“2023年，從4月到年底我去了5趟大陸，參加各種茶的展覽與交流。”臺(tái)灣中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)(簡(jiǎn)稱(chēng)“中華茶聯(lián)”)理事長(zhǎng)李以德說(shuō)，新冠疫情緩和后，幾乎停擺3年的兩岸茶業(yè)交流迅速回溫，“臺(tái)灣茶業(yè)要避免萎縮，應(yīng)與大陸深度合作，共拓市場(chǎng)”。
臺(tái)灣中華茶聯(lián)成立于1984年，現(xiàn)有單位及個(gè)人會(huì)員800多名，包括茶企、茶農(nóng)、茶文化業(yè)者、茶文化愛(ài)好者等，在臺(tái)北、臺(tái)中、臺(tái)南、高雄設(shè)有分會(huì)，并在廈門(mén)設(shè)有代表處。該會(huì)致力于推廣東方“茶文化生活美學(xué)”，并積極推動(dòng)兩岸茶業(yè)、茶藝交流合作。
“兩岸的茶本就同根同源。”李以德近日在臺(tái)中市接受中新社記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，臺(tái)灣雖然有野生茶樹(shù)生長(zhǎng)，但包括茶樹(shù)栽培、茶葉制造與品茗等的茶文化發(fā)展，是從200多年前福建先民將茶樹(shù)種帶到臺(tái)灣北部種植開(kāi)始的。當(dāng)年大陸茶商來(lái)到臺(tái)灣設(shè)置茶廠(chǎng)，制作包種茶，帶來(lái)了茶業(yè)的興盛。
甲辰龍年到來(lái)之際，臺(tái)灣中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)理事長(zhǎng)李以德在臺(tái)灣臺(tái)中市接受中新社記者采訪(fǎng)。中新社記者路梅攝
近年來(lái)，李以德愈發(fā)感到臺(tái)灣本地茶業(yè)發(fā)展遭遇瓶頸。他指出，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)以小農(nóng)家庭農(nóng)場(chǎng)為主，茶農(nóng)的茶青產(chǎn)量小，產(chǎn)銷(xiāo)成本高。在他看來(lái)，到大陸開(kāi)辟茶葉種植園，將粗加工的茶葉(稱(chēng)“毛茶”)運(yùn)回臺(tái)灣進(jìn)行精加工的兩岸茶業(yè)合作，是解決島內(nèi)種植面積、勞動(dòng)力不足的最佳方案。
然而，臺(tái)灣方面長(zhǎng)期以來(lái)只開(kāi)放進(jìn)口大陸的普洱茶，其余大陸所產(chǎn)茶葉皆不允許進(jìn)口。李以德指出，其他產(chǎn)地的茶葉都可以賣(mài)到臺(tái)灣，唯獨(dú)大陸茶葉被拒之門(mén)外，最終受損的反而是臺(tái)灣茶商。“這導(dǎo)致臺(tái)灣茶葉生產(chǎn)成本過(guò)高，在國(guó)際市場(chǎng)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，年輕一代更覺(jué)發(fā)展空間不足，不愿意接班，臺(tái)灣茶業(yè)將陷入萎縮。”
近日，臺(tái)灣中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)理事長(zhǎng)李以德在臺(tái)灣臺(tái)中市接受中新社記者采訪(fǎng)。中新社記者路梅攝
以往李以德到大陸都以交流茶藝為主，新的一年，他有了新的想法。近期，已在大陸開(kāi)設(shè)茶廠(chǎng)的臺(tái)灣制茶師回鄉(xiāng)過(guò)年，向李以德介紹了福建茶區(qū)的情況。他計(jì)劃在4月率中華茶聯(lián)參訪(fǎng)團(tuán)赴福建泰寧進(jìn)行茶文化與茶業(yè)交流，并考察茶園、考慮設(shè)廠(chǎng)，同時(shí)繼續(xù)推動(dòng)兩岸共同制定茶行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
“我們?cè)S多茶商都覺(jué)得，守在臺(tái)灣似乎已經(jīng)沒(méi)有出路，都想到大陸去親眼看看，尋找繼續(xù)發(fā)展的機(jī)會(huì)。”觀望一段時(shí)間后，李以德覺(jué)得是時(shí)候走出以往的舒適圈了。他說(shuō)：“如果大陸的茶葉原料無(wú)法運(yùn)來(lái)臺(tái)灣，我們只能帶著制茶技術(shù)到大陸的原料產(chǎn)地去，這樣我們才能制作出更多更好的產(chǎn)品，走向更廣闊的市場(chǎng)?！?完)
來(lái)源：中新社記者 路梅，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
