近日，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”成功入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,成為熱議話題。今年，包括廣東潮州工夫茶藝在內(nèi)的15個省(區(qū)、市)的44個國家級非遺代表性項目“抱團(tuán)”申報，不同地區(qū)的傳統(tǒng)制茶技藝與習(xí)俗項目“串珠成鏈”，讓世界再次看到中國茶的廣博精深。
向世界講述中國茶的故事，離不開一代代茶人的努力與推動，曾憑借“茶人三部曲”獲得茅盾文學(xué)獎的著名作家、文化學(xué)者王旭烽便是其中之一。得知中國茶藝再獲殊榮的王旭烽在社交媒體上激動表示：“漫卷捷報喜欲狂!將世界鋪成一張無邊的茶席，讓全人類在此聚集共飲!”
以書寫茶人故事為畢生使命的王旭烽自上世紀(jì)90年代以來筆耕不輟，《望江南》，補(bǔ)齊“茶人三部曲”所缺的上世紀(jì)40到60年代的故事，再次將讀者帶入風(fēng)云激蕩的壯闊時代、繾綣典雅的江南茶界煙云之中。
本期內(nèi)容來自《南方日報》“大家訪談”，由記者黃楚旋采寫，感謝授權(quán)。我們將跟著她的報道帶領(lǐng)讀者感受其獨(dú)特的“茶人世界”魅力。? +
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沉潛26年補(bǔ)齊“茶人故事”
今年新出版的《望江南》，在王旭烽心中已醞釀了26年。
1990年至1999年底，她用十年時間完成《南方有嘉木》《不夜之侯》《筑草為城》，小說以杭州忘憂茶莊主人杭九齋家族四代人起伏跌宕的命運(yùn)變化為主線，塑造了杭天醉、杭嘉和、趙寄客、沈綠愛等各具不同社會意義和藝術(shù)個性的人物形象，成為中國第一部反映茶文化并奪得茅獎的系列長篇小說，至今仍是不少讀者了解中國當(dāng)代茶文化的必讀作品之一。
讀罷“茶人三部曲”，許多讀者也紛紛提出疑問，在《不夜之侯》與《筑草為城》之間，書中未曾詳述的上世紀(jì)40至60年代期間，杭州茶人會上演怎樣驚心動魄、悲歡離合的故事?
這段空白，一直到2013年王旭烽提筆寫作《望江南》時，才開始描摹其模樣。她直言，書寫這一時期和題材并非易事，20年前的自己尚沒有能力去處理這一素材。而在此之后，在浙江農(nóng)林大學(xué)任職16年間的茶學(xué)教學(xué)經(jīng)歷，讓她更深入地感受到茶人的“精行儉德”，進(jìn)而成為創(chuàng)作小說的堅實精神基礎(chǔ)。她對南方日報記者表示：“如此一來，《望江南》經(jīng)過反復(fù)修改、重寫，才終于完成，正是‘且將新火試新茶’?！?/p>
翻開《望江南》一書，借助文字的指引仿如走進(jìn)了當(dāng)時巨變里的中國、變遷中的江南。杭氏家族第三代茶人杭嘉和挑起傳承茶葉和守護(hù)家人的責(zé)任，在他的經(jīng)營和改革下，杭茶不僅實現(xiàn)了機(jī)械制茶，還走向世界、蜚聲海外;與此同時，革命者杭嘉平則在風(fēng)雷歲月之中，為信仰一往無前、九死一生……
“在新中國的建設(shè)和中國走向世界的過程中，是中國茶人克服種種艱難困苦，一步一個腳印地重新建設(shè)茶事，他們用‘茶’貢獻(xiàn)了自己的努力?！痹谕跣穹榭磥?，茶既是往昔年代中國商人換取外匯、助力國家崛起的重要物資，在某種程度上還能代表中國人溫文爾雅的品格。自此，“茶人”系列得以完整呈現(xiàn)，勾畫出近代、現(xiàn)代和當(dāng)代史上中國茶人的命運(yùn)長卷。
