頭雁學(xué)習(xí)增強(qiáng)信心，力做鄉(xiāng)村振興帶頭人
又到夏季，室外溫度35℃，商城縣萬(wàn)畝茶園的茶山上，孫云山正在使用新購(gòu)置的電動(dòng)采茶機(jī)測(cè)試采茶性能。就在今年4月份，孫云山剛剛被河南省科學(xué)技術(shù)廳公示為最新一批縣派科技特派員，在他認(rèn)為，只有通過實(shí)用測(cè)試，經(jīng)過實(shí)踐覺得可行性之后，才能推廣新設(shè)備、新技術(shù)在茶園上使用。
孫云山是2022年在河南科技大學(xué)培育的第一期鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興帶頭人培育“頭雁”項(xiàng)目學(xué)員，今年49歲，中共黨員，出生在河南省南部的信陽(yáng)市商城縣，千里大別山北麓的一個(gè)小山村。在河南科技大學(xué)“頭雁”培育期間，通過案例了解到一些優(yōu)秀鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)帶領(lǐng)村民致富的事跡，孫云山深受鼓舞，深刻感受到“頭雁”在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮的重要作用。在頭雁學(xué)習(xí)結(jié)業(yè)時(shí)他寫道“雁飛千里有頭雁，船載萬(wàn)斤靠舵人。作為‘頭雁’學(xué)員，他深知自己責(zé)任重大、使命光榮。力爭(zhēng)學(xué)思踐悟、勇往直前，把事業(yè)放在心上、把責(zé)任扛在肩上，為促進(jìn)一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、帶動(dòng)一方百姓致富、引領(lǐng)鄉(xiāng)村全面振興而砥礪前行。”
早些年，孫云山也開辦一個(gè)生產(chǎn)信陽(yáng)毛尖茶的小作坊，一直是小打小鬧地經(jīng)營(yíng)茶葉生意。2020年受疫情影響，一些茶葉加工小作坊紛紛縮量減產(chǎn)，茶農(nóng)采摘的茶葉滯銷貶值，收入劇減，生態(tài)茶園優(yōu)質(zhì)的鮮葉白白浪費(fèi)。孫云山看在眼里，急在心頭。在這個(gè)背景下，為了茶農(nóng)能穩(wěn)產(chǎn)增收，也為了打造商城高山茶品牌，他毅然做出了一個(gè)大膽的決定，東拼西湊籌集資金，要回村建標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠，還要兜底收購(gòu)全村的茶葉，創(chuàng)品牌做營(yíng)銷，提升商城高山茶的品牌價(jià)值。
說干就干，孫云山迅速行動(dòng)起來。2020年5月，在各級(jí)政府的關(guān)心和支持下，孫云山的新茶廠選址確定了，共征地約17畝，規(guī)劃設(shè)計(jì)有標(biāo)準(zhǔn)化茶葉生產(chǎn)車間、夏秋茶生產(chǎn)車間、茶葉冷藏保鮮庫(kù)、綜合服務(wù)樓、展廳等設(shè)施。確定選址后，征地、調(diào)規(guī)、設(shè)計(jì)、施工等工作便緊張有序地啟動(dòng)了。
有志者，事竟成！經(jīng)過緊張的策劃和建設(shè)，2021年11月，主車間建成設(shè)備也全部安裝到位；2022年2月，經(jīng)過檢測(cè)、核驗(yàn)審批，商城縣萬(wàn)畝茶園茶業(yè)發(fā)展有限公司順利地辦理了食品生產(chǎn)許可證，許可生產(chǎn)商城高山茶、信陽(yáng)毛尖、信陽(yáng)紅茶三個(gè)品類。
精心籌備，順利開業(yè)！2022年3月24日是新公司商城縣萬(wàn)畝茶園茶業(yè)發(fā)展有限公司開業(yè)的日子。這一天，孫云山實(shí)現(xiàn)了心中的夢(mèng)想，也兌現(xiàn)了承諾，從這一天起，萬(wàn)畝茶園茶業(yè)比市場(chǎng)提高30%—50%的收購(gòu)價(jià)格收購(gòu)本村鮮葉，不限量收購(gòu)，不限量生產(chǎn)，只要茶農(nóng)不停采，公司就不停產(chǎn)。
