千百年來，雅安名山之巔的蒙頂山，以一片蘊(yùn)含千年智慧的東方嫩葉為媒介，悠然架起了與世界交流的橋梁，編織了一幕幕絢爛奪目的茶文化傳奇，深刻地詮釋了“世界茶源”的無上殊榮。身為國家一級(jí)評(píng)茶師與高級(jí)制茶師之翹楚，兼任中國茶葉流通協(xié)會(huì)理事、雅安市手工茶行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、四川省雅安市蒙頂山吳理真茶文化研究院院長，以及雅安市第五屆人民代表大會(huì)代表、雅安市名山區(qū)第三屆委員會(huì)常委等多重身份的曾志東，以身作則，肩負(fù)使命，以精湛的技藝炮制“蒙頂黃芽”手工茶之珍品。在他手中，茶葉不僅是大自然的饋贈(zèng)，更是藝術(shù)的結(jié)晶；而他繪制的也不只是茶的色、香、味、型，更是蒙頂山茶文化悠久的歷史長卷與深邃的精神圖譜。
茶香越千年
在浩瀚的茶文化長河中，流傳著這樣一句雋語：“茶中極品出華夏，華夏名茶聚蒙頂?！泵身斏讲?，其歷史可追溯至西漢之初，距今已有兩千余載春秋。彼時(shí)，茶祖吳理真于蒙頂之巔，馴化、種植野生茶樹，開創(chuàng)了人工種茶的歷史先河，遂使蒙頂山成為華夏乃至世界茶文化的搖籃，被譽(yù)為“茶圣山”與“茶文化”之源。那七株被歲月雕琢的“仙茶”，見證了時(shí)間的流轉(zhuǎn)，亦賦予了蒙頂山“仙茶故鄉(xiāng)”之殊榮。
當(dāng)歷史的篇章翻至唐玄宗天寶元年，蒙頂山茶榮耀加冕，榮登皇室貢品之列，從此開啟了長達(dá)千年的輝煌貢茶歷程。其間，蒙頂茶以其無與倫比的品質(zhì)，獨(dú)步宮廷，不僅成為了皇家祭祀與朝拜儀式上的尊貴之選，更以其獨(dú)特的口感與韻味，贏得了歷代皇室的青睞與贊譽(yù)。自唐迄清，歲歲采貢，年年入朝，從未間斷，長達(dá)1169年。千佛寺之種、凈居庵之采、智炬寺之制、永興寺之供、天蓋寺之祭，無一不訴說著蒙頂貢茶的輝煌過往。
“琴里知聞惟淥水，茶中故舊是蒙山?！痹緰|，這位生于蒙頂山的茶鄉(xiāng)之子，自幼便浸潤于茶香之中，與茶結(jié)下了不解之緣。他的童年，是伴隨著茶香的熏陶與茶文化的滋養(yǎng)而鋪就的，那份對(duì)茶葉的熱愛與執(zhí)著，如同蒙頂山上的云霧，繚繞于心，揮之不去。在他的記憶中，家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親皆順應(yīng)天時(shí)，勤勞耕作；而他的父親，雖然是一位普通的制茶人，卻以一顆仁愛之心，常?？犊饽遥瑤椭徖锒蛇^難關(guān)，因此被鄉(xiāng)親們親切地稱為“大哥”。在父親的言傳身教之下，“君子愛財(cái)，取之有道；助人為樂、做事先做人，做好人、做好茶”之道，深深地烙印在曾志東的心中，成為他日后在茶界深耕細(xì)作的堅(jiān)實(shí)基石。
1993年，曾志東從聯(lián)江職業(yè)學(xué)院茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)，懷揣著對(duì)茶的深情與夢想，步入茶界，從田間地頭的辛勤耕耘到茶廠車間的生產(chǎn)實(shí)踐，他一步步地積累著寶貴的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)茶的認(rèn)識(shí)也愈發(fā)深刻。那份對(duì)茶的熱愛與執(zhí)著始終未改分毫。2004年，正值名山茶業(yè)蓬勃發(fā)展的黃金時(shí)期，在四川苗溪茶場，制茶車間工作的曾志東毅然選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。并創(chuàng)立了雅安市蒙山頂上茶業(yè)有限公司，集茶葉種植、制作、銷售于一體，致力于將蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展推向新的高度。同年，他注冊(cè)成立了“雅安市蒙頂山吳理真茶文化研究院”，開啟了茶業(yè)與文化深度融合的新篇章。