“《望江南》不僅是王旭烽續(xù)寫‘茶人’之書，又是她寫巨變中恒常的中國精神之書?！敝袊骷覅f(xié)會副主席、書記處書記李敬澤評價，《望江南》深刻地反映了歷史的客觀面貌，更在書寫歷史變化的同時，力圖尋找和確認(rèn)那些恒常的東西、那些依然在變化中延續(xù)并支持著人們的東西，比如中華民族千百年來的文化傳統(tǒng)、生活方式。
閱覽全書，讀者可領(lǐng)略到西湖、獅峰山、九溪十八澗的風(fēng)土人情，也能品味茶泡飯、臘八粥、西湖醋魚的色香味，還能掌握社前茶、明前茶、雨前茶等相關(guān)知識要點(diǎn)，乃至吉州窯的木葉盞以及茶與禪的關(guān)系、六大茶類的不同制法等等，詳細(xì)專業(yè)的知識敘述不僅能讓讀者進(jìn)一步了解制茶工藝、茶葉品種分類、茶具等茶文化細(xì)節(jié)，更賦予全書一股端莊雅正之文風(fēng)。? +
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不斷創(chuàng)新嘗試弘揚(yáng)中國茶道精神
也許從來沒有一名作家，能像王旭烽這樣與茶“難舍難分”。從中國茶葉博物館、浙江省作協(xié)到浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院，她不曾間斷過關(guān)于茶的寫作，也從未停止對茶文化的研究和推廣。
王旭烽的半生茶緣，源于1989年在報紙上看到的一則中國茶葉博物館(下稱“茶博”)的招聘信息。她回憶道，當(dāng)時對茶文化不是特別了解，但憑借著歷史系畢業(yè)的學(xué)術(shù)功底，她一頭扎在館內(nèi)的資料室里，結(jié)合對茶界專家的采訪，“知行合一”地迅速入行，為博物館撰寫解說詞、培訓(xùn)講解員，參與了整個茶博的籌建工作，從此便一發(fā)不可收拾。
當(dāng)初，“茶人三部曲”的第一、第二部獲得第五屆茅盾文學(xué)獎時，王旭烽一度被認(rèn)為是一匹文壇“黑馬”，但她覺得，自己只是已經(jīng)寫了20年、發(fā)表了三百萬字作品的“一頭一直耕田的?！薄?/p>
“什么樣的生活向我走來，我就向什么樣的生活迎面走去?！笔峭跣穹閯?chuàng)作時秉持的格言。她認(rèn)為，陸羽的“精行儉德”概念，就是中國茶道精神。這一點(diǎn)體現(xiàn)在創(chuàng)作上，則如品飲一杯茶，能品出它的內(nèi)斂、平和、精細(xì)、微苦等種種滋味。在茶博采訪、搜集資料的過程中，許多動人的茶人茶事“撲面而來”，作為一名作家，職責(zé)就是把這些故事寫下來。“當(dāng)歷史的繡球向我拋來時，我要責(zé)無旁貸地接住。”
在王旭烽年輕時，她曾有過一個宏愿：要寫下一個“紙上的杭州”。她認(rèn)為，杭州的迷人與深邃、悲愴與喜悅，遠(yuǎn)遠(yuǎn)尚有著顯現(xiàn)、深挖、詮釋和提升的空間，“杭州是寫不盡的，我要終身寫她?！彼f。
除了寫作茶人故事，今年已年逾六旬的王旭烽，堅持奔跑在中國茶的推廣發(fā)展之路上。舉辦茶藝技能大賽、茶詩評選、赴微茶莊園考察……如今，她作為浙江農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)與茶文化學(xué)院學(xué)科帶頭人，依然孜孜不倦地參與著中國茶文化的國際化普及推廣工作。
話劇、紀(jì)錄片、舞臺藝術(shù)、茶藝培訓(xùn)等方式，都成為王旭烽“泡好這杯中國茶”的創(chuàng)新嘗試，“沒有呈現(xiàn)就沒有文化，思想需要著書立說才得以傳播，藝術(shù)需要展示才能夠耳濡目染，茶需要表達(dá)在社會各個領(lǐng)域和生活的種種細(xì)節(jié)里，才能夠被人全面體驗與認(rèn)識?！彼f。
來源：茶貴人
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