踐行生態(tài)發(fā)展理念，打造商城高山茶產(chǎn)業(yè)
多年以來，因?yàn)椴枞~價(jià)格低產(chǎn)值不高等原因，商城縣韓沖萬(wàn)畝茶園有不少的茶山被撂荒，茶農(nóng)紛紛出去打工就業(yè)，茶山荒草叢生無(wú)人管理。為了改變現(xiàn)狀，進(jìn)一步提高茶葉品質(zhì)，孫云山帶領(lǐng)韓沖萬(wàn)畝茶園的茶農(nóng)從基礎(chǔ)做起，開展一系列茶園提質(zhì)增效的改造。
孫云山深深知道，要實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，必須把這萬(wàn)畝茶園的茶山經(jīng)營(yíng)好，要實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，不但要優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改變茶園面貌，從單一種植向生態(tài)立體種植轉(zhuǎn)變，還要重建茶園生態(tài)系統(tǒng)，在實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)立體生態(tài)茶園的同時(shí)，還要向觀光茶園轉(zhuǎn)變，要實(shí)現(xiàn)茶旅的有機(jī)結(jié)合，堅(jiān)持走茶園創(chuàng)新發(fā)展的路子，才可以實(shí)現(xiàn)全村茶農(nóng)增產(chǎn)增收，年輕人才可能愿意返回老家，一起建設(shè)家鄉(xiāng)。
通過調(diào)研和縝密分析，結(jié)合韓沖萬(wàn)畝茶園的實(shí)際情況，在河南省科技服務(wù)團(tuán)王彬團(tuán)長(zhǎng)的指導(dǎo)下，公司確定了一個(gè)提升茶園生態(tài)系統(tǒng)的實(shí)施方案。首先通過施用茶葉專用生物菌肥有機(jī)肥，改善茶園土壤活性、增加肥力，促進(jìn)茶葉生長(zhǎng)出健康的芽葉；在茶園安裝太陽(yáng)能誘蟲殺蟲燈，捕殺害蟲、成蛾，減少茶園病蟲害，從而杜絕農(nóng)藥施用；又采用使用微耕機(jī)除草、翻土，對(duì)茶園進(jìn)行農(nóng)業(yè)管理，不僅可以有效除草，改善土壤板結(jié)，最直接的就是替代除草劑在茶園的運(yùn)用；還選用新型電動(dòng)采茶機(jī)采茶、不僅可以增加茶葉產(chǎn)能產(chǎn)量，提高采茶效率，還可以克服采茶人工短缺和成本高的問題；改用電動(dòng)修剪機(jī)修剪茶樹，電動(dòng)修剪機(jī)安全、高效、無(wú)污染，避免汽油機(jī)的廢氣對(duì)茶園生態(tài)的污染。
免費(fèi)給茶農(nóng)提供2000余噸生物有機(jī)肥發(fā)放了，全部施用在茶山上，發(fā)現(xiàn)量不夠，公司又增加200噸有機(jī)肥；200盞太陽(yáng)能殺蟲燈裝上了，兩臺(tái)高空測(cè)報(bào)燈通電了，微耕機(jī)啟動(dòng)了，電動(dòng)修剪機(jī)也發(fā)揮了作用，電動(dòng)采茶機(jī)也正在測(cè)試性能…
生態(tài)好了，茶的品質(zhì)自然就好了，僅去年一年，商城縣萬(wàn)畝茶園茶業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的茶葉，在飛檢、送檢、抽檢等先后6次抽樣檢測(cè)中，農(nóng)殘全部未檢出，重金屬不超標(biāo)。公司生產(chǎn)的商城高山茶因芽頭大、桿子粗、茶湯清澈明亮、滋味清香甘甜，耐沖泡，深受愛茶人士的青睞。商城縣萬(wàn)畝茶園茶業(yè)發(fā)展有限公司還被河南省科學(xué)技術(shù)廳批準(zhǔn)創(chuàng)建河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科普基地。
創(chuàng)新品牌穩(wěn)步發(fā)展，傳承工匠精神做好茶