三十余載的茶界耕耘，讓曾志東對(duì)蒙頂山茶有著難以言喻的深厚情感。他時(shí)?；貞浧饍簳r(shí)隨長輩采茶的情景，那“冰綃碎剪先春葉，石髓香粘絕品花。”的詩意畫面至今仍歷歷在目，而這份對(duì)茶的摯愛之情早已化作他傳承與弘揚(yáng)蒙頂山茶文化的使命與擔(dān)當(dāng)。他先后接受了CCTV-2消費(fèi)主張、CCTV_7農(nóng)業(yè)頻道、央視直播《最美鄉(xiāng)村》走進(jìn)蒙頂山、《節(jié)氣里的大美中國》雨水、《四川新聞》、《四川觀察》、《四川文旅》、境外媒體，中國香港、美國、荷蘭、法國等的專訪，講述茶緣茶事，以及蒙頂黃芽的傳統(tǒng)制作技藝；榮獲了茶文化傳播成就獎(jiǎng)；被名山區(qū)委黨校和雅安市和敬漢嘉茶文化培訓(xùn)學(xué)校聘為茶文化宣講老師；更被授予“制茶大師”及“蒙頂黃芽傳統(tǒng)制作技藝代表性傳承人”的崇高榮譽(yù)。特別是2024年6月，名山區(qū)委區(qū)政府，用了大量的人力物力，把保存在北京故宮博物院里面的蒙頂山貢茶，原本的請(qǐng)回到蒙頂山茶史博物館展出以后，進(jìn)一步增加了曾志東對(duì)蒙頂山茶宣講的決心與信心。
“茶之于我，不僅僅是一種飲品，更是文化的載體與傳承的紐帶。親歷貢茶回蒙頂山一事，深感蒙頂山茶文化的獨(dú)特魅力，更堅(jiān)定了我想要將蒙頂黃芽發(fā)揚(yáng)光大的決心。”曾志東言猶在耳，道出了他作為茶人的初心與使命。他將以研究院為平臺(tái)，深入挖掘整理茶文化資料，通過文化與產(chǎn)業(yè)的深度融合，讓雅安蒙頂山茶名揚(yáng)四海，這是他的目標(biāo)，也是雅安茶人共同的愿景。
茶韻傳四海
在“揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”的千古絕唱中，漫步于蒙頂山麓，古樸的手工茶坊宛如歷史的低語，鑲嵌于翠綠的山巒之間，茶田層疊，碧波萬頃，隨山勢起伏，繪就了一幅幅生動(dòng)的自然畫卷。山間云霧繚繞，手工茶廠靜謐矗立，生機(jī)盎然，仿佛是大自然與人類智慧和諧共生的見證。此情此景，與毛文錫筆下所繪的“蜀之仙境蒙山立，五頂巍峨茶園碧。春分前后人倍忙，茶香四溢飄云際”相得益彰，又與王越所述“若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶”不謀而合。
蒙頂黃芽作為黃茶中的瑰寶，其采摘如同曇花一現(xiàn)，每年僅十日左右的精華時(shí)光，制作技藝非常的精細(xì)考究，前后至少要?dú)v經(jīng)十五天左右方能成就其至臻品質(zhì)。它以“三黃三香三甜”的曼妙韻味，獨(dú)步茶界，被譽(yù)為最神秘的茶。其干茶色澤金黃璀璨，茶湯黃亮通透，香氣高雅襲人，滋味甘甜濃厚，每一口都是對(duì)味蕾的極致誘惑，令人回味無窮，難以忘懷。清代趙懿筆下的蒙頂山茶，更是將這份甘美展現(xiàn)得淋漓盡致：“名山之茶美于蒙，蒙頂又美之，上清峰茶園七株又美之，世傳甘露普慧禪師手所植也，二千年不枯不長。其茶葉細(xì)而長，味甘而清，色黃而碧，酌杯中，香云蒙覆其上，凝結(jié)不散，以其異，謂曰仙茶?！?/p>
然則，這承載著千年茶韻、文化底蘊(yùn)深厚的茶源圣地，以及名譽(yù)茶界的“仙茶”，其光芒尚未完全照亮世間的每個(gè)角落?！懊身斏讲枘壳斑€處在一個(gè)原材料初級(jí)階段，提升其附加值，弘揚(yáng)蒙頂山茶所具備的濃厚茶文化，既是茶人的使命，也是鄉(xiāng)親們的期盼。”曾志東如是說。
為此，他積極參加政府舉辦的各種“茶事活動(dòng)”，利用茶展銷會(huì)等平臺(tái)，拓寬市場，吸引八方來客。尤其是近年來，隨著茶文化旅游節(jié)的成功舉辦及知名人士的助力，蒙頂山茶的知名度和美譽(yù)度實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍，外銷之路越走越寬廣。曾志東所倡導(dǎo)的茶文化，不僅僅是技藝的傳承，而是對(duì)誠信與品質(zhì)的堅(jiān)守與匠心，更是對(duì)健康生活的追求與承諾。他拒售劣品，以健康飲茶為核心，堅(jiān)守做好人、做好茶，讓茶成為連接人心、傳遞溫暖的橋梁。
