炎熱的夏季,在云南省西雙版納傣族自治州勐??h,西雙版納州茶業(yè)協(xié)會副會長、“95”后青年茶人楊文偉正在為自己的茶葉產(chǎn)品設計新的包裝。
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茶餅(5月12日攝)。新華網(wǎng)范芳鈺攝
2023年,在第五屆世界媒體峰會(云南分會場)暨第二屆大象國際傳播論壇現(xiàn)場,由楊文偉設計的一款繪著大象圖案包裝的普洱茶餅,設計新穎,構思巧妙,吸引了眾多參會代表。
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工人們正在忙著包裝茶葉(5月12日攝)。新華網(wǎng)范芳鈺攝
楊文偉家里三代人做茶,大學畢業(yè)后,他也進入普洱茶領域,運用所學的設計專長,結合當?shù)孛褡逶?、文化特點,對茶葉外包裝進行創(chuàng)新提升。
楊文偉認為,生活要“拼”,茶葉也要拼,“愛拼才會贏”。“拼”有五種,拼原料、工藝、創(chuàng)新、配方和擁有拼搏精神。
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教導楊文偉(右)跟隨老師汪云剛(左)學習(5月14日攝)。新華網(wǎng)李寧攝
拼原料,是以古樹茶作為原料。通過與當?shù)卮逦瘯献?,形成“協(xié)會+村委會+合作社+農(nóng)戶”的合作模式,帶動村民發(fā)展。楊文偉介紹,他們在西雙版納州的10座山頭設立“古茶樹保護基地”,秉承“科學保護、合理開發(fā)”的理念,從源頭上保護和提升古樹茶的品質。
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楊文偉檢查茶葉情況(5月12日攝)。新華網(wǎng)范芳鈺攝
拼工藝,是用標準化的采摘手法以及殺青和揉捻等工藝加工茶葉。每年楊文偉一家會通過政府牽線搭橋,舉辦“制茶技能大賽”,通過“以賽代訓”,為茶農(nóng)切磋技藝、交流技術搭建平臺,進一步提升茶農(nóng)制茶水平。
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茶葉制作(5月12日攝)。新華網(wǎng)范芳鈺攝
拼創(chuàng)新,是用創(chuàng)新的包裝、創(chuàng)新的沖泡方式和推廣方式,以年輕人能接受的方式推廣“茶文化”。
拼配方,是通過了解各山頭古樹茶的口感風味,用拼配的方式,根據(jù)不同受眾群體喜好,協(xié)調制作每款普洱茶產(chǎn)品的口感風味。
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炒茶(5月13日攝)。新華網(wǎng)劉東攝
“人生如茶,先苦后甜?!睏钗膫フJ為,作為新一代茶人,最重要的是要有拼搏精神,對從事的事業(yè)要堅持。他想將中國的傳統(tǒng)文化元素更好融入普洱茶,帶著“茶文化”走出去,讓大家既品嘗到中國的茶葉,又了解了中國文化。(完)
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龍珠茶(5月12日攝)。新華網(wǎng)范芳鈺攝
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曬茶(5月13日攝)。新華網(wǎng)范芳鈺攝
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楊文偉正在進行設計(5月12日攝)。新華網(wǎng)范芳鈺攝
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在新華書店展示茶葉(5月12日攝)。新華網(wǎng)劉東攝
出品人:韓海闊
文字:范芳鈺
云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所
西雙版納州茶業(yè)協(xié)會
勐海縣委宣傳部
茶庭名仕匯(云南)茶業(yè)有限公司
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