2021年底，商城縣萬(wàn)畝茶園茶業(yè)發(fā)展有限公司標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間剛剛建成時(shí)，孫云山就將“傳承工匠精神，精制一杯好茶”12個(gè)大字裝配在車間內(nèi)墻上，一來把“傳承工匠精神，精制一杯好茶”作為公司的宗旨與精神引領(lǐng)；二來是讓員工抬頭可見，時(shí)刻謹(jǐn)記只有傳承工匠精神，才能做出好茶。而在河南科技大學(xué)“頭雁”項(xiàng)目學(xué)習(xí)時(shí)，孫云山更是清晰地認(rèn)識(shí)到品牌建設(shè)的重要性，沒有一個(gè)響亮的品牌，產(chǎn)品再好也無(wú)法實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品叫得響、走出去并獲得市場(chǎng)認(rèn)可度。近兩年公司加大品牌建設(shè)力度，已申請(qǐng)商標(biāo)20項(xiàng)，已取得商標(biāo)證達(dá)9項(xiàng)。
“金剛茶匠”就是商城縣萬(wàn)畝茶園茶業(yè)發(fā)展有限公司的主推品牌。提起金剛茶匠，孫云山說“金剛”是大別山主峰金剛臺(tái)的代稱，“茶匠” 則是傳承制茶技藝工匠的代稱，兩者的結(jié)合，是將工匠精神融入企業(yè)文化建設(shè)，植入經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)，將匠人精神融入到品牌里。對(duì)金剛茶匠這個(gè)品牌的詮釋，就是以“傳承工匠精神，精制一杯好茶”為宗旨引領(lǐng)的一代制茶工匠！孫云山認(rèn)為只有深刻懂得匠人匠心的深意，才能精制好茶！必須嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)高品質(zhì)的商城高山茶，企業(yè)才會(huì)有可持續(xù)發(fā)展的生命力！孫云山還堅(jiān)持以不斷創(chuàng)新、堅(jiān)守誠(chéng)信、傳承工匠精神作為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的原動(dòng)力。
注重產(chǎn)品質(zhì)量，以質(zhì)量謀發(fā)展。公司投產(chǎn)兩年來，在不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，先后四次選送6個(gè)茶樣參加國(guó)家級(jí)茶葉節(jié)展的評(píng)選活動(dòng)，共獲得特級(jí)產(chǎn)品獎(jiǎng)一個(gè)、金獎(jiǎng)一個(gè)、一級(jí)產(chǎn)品獎(jiǎng)二個(gè)、二級(jí)產(chǎn)品獎(jiǎng)一個(gè)、銀獎(jiǎng)一個(gè)。所送6個(gè)茶樣全部是公司自主生產(chǎn)的茶葉，取得全部獲得獎(jiǎng)項(xiàng)名次的優(yōu)秀成績(jī)。這個(gè)成績(jī)，是對(duì)商城縣萬(wàn)畝茶園茶業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的金剛茶匠牌茶葉的肯定，更是對(duì)專注制茶的全體員工兢兢業(yè)業(yè)傳承工匠精神的一種鼓勵(lì)。
穩(wěn)步前進(jìn)行穩(wěn)致遠(yuǎn)，一片葉子托一座金山
萬(wàn)畝茶園茶業(yè)自2022年投產(chǎn)以來，為了滿足市場(chǎng)對(duì)多種價(jià)位茶葉的需要，謀取企業(yè)健康長(zhǎng)久的發(fā)展，不僅縱向拉長(zhǎng)生產(chǎn)周期，橫向增加生產(chǎn)品類，還堅(jiān)持兌現(xiàn)“只要茶農(nóng)不停采，公司就不停產(chǎn)”的承諾，增加茶農(nóng)的收入。截至目前，不到兩年時(shí)間已累計(jì)生產(chǎn)215天，從春茶、夏茶、伏茶、秋茶到白露茶（秋老白），每年可生產(chǎn)周期超過六個(gè)月。生產(chǎn)品類由商城高山茶、信陽(yáng)毛尖、信陽(yáng)紅三個(gè)擴(kuò)大到青茶、白茶、黑茶等多個(gè)品類。今年5月，公司還順利地取得了商城高山茶、信陽(yáng)毛尖、信陽(yáng)紅商標(biāo)使用授權(quán)，也取得了信陽(yáng)毛尖地理標(biāo)志認(rèn)證，獲得了商城高山茶生態(tài)原產(chǎn)地的認(rèn)定。