如今，蒙頂山制茶技藝已被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，標(biāo)志著這一“有名茶，無名牌”的古老茶文化得以重生。依托“世界茶文化圣山”與“非遺手工黃芽”兩大IP，當(dāng)?shù)匾虻刂埔?，想方設(shè)法，精心打造，規(guī)范手工茶非遺傳承制作技藝，讓千年茶香跨越時(shí)空的界限，讓千年茶文化走出蒙頂山、家喻戶曉。
“蜀土茶稱圣，蒙山味獨(dú)珍?！痹緰|常感懷：“茶文化的精髓，應(yīng)如涓涓細(xì)流，潤澤心田，讓每個(gè)人都能品味其韻，領(lǐng)悟其道，唯有如此，蒙頂山茶方能跨越千山萬水，香飄四海。”他期望蒙頂山茶文化的振興，能引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興的浪潮，實(shí)現(xiàn)著經(jīng)濟(jì)與文化的雙重繁榮。
茶馨映純心
于浩瀚茶海之中，當(dāng)機(jī)械轟鳴成為常態(tài)，曾志東卻以茶匠本色，堅(jiān)守在傳統(tǒng)非遺制茶技藝的復(fù)興之旅上，讓蒙頂山手工茶文化的精髓在當(dāng)代社會(huì)熠熠生輝，成為雅安茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的璀璨星辰。他偕同十余位青年才?。ㄍ降埽?，以匠心筑夢，追求品質(zhì)極致，精心雕琢每一片茶葉，確保其安全健康，高端雅致；同時(shí)，深入挖掘蒙頂山兩千年的文化底蘊(yùn)，借助蒙頂黃芽非遺技藝之東風(fēng)，為茶葉披上文化的華服，鑄就了獨(dú)樹一幟的品牌之魂，使這份古老的茶香、深厚的茶文化，跨越時(shí)空，在新時(shí)代綻放出更加絢爛奪目的光彩。正如他所言：“歷史長河中，物換星移，唯精神品質(zhì)長存，如萬里長城映照古今。”
追溯往昔歲月，曾志東的心靈深處仍銘記著那段人生旅途中最為溫暖的邂逅。彼時(shí)，他初涉職場，自鄉(xiāng)野間走出，踏入了繁華都市的門檻，自蓉城之畔一路向西，直至塞上寧夏，每一步都踏著歲月的風(fēng)霜，每一步都烙印著成長的足跡。孤身一人，無親無故，唯有那份深植內(nèi)心的孤勇和堅(jiān)韌，成為了他最堅(jiān)實(shí)的后盾，在風(fēng)雨飄搖中引領(lǐng)著他不斷前行。
也正是這份熱血與純良，讓他在人生的十字路口，幸運(yùn)地邂逅了生命中的貴人——?jiǎng)⑾壬?。劉先生以一雙慧眼，洞察了他內(nèi)心的純凈與堅(jiān)韌，更以如父般的慈愛，悉心傳授他處世之道，教誨他堅(jiān)守真誠與原則。這份深厚的師徒情緣，如同夜空中最亮的星，不僅照亮了他前行的道路，更成為了他心中永恒的燈塔，其影響力之深遠(yuǎn)，如同兒時(shí)父親那深沉而厚重的教誨，深深地刻印在他靈魂深處，難以忘懷。
貴人可遇，然本性純真尤為可貴。時(shí)至今日，曾志東在傳承茶藝、收徒授藝的過程中，始終秉持著“德才兼?zhèn)?、心存善良、吃苦耐勞、助人為樂”的核心理念。他婉拒了所有形式的拜師之禮，堅(jiān)決反對(duì)將師徒關(guān)系染上功利色彩。在他看來，一個(gè)真正卓越的茶人，其靈魂深處必定蘊(yùn)藏著高尚的品德與無私的愛心。他常言：“人生旅途，雖有貴人相助之幸，然個(gè)人之修養(yǎng)與不懈奮斗方為成功之根本。我所傳授的不僅僅是一種單純的制茶技藝，更重要的是一種積極向上、助人為樂，達(dá)則兼濟(jì)天下，窮則獨(dú)善其身的道德品質(zhì)，皆是肺腑真言，皆是親身歷練的精華，旨在引領(lǐng)后學(xué)者探尋屬于他們自己的茶道真諦。”
世人常言，“慈不掌兵，義不經(jīng)商”，但在曾志東身上，我們卻看到了“大愛無疆，心純致遠(yuǎn)”的崇高境界。對(duì)他而言，經(jīng)營茶葉，遠(yuǎn)非簡單的商業(yè)行為，而是文化的傳承、情感的交流，以技化人的踐行者。他以一顆真誠之心待人接物，腳踏實(shí)地做事，以誠信為本，童叟無欺，身體力行地踐行著“助人自助”的人生哲學(xué)。這份自幼養(yǎng)成的純凈與善良，在時(shí)光的磨礪下，非但未被消磨，反而愈發(fā)顯得珍貴動(dòng)人，如同一杯歷經(jīng)了，一殺青、兩包黃、一攤放、三復(fù)炒、七天悶、一烘焙、再提香的蒙頂黃芽，最終得以在杯中綻放重生，歷久彌香，散發(fā)出獨(dú)特的芬芳與韻味！
