中萃取有效成分用于治療糖尿

權(quán)威
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2021年9月6日 01:51

Bev Plant Res,茶樹(shù)葉片兒茶素類物質(zhì)積累的晝夜節(jié)律性變化 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)研究新進(jìn)展

茶是世界上最古老最受歡迎的飲料之一。兒茶素類化合物,作為決定茶產(chǎn)品風(fēng)味特征和健康功效的三大次生代謝產(chǎn)物之一,其含量可達(dá)茶葉干重的12%−25%。兒茶素含量受茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境(如光照、溫度、生物與非生物脅迫等)影響,光照是調(diào)節(jié)兒茶素積累最重要的環(huán)境

權(quán)威
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2021年9月4日 02:14

茶葉科研進(jìn)展 ,茶樹(shù)害蟲(chóng)取食后的防御機(jī)制方面取得新進(jìn)展

近期,安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹(shù)生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室宋傳奎教授課題組和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所孫曉玲研究員課題組合作在國(guó)際知名期刊Plant,Cell&Environment(影響因子7.228)發(fā)表了題為“Herbivore-ind

權(quán)威
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2021年9月2日 02:17

或許云南天生具有“有機(jī)的基因”

近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就全國(guó)人大代表建議加大財(cái)政扶持茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新與綠色發(fā)展作出答復(fù),其中有兩點(diǎn)都與綠色有機(jī)、與保障茶葉安全密切相關(guān)。說(shuō)到綠色有機(jī),會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)云南茶似乎具有某種天然的優(yōu)勢(shì)。云南省2020年的數(shù)據(jù)顯示,云南省的有機(jī)茶面積和產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量

權(quán)威
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2021年8月24日 01:21

科研進(jìn)展: 陳年六堡茶健康功效研究取得新進(jìn)展

湖南省茶葉研究所茶葉品質(zhì)化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)健康團(tuán)隊(duì)成員吳文亮博士后在陳年六堡茶健康功效研究中取得了新進(jìn)展。繼在國(guó)內(nèi)茶葉學(xué)術(shù)權(quán)威期刊《茶葉科學(xué)》發(fā)表“陳年六堡茶對(duì)高脂血癥小鼠的調(diào)脂護(hù)肝作用研究”研究論文后,吳文亮博士后近期在英國(guó)皇家化學(xué)學(xué)會(huì)期刊《RSC

權(quán)威
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2021年8月18日 07:33

安徽農(nóng)大研究發(fā)現(xiàn):飲用綠茶或能預(yù)防和延緩老年癡呆

伴隨人口老齡化,以阿爾茨海默癥(Alzheimerdisease,AD)為代表的神經(jīng)退行性疾病呈現(xiàn)快速高發(fā)的態(tài)勢(shì)。近日,安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹(shù)生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(安徽省實(shí)驗(yàn)室)宛曉春教授和中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)申勇教授研究組合作研究發(fā)現(xiàn),綠茶

權(quán)威
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2021年8月17日 02:47

普洱生茶和熟茶的品質(zhì)化學(xué)成分分析比較

普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料,采用特定的加工工藝制成的具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征的不同,將普洱茶分為普洱生茶和普洱熟茶兩種類型。普洱生茶由曬青毛茶經(jīng)蒸壓成型干燥制得,普洱熟茶是曬青毛茶在高溫高濕和微生物參與的條件下,

權(quán)威
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2021年8月16日 02:46

干貨!綠茶審評(píng)基礎(chǔ)知識(shí)(一),建議收藏

中國(guó)所產(chǎn)的各類茶葉中,綠茶生產(chǎn)規(guī)模最大,生產(chǎn)地域也最廣,品質(zhì)表現(xiàn)也各不相同。如何評(píng)判品質(zhì)各具特色的綠茶?需要依照規(guī)范的方法——GB/T23776《茶葉感官審評(píng)方法》進(jìn)行。01審評(píng)環(huán)境為規(guī)范審評(píng)外部條件,我國(guó)專門制定了相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T1

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2021年8月13日 01:35

云南白化茶樹(shù)種質(zhì)——勐海黃葉(Menghai Huangye)

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所|云南白化茶樹(shù)種質(zhì)——勐海黃葉(MenghaiHuangye)茶樹(shù)原產(chǎn)于中國(guó)西南地區(qū),在中國(guó)栽培已有2000多年的歷史,由其嫩芽制成的茶是世界上消費(fèi)最廣泛的非酒精飲料之一。茶葉含有大量有益于人體健康的次級(jí)代謝產(chǎn)物,主

權(quán)威
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2021年8月10日 07:42

茶的綜合利用

1949年以來(lái),我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展,目前全國(guó)茶園面積和產(chǎn)量均居世界首位,茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值也從1000億元上升到目前的6000多億元,我國(guó)茶葉產(chǎn)量更是達(dá)到了280萬(wàn)噸。此外,每年全國(guó)有約150萬(wàn)t的茶樹(shù)干花和超過(guò)550萬(wàn)t茶果資源沒(méi)有被充分利用。20

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2021年8月6日 01:43

年份普洱茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布 普洱茶質(zhì)量保薦一錘定音

《年份普洱茶質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》——20207.30——團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布普洱茶“越陳越香”的特性,讓普洱茶隨著歲月的增加而身價(jià)倍增。古樹(shù)茶、名山茶、陳年茶受到追捧,一時(shí)間泥沙俱下,冠以“陳年普洱”的老茶魚(yú)龍混雜,讓普洱茶產(chǎn)業(yè)健康的生態(tài)圈受到

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2021年8月4日 09:20

廣東茶園雜草危害評(píng)價(jià)與分級(jí)方法的建立與探討(二)

三、國(guó)內(nèi)茶園雜草危害評(píng)價(jià)與分級(jí)方法探索茶樹(shù)與茶園病、蟲(chóng)、草的相互關(guān)系中,茶樹(shù)害蟲(chóng)、病原菌與茶樹(shù)主要是取食、寄生的關(guān)系,病蟲(chóng)害能夠使茶樹(shù)產(chǎn)生明顯的如蟲(chóng)咬痕、病斑、變色、變形、枯死等癥狀,直接影響茶樹(shù)生長(zhǎng)和品質(zhì),其癥狀易于被觀察與評(píng)級(jí)。雜草與茶樹(shù)

權(quán)威
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2021年8月3日 08:35

廣東茶園雜草危害評(píng)價(jià)與分級(jí)方法的建立與探討(一)

黨的十八屆五中全會(huì)首次提出“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”的五大發(fā)展理念。在茶產(chǎn)業(yè)方面,各?。ㄊ小^(qū))主要以“生態(tài)茶園建設(shè)”為抓手,踐行綠色發(fā)展理念。目前,已有福建、廣東等12個(gè)省(市、區(qū))組織制定了地方性或行業(yè)性生態(tài)茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范。為推

權(quán)威
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2021年8月2日 07:46

破解鐵觀音基因組,找到茶葉高產(chǎn)“開(kāi)關(guān)”

科學(xué)家成功破解了中國(guó)名茶鐵觀音的基因組,還對(duì)161個(gè)茶樹(shù)品種和15個(gè)近緣種大理茶進(jìn)行了重測(cè)序分析,發(fā)現(xiàn)了影響植株高矮和茶葉產(chǎn)量的兩個(gè)功能基因。茶樹(shù)是世界重要的飲料作物,然而其滯后的基因組學(xué)研究,限制了利用分子生物學(xué)技術(shù)對(duì)其進(jìn)行優(yōu)良性狀的快速選

權(quán)威
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2021年7月27日 03:46