如今，經(jīng)過兩年不斷的努力和建設(shè)，孫云山創(chuàng)建的商城縣萬(wàn)畝茶園茶業(yè)發(fā)展有限公司，已取得了全村及相鄰幾個(gè)村茶農(nóng)的信任和支持，茶葉價(jià)格高了，收入增加了，茶農(nóng)種茶的積極性自然也高了。但孫云山又開始思索新的問題，目前單一的茶葉生產(chǎn)，雖然暫時(shí)取得了可喜的成績(jī)，但是企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力依然不足，如何能將產(chǎn)業(yè)做得更好呢？
汪崗鎮(zhèn)韓沖萬(wàn)畝茶園距離縣城12公里，緊鄰鲇魚山水庫(kù)，風(fēng)景秀麗，原生態(tài)的茶園置于山水畫卷之中，區(qū)位優(yōu)勢(shì)獨(dú)特，是我縣最早成規(guī)模的連片茶葉種植基地。近些年，汪崗鎮(zhèn)黨委政府貫徹縣委縣政府堅(jiān)持生態(tài)立縣、走科學(xué)發(fā)展之路，全力打造“全域大公園”的構(gòu)想，結(jié)合國(guó)家全域旅游示范區(qū)建設(shè)，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，因地制宜建設(shè)了豐物集、蓬客基地、玻璃棧道等茶旅設(shè)施，拉長(zhǎng)了“游、購(gòu)、娛”的鏈條。
人來了，茶鄉(xiāng)熱鬧了，服務(wù)跟得上才能長(zhǎng)久發(fā)展。2023年，孫云山還計(jì)劃將建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)茶園、茶旅融合、茶文化推介等納入到企業(yè)的拓展范圍，為創(chuàng)新茶旅融合發(fā)展新機(jī)制，拓寬茶旅融合發(fā)展空間，打造符合韓沖地理特點(diǎn)的茶旅融合服務(wù)項(xiàng)目，努力實(shí)現(xiàn) “茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變金山”的戰(zhàn)略目標(biāo)，讓萬(wàn)畝茶園的茶農(nóng)都忙起來，都富起來。
最近，公司準(zhǔn)備在韓沖村核心區(qū)籌建讓游客可以參與體驗(yàn)的手工茶坊、還要建一個(gè)品茶、休息、品嘗茶點(diǎn)心的綜合性評(píng)茶室。一個(gè)集制茶、體驗(yàn)、品茶于一體的手工茶坊建成后，不僅可以再解決一批村民就業(yè)問題，還能在做好茶旅服務(wù)的同時(shí)，促進(jìn)茶葉的銷售。提起手工茶坊的建設(shè)，孫云山高興地說：手工茶坊的建設(shè)，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策、符合縣域茶旅融合全面發(fā)展的政策、符合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略政策。韓沖手工茶坊的建設(shè)，將更有利于韓沖茶旅發(fā)展及全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，為韓沖茶旅注入活力，為茶旅融合發(fā)展打造新地標(biāo)。我們要穩(wěn)步前進(jìn)，還要行穩(wěn)致遠(yuǎn)，一定會(huì)實(shí)現(xiàn)一片葉子托一座金山的夢(mèng)想…
（河南科技大學(xué)供稿）
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